肉雞的飼養標準是什麼

  肉雞一種是餐桌上的食物,這種雞不下蛋,專供肉食。下面是小編精心為你整理的肉雞的飼養標準,一起來看看。

  肉雞的飼養標準

  1.肉雞飼養標準的組成結構分為六個組成部分,即序言、研究綜述、營養定額、飼料營養價值、典型飼糧配方和參考文獻。序言主要說明制定和修訂“標準”的意義和必要性,“標準”所涉及到的內容,“標準”利用研究資料的情況。修訂“標準”還要說明本次修訂的主要變化和與前一版顯著不同的地方。

  2. 部分是詳細總結到目前為止的有關研究資料。一般是按營養物質劃分子專題進行詳細深入總結。綜述是體現“標準”制定或修訂後的科學性和先進性的基本依據,也是制定營養定額的基礎。

  3.是“標準”營養指標數量化的具體體現,是應用“標準”時的主要參考部分。營養定額一般是以表格的形式列出每一個營養指標的具體數值,方便查詢參考。

  4.價值用表列出常用飼料的常規營養成分,部分或全部列出維生素、礦物元素含量。不同“標準”還不同程度列出蛋白質、氨基酸、磷等可消化或可利用程度方面的資料。飼料營養價值表與“標準”配套使用。

  5.配方主要提供給應用“標準”規定的營養定額進行飼糧配合時參考。通過典型飼糧配方指導,可以使應用者得到如何設計符合“標準”要求的實際飼糧配方方面的啟發.

  雞肉的功效

  雞肉含有維生素C、E等,蛋白質的含量比例較高,種類多,而且消化率高,很容易被人體吸收利用,有增強體力、強壯身體的作用,另外含有對人體生髮育有重要作用的磷脂類,是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一。

  雞肉對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、貧血、虛弱等有很好的食療作用。祖國醫學認為,雞肉有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。

  雞肉成品菜

  雞的品種很多,但作為美容食品,以烏雞為佳。其性味甘溫,含有蛋白質、脂肪、硫胺素、核黃素、尼克酸、維生素A,維生素C、膽甾醇、鈣、磷、鐵等多種成分。

  烏雞入腎經,具有溫中益氣、補腎填精、養血烏髮、滋潤肌膚的作用。凡虛勞羸瘦、面瘦、面色無華、水腫消渴、產後血虛乳少者,可將之作食療滋補之品。

  雞肝性味甘微溫,能養血補肝,凡血虛目暗、夜盲翳障者可多食之。另外能養心安神、滋陰潤膚。

  若脫髮過多,或遺精、白帶過多,可用雞蛋二隻,加首烏同煮食之。雞肉能讓秀髮亮起來,每週至少應該吃3次。

  蛋黃油具有清熱解毒,收斂生肌的作用。外擦患處可治療嬰兒溼疹,乳頭皸裂、凍瘡潰爛、水火燙傷、口腔潰瘍等症。

  《食療本草》指出,“黑雌雞,治反胃、腹痛、骨痛、乳癰、安胎”。

  雞肉的分類有:雞脖、雞胸、雞翅、雞翅尖、琵琶腿、小腿、雞爪、雞胸、雞架等。