如何種植杏_杏的種植方法和技術***2***

　　杏的營養價值

　　鮮杏含水量85%，含有較低的熱量。

　　鮮杏含有豐富的碳水化合物，鉀，維生素A，維生素P，檸檬酸，番茄烴等十幾種營養成分。

　　果肉含糖、蛋白質、鈣、磷、胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素、尼克酸及維生素C。

　　杏肉含10%果糖，2.04%有機酸，18蛋白質;含5.8毫克/100克的維生素C，總量在80.3-97.5毫克/100克的17種氨基酸;含有0.36-0.55%的礦物質元素，其中的鈣、鐵、鉀、鎂、磷、鋅、硒等微量元素是人體健康和生命代謝所必需的。

　　杏仁中含有豐富的維生素B17;此外，甜杏仁含苦杏仁甙、脂肪油、糖分、蛋白質、樹脂、扁豆甙、杏仁油;苦杏仁含苦杏仁甙、酶及脂肪油等。

　　吃杏的好處

　　1、預防心臟病

　　未熟果實中含類黃酮較多，類黃酮有預防心臟病和減少心肌梗死的作用。

　　2、抗癌

　　杏仁中含有豐富的維生素B17，維生素B17又是極有效的抗癌物質，並且只對癌細胞有殺滅作用，對正常健康、的細胞無任何毒害。

　　3、止咳平喘

　　苦杏仁能止咳平喘，潤腸通便，可以治療肺病，咳嗽等疾病。

　　4、預防慢性病

　　能夠降低人體內膽固醇的含量，還能顯著降低心臟病和很多慢性病的發病危險性。

　　杏的藥用作用

　　1、咳嗽寒熱。用杏仁半兩，去皮尖，在童便中浸七日，取出，溫水淘洗，研如泥，加童便三升煎如膏。每服一錢，熟水送下。

　　2、上氣喘急。有杏仁、桃仁各半兩，去皮類，炒研，加水調生面和成丸子，如梧子大。每服十丸，姜蜜湯送下。以微瀉為度。

　　3、喘促浮腫，小便淋瀝。用杏仁一兩，去皮尖，熬後磨細，和米煮粥，空心吃二合。

　　4、頭面風腫。用杏仁搗成膏，調雞蛋黃塗布上，包頭面。藥幹又塗。七、八次可愈。

　　5、偏風不遂，失音不語。生吞杏仁七枚，逐日增加至四十九枚，周而復始。食後飲竹瀝，直到病癒。

　　6、喉痺痰嗽。用杏仁去皮、熬黃，取三分，加桂末一分，研泥裹含咽汁。

　　7、喉熱生瘡。治方同上。

　　8、肺病咯血。用杏仁四十個，以黃蠟炒黃，研青黛一錢加入，搗爛，包在切開的柿餅中，外裹溼紙，煨熟吃下。

　　9、血崩。用甜杏仁上的黃皮，燒存性，研為末。每服三錢，空心服熱酒送下。

　　10、痔瘡下血。用杏仁***去皮類及雙仁者***加水三升，研磨，濾汁，煎至五成，同米煮粥吃。

　　11、耳出膿汁。用杏仁炒黑，搗成膏，裹棉中塞耳內。一天換藥三、四次。

　　12、鼻中生瘡。用杏仁研為末，調乳汁敷塗。

　　13、蟲牙。有杏仁燒存性，研爛納蟲孔中，人殺蟲去風，其痛便止。重者兩次可見效。

　　14、小兒臍爛成風。用杏仁去皮研爛敷塗。

　　15、停食不化，氣滿膨脹。用紅杏仁三百粒、巴豆二十粒，同炒色變，去豆不用，研杏為末，桔皮湯調下。

　　16、白癜風。用杏仁連皮尖，每晨嚼幾粒擦患處令發赤，臨臥時再如法擦一次。

　　17、諸瘡腫痛。用杏仁去皮，研爛，濾取膏，加輕粉、麻油調搽，極效。

　　吃杏的注意事項

　　1、哪些人不能吃杏

　　1.1、有實熱便祕者忌用。

　　1.2、杏子具有很好的熱性和滑胎性,因此孕婦不宜食用。

　　1.3、杏脯含糖量高,肥胖者、糖尿病患者應慎食。

　　2、杏的適用人群

　　2.1、一般人均可食用。

　　2.2、尤適宜有呼吸系統疾病、癌症、術後放化療者食用。

　　2.3、急慢性氣管炎咳嗽者、肺癌、鼻咽癌患者等,癌症及術後放化療患者,頭髮稀疏者尤其適宜食用。

　　3、杏的食用禁忌

　　3.1、杏不可多食。俗話說“桃養人,杏傷人,李子樹下埋死人”,杏子吃多了會引起腹痛、腹瀉。建議成人每天吃杏不超過10個。

　　3.2、杏子不宜與生溼類食物***如肥豬肉、鴨肉等***同吃。

　　3.3、不宜與黃瓜或動物肝臟及胡蘿蔔同時食用。

 

　　3.4、不宜與牛奶、雞蛋等含蛋白質豐富的食物同時食用。

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