立春養生保健如何防疾病

  大家知道立春我們應該吃什麼好,又應該如何在立春養生嗎?下面就讓小編來告訴你。

  立春養生小知識:

  在起居方面,人們要順應自然界陽氣生髮的規律,適當晚睡早起,少睡懶覺,積極參加晨練***注意避開空氣嚴重汙染的日子***。在情志調養方面,《黃帝內經》提到了“生而勿殺,予而勿奪,賞而勿罰”,也就是要時時保持善良、寬容的心境,如此才能與春季的“生”氣相應,對養生保健有莫大的好處。

  在飲食上,立春這天,民間有“咬春”的習俗。《燕京歲時記》記載:“打春即立春,是日富家多食春餅,婦女等多買蘿蔔而食之,曰咬春。”

  白蘿蔔具有清熱生津、理氣、消食化痰的作用,生吃偏於清熱生津,煮熟偏於行氣消食,春季食用,可用來防治痰多咳嗽、咽痛、傷食腹脹、便祕等病狀。春餅中的豆芽、韭黃等也都是富含維生素、礦物質的時令芽菜,對促進人體陽氣的生髮很有益處。

  春季“肝氣”旺,會影響脾胃的運化功能,因此,脾胃弱的朋友春季要多吃山藥、大棗、蓮子粥,來控制過旺的肝氣,預防慢性胃病及慢性肝炎導致的胃脹等症狀的加重。立春過後,緊接著就是春節,平日脾胃不好的人,一定要飲食清淡、適量,尤其應忌食羊肉等熱性食物或海鮮等發物,以免故病復發、加重。

  在疾病防治方面,俗話說,“百草回生,百病易發”,初春氣候變暖,各種細菌、病毒大量繁殖,傳染病進入多發季節,此時應注意多開窗通風,流感高發時節少到人群密集的場所去。

  春暖乍寒,氣溫起伏明顯,過早減衣容易導致流感、肺炎等呼吸道疾病的發生,高血壓、冠心病等心血管疾病也可能加重,甚至誘發中風。體弱的兒童則容易感染白喉、百日咳、猩紅熱、感冒等疾病。所以,一定要注意“春捂”。

  《養生論》說:“春三月,每朝梳頭一二百下,至夜臥時,用熱湯下鹽一撮,洗膝下至足方臥,以洩風毒腳氣,勿令壅滯。”就是說,春天早上梳頭、晚上用淡鹽水泡腳,能促進人體氣血執行,保健防病。希望保養頭髮、促進睡眠的朋友不妨一試。

  立春後重點防4種病:

  立春到來,意味著寒冷的天氣會逐漸變暖。那立春該防哪些病呢?中醫揭示,春打六九頭,立春防4病!

  1、高血壓

  中醫認為高血壓的發病與“肝氣”、“肝陽”的升發有太過密切相關。春天,凡有肝陽上亢的人,特別容易出現頭痛、昏眩。因此,提醒廣大高血壓患者,一旦感覺頭暈、頭脹痛時,除了要反覆監測自己的血壓,在醫生的指導下及時調整降壓藥外,還要注意飲食清淡,控制鹽、膽固醇、脂肪的攝入,嚴格戒菸限酒。

  2、消化道潰瘍

  胃及十二指腸潰瘍易在春天發作,引發上腹部悶脹、疼痛、噯氣頻繁、反酸及食慾減退等症狀。因此,春天對脾胃要進行全面調養。

  3、精神疾病

  春天是油菜花盛開的時節,在我國民間素有“菜花黃,痴子忙”的說法。因此,春季要注意嚴格監督精神病患者遵守醫囑,進行正規治療,切不可擅自中斷藥物。

  4、慢性肝病

  容易在春季加重的肝病包括慢性病毒性肝炎和原發性肝癌,同時,春季也是肝病治療的最好時節。肝木逢春,肝木之氣偏旺,這個時候給予有效的治療,可以達到事半功倍的效果。

  立春保健養生吃法:

  在春秋時期,立春就作為一個節氣出現了。民間在立春時的飲食很有講究。比如,人們生吃水紅蘿蔔,謂之“咬春”。北方吃蘿蔔,南方吃生菜與吃蘿蔔有同樣的意義。那麼究竟立春吃什麼比較養生呢?

  菠菜

  菠菜是一年四季都有的蔬菜,但以春季為佳。“春菠”根紅葉綠,鮮嫩異常,最為可口。春季上市的菠菜,對解毒、防春燥頗有益處。中醫也認為,菠菜性甘涼,能養血、止血、斂陰、潤燥。因菠菜含草酸較多,有礙鈣和鐵的吸收,吃菠菜時宜先用沸水燙軟,撈出再炒。

  推薦菠菜的吃法

  蒜泥菠菜

  原料

  菠菜400克、水發銀耳50克,蒜頭50克、蔥、姜、醋、精鹽、香油、味精各適量。

  製作過程

  1.將菠菜摘老葉,去根,洗淨,切寸段:蒜頭去皮,搗成蒜泥;蔥,姜切絲:醋香油,精鹽,味精和蒜泥一同入碗拌勻,調成滷汁。

  2.取鍋加水冼淨,放入菠菜段稍焯一下,撈出,過涼,用手擠去水分放盤內,加銀耳、蔥薑絲,倒入調味滷汁,拌勻即成。

  其他關於菠菜的菜譜

  上湯菠菜

  春筍

  被譽為“素食第一品”的春筍作為美味佳餚,自古以來備受人們喜愛。文人墨客和美食家對它讚歎不已,有“嚐鮮無不道春筍”之說。春筍筍體肥厚,美味爽口,營養豐富,可葷可素。做法不同,風味也各異,炒、燉、煮、煨皆成佳餚。

  推薦春筍的吃法

  春筍冬菇湯

  原料

  溼發冬菇約50克、冬筍90克、當歸10克、油麵筋320克、素上湯7杯

  做法

  1、當歸切薄片;冬筍去殼去頭尾,氽水後切塊;油麵筋氽水過冷河,切3毫米厚片;冬菇去蒂切半。

  2、冬菇、麵筋、三分之一的當歸、冬筍片放入煮沸素上湯內,煮30分鐘後撈起瀝乾***揀去當歸***,湯留下備用。

  3、取圓碗一個,碗內抹勻花生油,冬菇片排放在碗底兩邊,再放入冬筍片,倒入少許煮冬菇之湯;另用小碗一個,放入所剩的當歸和半杯水;把兩碗同在蒸籠裡用旺火蒸20分鐘,取出,將圓碗裡的蒸料倒扣在大湯碗中,麵筋鋪放在半邊冬菇面上。

  4、把煮冬菇之上湯煮沸,加上所蒸的當歸湯調勻,輕輕澆入大湯碗裡即成。
 

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