喝蜂蜜的功效和作用

  蜂蜜“食療”在我國已有幾千年的歷史。蜂蜜營養豐富,含有葡萄糖和果糖70%左右,還含有蛋白質、無機鹽、有機酸、多種維生素,以及鈣、鎂、鉀、磷等物質。下面就由小編為大家介紹下,希望可以幫到大家哦。

  一:護膚美容

  1、蜂蜜面膜:用蜂蜜加2-3倍水稀釋後,每天塗敷面部。也可用麥片、蛋白加蜂蜜製成面膜敷面,使用時按摩面部10分鐘,使蜂蜜的營養成分滲透到面板細胞中。

  2、甘油蜂蜜面膜:取一份蜂蜜,半份甘油,三份水,加適量麵粉調和後,製成面膜,每次在臉上敷20分鐘左右,再用清水洗淨,可使面板滑嫩,細膩。

  3、蛋蜜膜:新鮮雞蛋一隻,蜂蜜一匙,將兩者攪拌均勻,用軟刷子塗刷在面部後進行按摩。待自然風乾後,用清水洗淨。每週再次,具有潤膚去皺、益顏美容的功效。

  4、葡萄汁蜂蜜面膜:在一匙葡萄汁中加入一匙蜂蜜,邊攪拌加入麵粉,調勻後敷面,10分鐘後用清水洗去,油性面板常使用此法,能使面板滑潤,柔嫩。

  5、冬季面板乾燥,可用少許蜂蜜調和水後塗於面板,可防止乾裂,可豕蜂蜜代替防裂膏。

  二:抗菌消炎、促進組織再生

  優質蜂蜜在室溫下放置數年不會腐敗,表明其防腐作用極強。實驗證實,蜂蜜對鏈球菌、葡萄球菌、白喉桿菌等革蘭陽性菌有較強的抑制作用。

  用法:在處理傷口時,將蜂蜜塗於患處,可減少滲出、減輕疼痛,促進傷口癒合,防止感染。

  三:促進消化

  研究證明,蜂蜜對胃腸功能有調節作用,可使胃酸分泌正常。動物實驗證實,蜂蜜有增強腸蠕動的作用,可顯著縮短排便時間。

  用法:蜂蜜對結腸炎、習慣性便祕有良好功效,且無任何副作用。蜂蜜可使胃痛及胃燒灼感消失,紅細胞及血紅蛋白數值長高。患胃十二指腸潰瘍的人,常服用蜂蜜,也有輔助作用。

  四:提高免疫力

  蜂蜜中含有的多種酶和礦物質,發生協同作用後,可以提高人體免疫力。實驗研究證明,用蜂蜜飼餵小鼠,可以提高小鼠的免疫功能。

  用法:國外常用蜂蜜治療感冒,咽喉炎,方法是用一杯水加2匙蜂蜜和1/4匙鮮檸檬汁,每天服用3-4杯。

  五:促進長壽

  前蘇聯學者曾調查了200多名百歲以上的老人,其中有143人為養蜂人,證實他們長壽與常吃蜂蜜有關。蜂蜜促進長壽的機制較複雜,是對人體的綜合調理,而非簡單地作用於某個器官。

  蜂蜜的營養價值

  糖。與普通白糖不同的是,蜂蜜中的葡萄糖和果糖不需要經人體消化,能夠直接被人體腸壁細胞吸收利用,因此不會加重胃腸負擔,這對於兒童、老年人以及病後恢復者來說尤為重要。

  維生素。蜂蜜中含多種維生素,尤其B族維生素最多,每100克蜂蜜中含有B族維生素300~400微克。

  有機酸。蜂蜜中含有多種酸,有機酸主要有葡萄糖酸、檸檬酸、乳酸、醋酸、丁酸、甲酸和蘋果酸等;無機酸主要有磷酸、鹽酸等。

  礦物質。蜂蜜中所含的礦物質含量不高,但種類較多,如有益身心的鉀、強筋健骨的鈣、健腦的磷以及起鎮靜作用的鎂、增補血液的鐵、銅等。

  酶。蜂蜜中所含酶量的多少,即酶值的高低,是檢驗蜂蜜質量優劣的一個重要指標,表明蜂蜜的成熟度和營養價值的高低。正因為蜂蜜中含有酶,才使蜂蜜具有其他糖類食品沒有的特殊功能。這些酶是蜜蜂在釀蜜過程中新增進去的,來源於蜜蜂唾液,主要是蔗糖酶,這種酶能把花蜜中的蔗糖轉化成葡萄糖和果糖;另外還有澱粉酶、葡萄糖氧酶、還原酶、轉化酶、磷酸酶、類蛋白酶等。