滋陰養顏食譜

  每個女人都希望自己有一身好的面板,面板是靠養的,那麼吃什麼能滋陰養顏的呢?今天小編給大家分享一些,希望對大家有所幫助。

  一、黑木耳芝麻茶

  原料:黑木耳***幹***60克,黑芝麻15克。

  做法:

  1、黑木耳用清水泡軟,炒鍋燒熱,將一半黑木耳下入鍋中翻炒。

  2、待黑木耳的顏色由灰轉黑略帶焦味,然後滲入清水月1500毫升。

  4下入生、熟黑木耳,用中火燒沸約30分鐘,即可起鍋。

  5、用捷徑的雙層細紗布過濾,將過濾液體裝在器皿內完成即可。

  功效:黑木耳涼血、止血,一般生用,已在涼血之性強,一般炒食,令其止血作用增強;與潤燥滑腸通便之功。

  二、白茅根雪梨豬肺湯

  用料:鮮白茅根200克,雪梨2個,豬肺1副,陳皮5克。

  功用:清熱潤肺、化痰止咳、涼血、助消化。

  適宜:肝炎、肝硬化、氣管炎及肺炎患者。

  三、蓮藕排骨湯

  原料:蓮藕500克,豬排骨500克。

  功用:補脾益肺。

  適宜:任何體質。

  四、太子參百合瘦肉湯

  用料:太子參100克,百合50克,羅漢果半個,豬瘦肉150克。

  功用:清潤肺燥,益肺生津。

  適宜:氣虛肺燥、咳喘氣短、口乾渴飲、燥熱傷肺者。

  五、菜乾鴨腎蜜棗湯

  用料:臘鴨腎4個,豬瘦肉100克,白菜乾250克,蜜棗5個。

  功用:清燥潤肺,止咳生津。

  適宜:乾咳無痰、咽喉乾燥者。

  六、銀耳鱖魚片湯

  原料:鮮鱖魚肉150克,水發銀耳150克,豌豆尖40克,清湯750克,精鹽2克,料酒10克,味精2克,胡椒麵1克,薑片l5克,蔥節25克,雞蛋1個,幹豆粉30克。

  做法:

  1.銀耳用溫水泡漲,擇洗乾淨,裝碗加水、姜、蔥,上籠蒸20分鐘,取出換開水泡上。

  2.鱖魚開膛,去骨、去皮,片成4釐米長、2.5釐米寬、0.7釐米厚的片,用料酒、鹽、胡椒麵、味精碼味,用蛋清、幹豆粉調成糊拌勻。

  3.將清湯燒開,放入銀耳,開鍋後倒入大碗內。

  4.鍋內另用清湯,將魚片滑散,加豌豆尖,然後將魚片和豌豆尖撈入銀耳湯碗內即成。

  功效:隔日一次,能滋陰補腎,益氣和血,滋養肌膚。

  七、雞湯銀耳

  原料:銀耳12克,鮮蓮子30克,雞清湯1.5千克,鹽、味精、料酒、胡椒末各適量。

  做法:先把銀耳泡脹,再將雞清湯倒入鍋內,加入鹽、料酒、胡椒末燒開,再加入銀耳,用大火蒸,待銀耳軟入味,加味精即成。

  功效:具潤肺和胃、補虛強身之功,適用於血虛所致的面色蒼白者,常食可消除面板黑斑、黃褐斑與黑眼圈

  八、銀耳蓮子糖羹

  原料:銀耳10克,蓮子6克,紅棗10枚,冰糖適量,水適量。

  做法:銀耳水發後,除去根部泥沙及雜質,放入碗中。紅棗洗淨去核,放入碗中備用。鍋上火,加入適量清水,放入銀耳、蓮子、紅棗燒鍋。待銀耳、蓮子、紅棗熟後,加入冰糖調味,盛入碗中即可。

  功效:銀耳滋陰潤肺,蓮子有益心補腎、安神之效,大棗中富含維生素C,有“活維生素丸”之稱。銀耳蓮子糖羹濃甜潤滑、美味可口,是傳統的潤膚防皺佳品。

  九、冰糖銀耳

  原料:銀耳10克,冰糖***打碎***300克。

  做法:銀耳用溫水泡透後,去根部和雜質,撕成小朵,洗淨後裝入砂鍋內,加清水適量,置旺火上煮沸,再改用小火煮至銀耳發軟、有黏性時停火,將之分裝於碗內。冰糖放入鍋中,加清水適量,用旺火煮沸,待其全部溶化時趁熱出鍋,均勻地澆在盛銀耳的碗內,即可食用。

  功效:日服一小碗,可養顏潔膚、補身健體。

  十、銀耳櫻桃粥

  原料:水發銀耳50克,罐頭櫻桃30克,糖桂花、冰糖各適量,粳米50克。

  做法:先將粳米煮粥,粥熟後,入冰糖溶化,加入銀耳,煮10分鐘,再入櫻桃、桂花糖,煮沸後,即可隨意服食。

  功效:補氣養血,嫩面板,美容顏。適用於氣血虛之顏面蒼老,面板粗糙幹皺。常食可使人肌肉豐滿,面板嫩白光潤,容顏煥發。

  十一、雪梨銀耳湯

  原料:雪梨1只,水發銀耳30克,貝母5克,白糖適量。

  做法:將水發銀耳去根、去雜洗淨,撕成小片;將雪梨去皮、去籽,切成多塊。將銀耳片、雪梨塊、貝母、白糖同放在燉皿內上籠蒸30~40分鐘,取出,即可裝盤食。

  功效:此湯滋陰清肺、消痰降火。

  十二、加味瓊玉膏

  原料:銀耳500克,人蔘450克,茯苓***搗末***560克,生地5000克,蜂蜜2500克。

  做法:先將地黃搗爛取汁和銀耳、蜜煎沸,下人蔘、茯苓末熬成膏。

  功效:日服一匙,開水調服,能益氣陰、養心肺、潤澤悅色。

  十三、銀耳肺羹

  原料:水發銀耳25克,熟豬肺20克,清湯250克,蔥、姜、胡椒粉、鹽、味精、水澱粉各適量。

  做法:將銀耳擇洗與豬肺同煮入清湯,加各味佐料煮10分鐘後,以水澱粉勾芡即成。

  功效:隔日一次,能健脾胃、養氣血、潤肌膚、養臉顏。

  十四、琵琶銀耳

  原料:幹銀耳20克,鴿子蛋10個,火腿10克,香菜葉10克,清湯500克,精鹽、味精、料酒、胡椒粉各適量。

  做法:

  1.將銀耳用水浸發,洗淨後加入鹽水中再泡5分鐘,然後上籠蒸熟。

  2.鴿子蛋打入碗中攪勻,火腿切為碎丁,香菜葉洗淨,用湯匙10個盛入鴿子蛋液,表面撒上火腿、香菜葉上籠蒸熟。

  3.炒鍋上火,注入清湯和少量清水,放入精鹽、味精、料酒及胡椒粉,水一開入銀耳煮5分鐘後將蒸好的鴿蛋煮至入味即成。

  功效:長期食用此佳餚,對祛臉部黃褐斑、雀斑有功效,同時補血養顏。