香烤糯米魷魚筒怎麼做好吃
魷魚的脂肪裡含有大量的高度不飽和脂肪酸如EPA、DHA,加上肉中所含的高量牛磺酸,都可有效減少血管壁內所累積的膽固醇,對於預防血管硬化、膽結石的形成都頗具效力。下面小編和大家一起學習香烤糯米魷魚筒的做法。
香烤糯米魷魚筒的做法
香烤糯米魷魚筒的材料準備
香烤糯米魷魚筒的步驟
1.魷魚筒洗淨,剝去表皮紅膜
2.圓白菜、水髮香菇、火腿腸切丁
3.鍋中放少許油,下蔥末、香菇炒出香味
4.放圓白菜、火腿腸煸炒
5.然後放入糯米飯炒勻
6.將炒好的糯米飯塞入魷魚筒內,用牙籤封口
7.蠔油、甜麵醬、孜然粉調成汁
8.烤盤中,鋪錫紙,放上裝有糯米飯的魷魚筒和魷魚須,刷上調好的孜然汁,烤箱預熱,中層200度烤15分鐘,中間翻面再刷醬一次
魷魚的功效
魷魚中含有豐富的鈣、磷、鐵元素,對骨骼發育和造血十分有益,可預防貧血。魷魚除了富含蛋白質及人體所需的氨基酸外,還是含有大量牛磺酸的一種低熱量食品。可抑制血中的膽固醇含量,預防成人病,緩解疲勞,恢復視力,改善肝臟功能。其含的多肽和硒等微量元素有抗病毒、抗射線作用。
中醫認為,魷魚有滋陰養胃、補虛潤膚的功能。魷魚除富含蛋白質和人體所需的氨基酸外,魷魚還含有大量的牛黃酸,可抑制血液中的膽固醇含量,緩解疲勞。
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