盤點葡萄的食用好處與功效

  葡萄在秋季的時候是非常流行的一種水果。葡萄有什麼食用好處呢?葡萄的功效是什麼?接下來小編和你一起了解葡萄的內容吧。

  葡萄的食用好處

  一、延緩衰老

  人體跟金屬一樣,在大自然中會逐漸“氧化”。人體氧化的罪魁禍首不是氧氣,而是氧自由基,是一種細胞核外含不成對電子的活性基團。這種不成對的電子很易引起化學反應,損害DNA***脫氧核糖核酸***、蛋白質和脂質等重要生物分子,進而影響細胞膜轉運過程,使各組織、器的功能受損,促進機體老化。

  紅葡萄酒中含有較多的抗氧化劑,如酚化物、鞣酸、黃酮類物質、維生素C、維生素E、微量元素硒、鋅、錳等,能消除或對抗氧自由基,所以具有抗老防病的作用。

  二、預防心腦血管病

  紅葡萄酒能使血中的高密度脂蛋白***HDL***升高,而HDL的作用是將膽固醇從肝外組織轉運到肝臟進行代謝,所以能有效的降低血膽固醇,防治動脈粥樣硬化。不僅如此,紅葡萄酒中的多酚物質,還能抑制血小板的凝集,防止血栓形成。

  雖然白酒也有抗血小板凝集作用,但幾個小時之後會出現“反跳”,使血小板凝集比飲酒前更加亢進,而紅葡萄酒則無此反跳現象。在飲用18個小時之後仍能持續的抑制血小板凝集。

  三、美容養顏作用

  自古以來,紅葡萄酒作為美容養顏的佳品,倍受人們喜愛。有人說,法國女子面板細膩、潤澤而富於彈性,與經常飲用紅葡萄酒有關。

  葡萄的功效

  1、防止低血糖。

  低血糖是年輕女性常見的一種症狀,很多女性因為不吃早餐或者飢餓出現血糖降低,進而出現四肢冰涼、頭暈、噁心、四肢無力等症狀,嚴重的低血糖還可能暈倒,這些都很危險,這個時候只要給她輸一點葡萄糖,馬上就可以緩解低血糖的症狀,這種容易被吸收的單糖就是葡萄糖,就是因為葡萄中含有這種糖,才把這種醫學上經常食用的輸液的液體稱之為葡萄糖。

  2、葡萄籽抗氧化抗衰老。

  人們越來越追求生命的長度和生命的質量,既要長壽還要活的健康,葡萄籽可以幫到你,葡萄的每一部分都非常有價值,葡萄籽中含有葡萄籽提取物原花青素,這是一種高效的自由基清除劑。葡萄籽的抗自由基的氧化功能是維生素C的20倍、是維生素E的50倍。可以清除人體內有毒的自由基,保護人體細胞組織免被自由基的氧化損傷,因此可以防止過敏、癌症、衰老,還可以防止很多與自由基有關的疾病,讓你活的更長壽而且更健康,遠離很多疾病。

  3、葡萄美酒養血管。

  “葡萄美酒夜光杯”,每天晚上能夠喝一小杯的葡萄酒,對於我們的血管有養護的作用,可以增加才、心臟的耐受力,改善血液迴圈,法國的科學家研究發現。葡萄能阻止血栓的形成,而且比阿斯匹林更好,阿司匹林對人體還有一些副作用,但是葡萄沒有,因此更安全。而且葡萄還能降低人體血清膽固醇水平,降低血小板的凝聚力,因此對預防心腦血管病有一定作用。

  4、葡萄減肥。

  減肥時候多以水果為主,葡萄是單糖,含糖量較低,而且熱量比較少,不含脂肪,對身體又有幫助,因此,很多機構用葡萄來減肥,作為減肥的主要水果。

  5、美容養顏。

  葡萄含有豐富的維生素,而且維生素C的含量也很高,因此多吃葡萄可以有美白的作用,讓你的面板更健康更白皙。

  6、緩解神經衰弱。

  葡萄中含有人體所需的十多種氨基酸及多量果酸。因此,常食葡萄,對神經衰弱和過度疲勞都非常的有幫助。

  洗葡萄的方法

  洗葡萄妙招一:

  洗葡萄步驟1:在盆中的清水裡擠一段牙膏***相當於我們刷牙用的量,把牙膏融化在水裡***,把葡萄放進水中,慢慢 翻動葡萄,奪出,放另外一盆的清水中洗乾淨就可以了

  洗葡萄步驟2:在盆中的清水裡放一把麵粉,***也是融化在水中***然後把葡萄放進水中,慢慢翻動清洗,再過水就可以了。

  洗葡萄方法參考文獻:中央電視臺二套節目《為您服務》

  1.將葡萄一顆一顆放在水盆裡,不要完全去蒂留一點

  2.加入可以蓋過葡萄高度的水

  3.往水裡灑一些麵粉***隨便什麼型別的麵粉,便利商店最容易取得的就可以***

  4.用手掌在水裡攪和幾下

  5.倒掉混濁的麵粉髒水,用清水衝幾次至水清晰了即可

  為什麼用麵粉水可以洗掉葡萄上的髒東西呢?

  1、 因為麵粉水的黏性比較大,把葡萄往麵粉水裡涮一涮,葡萄上的髒東西就被黏黏的麵粉水粘下來帶走了,所以葡萄會洗得特別乾淨。

  2、最重要的是,這種清洗方法更衛生,更環保,更安全!

  3、用這個妙招還可以清洗葡萄乾、幹棗、枸杞等乾果哦。

  洗葡萄妙招二:

  用塊毛巾把葡萄盛在毛巾裡放在水裡篩,葡萄上的白霜就很快就沒了。.

  櫻桃番茄用這個辦法洗過後,一隻一隻特別亮的。

  洗葡萄妙招三:

  加鹽巴輕輕地揉一下,讓葡萄的外皮都有沾到鹽巴,,然後泡20分鐘,倒掉水,加清水再洗乾淨,最後用涼開水過一下。