春季養生粥品都有什麼

  簡單又美味的粥是我們日常飲食的好選擇,不需要麻煩的處理食材,只要用心學會這幾道食療方法,就能在這個春節喝到健康的養生粥。下面就是小編給大家整理的春季養生粥品,希望對你有用!

  春季養生粥1:韭菜蝦仁粥

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  取大米100克,蝦仁50克,韭菜30克,雞湯500克。韭菜洗淨切段;蝦仁去掉蝦線,焯水,切碎。然後用雞湯與大米煮成粥,適當加些鹽和味精調味,即成韭菜蝦仁粥。韭菜含有多種礦物質和維生素,可養肝護肝、補腎壯陽、散血解毒、保暖健脾;蝦仁富含優質蛋白質,可補陽氣強筋骨。此粥可養肝護肝, 溫補陽氣,極適合春季食用。

  春季養生粥2:牛奶大米粥

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  春天,人易產生疲乏感,多喝些牛奶大米粥,可有效消除疲勞。用牛奶250克,大米100克,白糖10克,置砂鍋上煮成粥。牛奶大米粥富含蛋白質、糖類、鈣、鎂等多種維生素,且易於消化吸收,有鎮靜安神,抑制腫瘤,清熱通便,補虛健脾,消除疲勞等功效,尤其適合體虛乏力者食用。

  春季養生粥3:乾貝海帶粥

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  取糯米100克,海帶結60克,胡蘿蔔片40克,乾貝25克,同煮成粥。這道乾貝海帶粥含有豐富的蛋白質和礦物質,可增強身體抵抗力,強化免疫系統功能。

  春季養生粥4:豬肝綠豆粥

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  新鮮豬肝75克切成薄片,大米100克,綠豆50克。將豬肝與大米、綠豆同煮成粥,即成豬肝綠豆粥。豬肝能補肝護肝,養血抗癌;綠豆能止渴利尿,清熱解毒,潤膚抗衰。二者和大米一起煮粥食用,可補肝養血,清熱解毒,美容潤膚,特別適用於春季肝氣不足導致的面色蠟黃等症狀。

  春季養生粥5:芹菜粥

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  大米100克,芹菜50克。把芹菜段放入鍋內加水熬煮20分鐘,榨取芹菜汁。然後加入清水與大米一同煮粥,這就是芹菜粥。吃時,可適當加鹽調味。芹菜富含膳食纖維,有鎮靜安神、平肝降壓、利尿消腫、養血補虛等作用。搭配大米做出來的粥,具有低熱量、高纖維的特點,可平肝降壓,還能預防心血管疾病、糖尿病和結腸癌,是春季養生的一道不錯粥膳。

  春季養生粥6:生薑羊肉粥

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  米100克,熟羊肉60克切成碎粒,薑末10克。用大米、熟羊肉、薑末同煮成粥,即成生薑羊肉粥。羊肉有去寒補虛、補腎壯陽、益精補身的作用;姜有發散風寒、止嘔助陽的作用。二者搭配食用,可以提高身體素質,增強人體抗疾病的能力。春天,老年人身體免疫力繼,多喝此粥有助於增強體質,抵禦各種季節病。

  春季養生粥7:黑豆紫米粥

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  紫米75克,黑豆50克,白糖5克,煮沸煲粥。黑豆有固腎益精、增強體力、調養腎虛及緩解疲勞的作用;紫米可補血益氣,健腎潤脾。二者搭配食用,有良好的健腎、益氣、補虛的功效,可有效增強體力,緩解疲勞。

  春季養生粥8:大麥牛肉粥

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  大麥75克,牛肉50克,胡蘿蔔25克切丁,薑末10克,鹽4克,同煮成粥。大米具有益氣寬中的作用,牛肉有滋養脾胃、益氣血的作用,胡蘿蔔有補氣健脾的作用,三者一起煮食,具有健脾益胃、補益氣血的功效,適合氣虛體質者食用。

  春季養生粥9:桂圓良姜粥

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  大米75克,黑豆40克,桂圓25克,鮮姜20克磨汁,熬煮成粥。這道桂圓良姜粥含有豐富的糖類、薑黃素、多種維生素及蛋白質,可補充體力,消除疲勞,還具有補血安神,健腦益智,補養心脾的功效。

  春季養生粥10:豬肝粥

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  做法:粳米250克,豬肝100克,薑絲8克、蔥花20克、食鹽適量,共煮成粥。

  功效:豬肝粥具有補血明目、養肝健脾的作用,適合氣血虛弱、面色萎黃、眼睛乾澀、肝病等患者食用。

  提示:有病而變色或有結節的豬肝忌食。

  春季養生粥11:菠菜粥

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  做法:菠菜500克,粳米200克,胡椒粉2克,食鹽適量,共煮成粥。

  功效:菠菜粥具有養血止血、斂陰潤燥、通利腸胃的作用,適合平時血虛腸枯而致大便祕結,尤其是老年慢性便祕、習慣性便祕以及痔瘡便血、小便不利、高血壓等患者食用。

  提示:菠菜洗淨後,用沸水汆燙後再入粥,可去除部分草酸。

  春季養生粥12:小米紅棗粥

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  做法:小米150克,紅棗60克***去核***,加水適量,共煮成粥。

  功效:小米紅棗粥具有補中益氣、健脾養胃、養血安神的作用,適合氣血不足、慢性消化不良、神經衰弱、失眠健忘等患者食用。

  提示:紅棗一定要去核方能入粥,否則食用會過於燥熱。

  春季養生粥13:黑米黨蔘粥

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  做法:黨蔘、茯苓各15克,生薑片5克,黑米100克,冰糖60克,加水適量,共煮成粥。

  功效:黑米黨蔘粥具有補中益氣、健脾養胃的作用,適合氣虛體弱、脾胃虛弱、全身倦怠無力、食慾不振、大便稀薄等患者食用。

  提示:溼熱、胃熱者不宜食用。

  春季養生粥14:菊花粥

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  做法:粳米150克,白菊15克,枸杞5克,冰糖適量,加水共煮成粥。

  功效:菊花粥具有清熱解毒,養肝明目的作用,適合風熱感冒、頭暈目眩、目赤腫痛、肝經風熱、面板瘡癰等患者食用。

  提示:一般疏散風熱多用黃菊花,清肝平肝多用白菊花。

  春季養生粥15:蘿蔔粳米粥

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  做法:白蘿蔔250克,粳米100克,生薑絲8克,精鹽3克,加水適量,共煮成粥。

  功效:蘿蔔粳米粥具有開胃健脾、消食利氣、寬中止渴的作用,適合因過多進食肥甘、厚味食物而消化力較弱、痰多的患者及小兒積食者食用。

  提示:白蘿蔔性偏寒涼而利腸,脾虛洩瀉者慎食或少食。