十八個月大的寶寶輔食食譜營養健康

　　十八個月大的寶寶正需要補充營養，那麼父母可以做哪些輔食給寶寶吃呢？接下來就讓小編來為你講解下十八個月大的寶寶輔食食譜都有哪些吧!

　　十八個月大的寶寶輔食食譜：土豆蛋黃粥

　　土豆1/3個，牛奶2大匙，熟蛋黃1個，鹽適量。

　　***1***土豆去皮，燉爛，搗碎並過濾。

　　***2***土豆加牛奶用文火煮，並輕輕攪拌，黏稠後加鹽。

　　***3***蛋黃搗碎後，放入土豆奶粥裡。

　　十八個月大的寶寶輔食食譜：夾餡麵筋

　　麵筋泡300克，豬肉300克，白菜葉150克。白糖、醬油、澱粉、料酒、鹽適量。

　　***1***白菜葉洗淨，撕成塊。

　　***2***豬肉洗淨剁成泥，加蔥、薑末、料酒、醬油、白糖、澱粉拌勻成餡。

　　***3***將麵筋泡開一個口，把裡面搗碎，把制好的肉餡填塞進去，

　　***4*** 燒熱油鍋，把塞好肉餡的麵筋開口朝下略煎，再加鹽和適量水燒10分鐘，下白菜葉，燒至菜葉入味即成。

　　軟嫩味鮮，適宜給寶寶佐餐，也適合做為加餐點心。

　　十八個月大的寶寶輔食食譜：牛肉羹

　　牛肉精肉15克，醬油，澱粉適量。

　　***1***牛肉剁碎，加入醬油，澱粉調好入味

　　***2*** 鍋內燒開水，放上蒸架蒸10分鐘即可

　　十八個月大的寶寶輔食食譜：白菜豬肉水餃

　　白菜、豬肉、麵粉

　　***1*** 白菜、豬肉剁碎，加少量薑末，鹽，沙拉油調成肉餡。

　　***2*** 麵粉和成麵糰，擀製成餃子皮，包入肉餡。

　　***3*** 鍋內燒開水，把餃子放入煮至浮起即可。

　　十八個月大的寶寶輔食食譜：雞蛋蔬菜餅

　　胡蘿蔔，蘑菇，西葫蘆，香蔥碎，瘦肉末，雞蛋。

　　***1***所有材料切丁，瘦肉剁成末

　　***2***熱鍋涼油，先把胡蘿蔔放進鍋裡煸出紅油，然後把蘑菇，西葫蘆，瘦肉末依次放進鍋裡。翻炒幾下，最好把材料都炒軟了，然後盛出備用。

　　***3***雞蛋加蔥花打碎加少量鹽，放油，攤雞蛋，雞蛋成型就把之前炒好的材料倒在雞蛋上面，定型後反面煎成蛋餅型即可。

　　十八個月大的寶寶輔食食譜：鮮蝦菠菜面

　　蝦、菠菜、兒童麵條

　　***1***先將麵條菠菜切成長度大約2~3 釐米碎塊。

　　***2***麵條段菠菜段及鮮蝦切碎，一同以中火煮沸。

　　***3***雞蛋打勻，加入沸騰的鍋中，再煮沸5 分鐘至麵條煮爛。

　　香菇蒸蛋

　　香菇、胡蘿蔔、豌豆少許、雞蛋一個

　　***1***將雞蛋打均勻加少許鹽。將香菇、蘿蔔切成丁煮熟後，和入蛋中調和，加冷水至八分滿。此期寶寶已可食全蛋。

　　十八個月大的寶寶輔食食譜：翡翠蛋條

　　大頭白菜葉三片、炒雞蛋 1 塊

　　***1***將菜葉洗淨切碎加水煮熟。

　　***2***將炒好的蛋切成條狀。

　　***3***把青菜和蛋混合即可。

　　十八個月大的寶寶輔食食譜：三絲丸子湯

　　豬瘦肉餡、白菜葉、胡蘿蔔絲、玉米澱粉 1/2 小匙

　　***1***將豬瘦肉餡和玉米澱粉混合後沿同一方向攪拌到有彈性，再分搓成一口大小的丸狀。

　　***2***待水燒到八成開，將肉丸放到水中，大火煮 5 分鐘左右。

　　***3***出鍋前將白菜和胡蘿蔔絲放入鍋中，煮軟。

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