蘋果如何食用方法有哪些

  蘋果是一種健康的水果之一,它的營養價值也非常好。那麼蘋果如何食用?下面小編就來告訴你蘋果的食用方法,歡迎閱讀。

  蘋果的食用方法

  1.生吃蘋果可解酒

  做法:蘋果1只***約300~400克***,生食或榨汁飲用。每天1~2次。

  2.脾虛久瀉飲“蘋果山藥湯”

  做法:蘋果500克,山藥30克,麥芽30克,芡實10克。蘋果洗淨,切塊備用。山藥、麥芽、芡實洗淨與蘋果一同入鍋,加適量水,大火煮沸,小火熬煮1.5小時。早晚溫服。具有益脾胃、助消化、止腹瀉的功效。

  3.消化不良喝“蘋果楂棗粥”

  做法:蘋果1個***約300~400克***,山楂***幹品***15克,大棗10枚,粳米150克。蘋果洗淨,去皮核切碎,與淘洗乾淨的山楂、大棗、粳米一起,加水煮成粥即可。具有補虛健脾、除淤消積的功效。

  本食療方除可用於消化不良外,還適用於高血壓患者。

  4.咽乾口渴嚐嚐“玉容丹”

  做法:鮮蘋果1000克,切碎搗爛,絞汁,熬成稠膏,加蜂蜜適量混勻。每次1匙,溫開水送服。具有益胃生津、改善胃陰不足的功效。

  5.陰虛便祕喝“蘋果生地蜜飲”

  做法:蘋果1只***約300克***,生地黃15克,蜂蜜30克。生地黃煎水取汁200毫升。蘋果洗淨,去皮去核,切碎,榨汁,加入生地汁,調入蜂蜜即成。早晚溫服。具有滋陰補虛、潤腸通便、清熱除煩的功效。

  6.胃脘脹悶喝“蘋果金桔飲”

  做法:蘋果1個***約300克***,金桔15個,胡蘿蔔100克,蜂蜜適量。前3味洗淨,切碎,榨汁用,將果汁入鍋煮沸,調入蜂蜜即可。早晚溫服。具有健脾和胃、理氣化痰的功效。

  常吃蘋果的好處

  1.預防癌症

  日本弘前大學的研究證實,蘋果中的多酚能夠抑制癌細胞的增殖。而芬蘭的一項研究更令人振奮:蘋果中含有的黃酮類物質是一種高效抗氧化劑,它不但是最好的血管清理劑,而且是癌症的剋星。假如人們多吃蘋果,患肺癌的機率能減少46%,得其他癌症的機率也能減少20%。法國國家健康醫學研究所的最新研究還告訴我們,蘋果中的原花青素能預防結腸癌。

  2.強化骨骼

  蘋果中含有能增強骨質的礦物元素硼與錳。美國的一項研究發現,硼可以大幅度增加血液中雌激素和其他化合物的濃度,這些物質能夠有效預防鈣質流失。醫學專家認為,停經婦女如果每天能夠攝取3克硼,那麼她們的鈣質流失率就可以減少46%,絕經期婦女多吃蘋果,有利於鈣的吸收和利用,防治骨質疏鬆。

  3.維持酸鹼平衡

  70%的疾病發生在酸性體質的人身上,而蘋果是鹼性食品,吃蘋果可以迅速中和體內過多的酸性物質***包括運動產生的酸及魚、肉、蛋等酸性食物在體內產生的酸性代謝產物***,增強體力和抗病能力。

  4.抗氧化作用

  美國康奈爾大學的研究小組把老鼠的腦細胞浸到含有櫟精和維生素C的液體中,發現腦細胞的抗氧化能力明顯增強。同其他蔬菜水果相比,蘋果裡含有的櫟精是最好的,而紅蘋果又比黃蘋果和綠蘋果好。所以,對於老年痴呆症和帕金森綜合徵患者來說,蘋果是最好的食品。

  5.降低血脂

  日本果樹研究所的人體試驗表明,每天吃兩個蘋果,3周後受試者血液中的甘油三酯水平降低了21%,而甘油三酯水平高正是血管硬化的罪魁禍首。蘋果的果膠進入人體後,能與膽汁酸結合,像海綿一樣吸收多餘的膽固醇和甘油三酯,然後排出體外。同時,蘋果分解的乙酸有利於這兩種物質的分解代謝。另外,蘋果中的維生素、果糖、鎂等也能降低它們的含量。

  蘋果的妙用

  1.利用蘋果貯存土豆。

  把需要貯存的土豆放入紙箱內,裡面同時放入幾個青蘋果,然後蓋好放在陰涼處。

  由於蘋果自身能散發出乙烯氣體,故將其與土豆放在一起,可使土豆保持新鮮不爛。

  2.將柿子和蘋果混裝在封閉的容器裡,5-7天,可除去柿子的澀味。

  3.將未熟的香蕉和香蕉蘋果各半,裝入塑料口袋裡,紮緊口,約幾個小時後,綠香蕉即可變黃被催熟。

  4.每日將一個蘋果連皮吃下,對於動脈硬化、關節炎及其它一些老年病症具有一定療效。

  5.鋁鍋用的時間長了,鍋內會變黑。可將新鮮的蘋果皮放入禍中,加水適量,煮沸1刻鐘,然後用清水沖洗,鋁鍋就會變得光亮如新。

  6.早晚空腹吃個蘋果,有利於治療中老年人便祕。

  由於蘋果在栽種過程中可能使用了大量農藥,大家在吃蘋果時如果不仔細清洗,滯留在蘋果表皮的化肥農藥可能導致白血病等多種疾病,所以,如果不能保證蘋果的“天然”,吃蘋果前最好洗淨、削皮哦!