肝炎病人有哪些飲食的禁忌

  肝炎是一種比較複雜的病症。那麼?接下來小編為你分享一下肝炎病人的相關飲食禁忌,一起來看看吧!

  肝炎病人的飲食禁忌

  第一:忌酒

  中醫認為,酒能助溼生熱,損脾傷肝。若是飲酒過度,滋生溼熱,可能發生黃疸,中醫叫“酒疸”。在患肝炎時要絕對忌酒,即使肝炎治癒後,也以不飲酒為好。

  第二:忌甘肥厚膩

  中醫認為,甘能助溼,甘能導致中滿。肥厚油膩之物不易消化,能阻礙脾運,滋生溼熱。肝病本身已有溼熱、消化功能差甚至合併膽道或消化道併發症,此時再不注意而多食甘肥厚膩,會使溼熱加重、消化功能紊亂,甚至發生脂肪肝、膽固醇升高、肥胖、糖尿病等不良後果。所以慢肝患者提倡低脂飲食。

  第三:忌辛辣油炸等熱性食物

  中醫認為急性肝炎和慢性肝炎發作期主要病因是溼熱,故忌辛辣油炸等熱性食物。辛辣食物能生熱動火,耗陰傷血。臨床上,過食辛辣而致動火出血使症狀加重的患者,並不少見。

  第四:忌不新鮮或有毒的食物

  慢性乙肝患者肝臟解毒功能差,食用不新鮮或有毒食物後,不僅可引起消化道症狀,對肝病恢復極為不利,甚至可引起復發、加重。罐頭食品含有防腐劑如苯甲酸等,顯然,肝病患者食之不利。

  肝炎病人值得吃的食物

  1.雞骨草蜜棗豬肉堡

  雞骨草30克、蜜棗8枚、瘦豬肉100克。加水適量煎煮,食鹽小量調味,去渣,喝湯吃肉,每日1劑。本方具有清溼熱、解毒、退黃、扶正護肝之功效。適用於急慢性肝炎溼熱明顯者。

  2.泥瞅豆腐湯

  鮮豆腐100克、泥瞅數條。將泥瞅放盆中養1—2日後取出,宰洗乾淨,切成3.3—釐米長段,與豆腐共放鍋中,加水適量,煮至爛熟,吃泥鍬豆腐喝湯,每日1次,每次1小碗。用於急慢性黃疽型肝炎,對轉氨酶高者有降低作用。

  3.田基黃蜜棗豬肝煲

  田基黃30克蜜棗7—8枚豬肝100克。將豬肝切成片,用清水適量煎煮,加食鹽少量,去渣飲湯食豬肝,有清熱去溼,散淤解毒,扶正護肝之功。適用於急慢性肝炎溼熱證明顯者。

  4.茅根豬肉

  瘦豬肉250克、茅根250克,將茅根洗淨放在鍋中。加水煮沸,去渣,然後放入切成片的瘦豬肉,煮湯。肉煮熟後加入調味品,吃肉喝湯,每日2次,每次1小碗。適用於急性病毒性肝炎。

  5.海蟄革莽

  鮮海蟄150克、餑齊250克,將海蟄洗淨,革莽洗淨,去皮切片,同放在砂鍋中,加適量的水煎煮成湯。每日2次,每次1小杯o·—治療急慢性病毒性肝炎。

  感染肝炎的條件

  1、傳染源。

  即存在肝炎病毒,而且病毒需達到一定的數量和強度。也就是說某個人若染上肝炎病毒,病毒需達到一定的數量才會發病;而毒力強的病毒即使在數量和的情況下也能致病,當病毒的毒株毒力很強時,甚至會產生暴發性流行。

  2、傳播途徑。

  肝炎病毒傳播的主要途徑有以下幾個方面:

  ①母嬰垂直傳播:我國現有HBsAg陽性者約1.4億人,其中85%通過母嬰傳播,母嬰傳播主要是通過產道感染或宮內感染。

  ②血液或血製品傳播:被HBV汙染的血製品如白蛋白、血小板或血液輸給受血者,多數會發生輸血後肝炎,另外血液透析、腎透析時也會感染HBV。

  ③醫源性傳播:被HBV汙染的醫療器械***如手術刀、牙鑽、內窺鏡、腹腔鏡等***均可傳播HBV。

  ④家庭內密切接觸:主要指性接觸、日常生活密切接觸***如同用一個牙刷、毛巾、茶杯和碗筷***,均有受HBV感染的可能,HBV還可通過破損粘膜進入密切接觸者的體內。

  ⑤公共場所傳播:理髮店、美容院等容易被HBV汙染,如浴池、剃刀等均可傳染HBV。

  3、易感人群。

  兒童、老年人、其他病患者及與患者***傳染源***密切接觸的人均為易感人群。