孕婦能吃薏米嗎有哪些食用禁忌
薏米是一種美容價值極高的食品,含有一定的維生素E,常食可以保持人體面板光澤細膩,改善膚色,非常適合女性朋友食用。那麼孕婦是否能吃薏米呢?下面小編為你解答。
孕婦能吃薏米嗎
孕婦建議慎食薏米,多吃容易造成對胎兒造成不良影響。
薏米是一種藥食同源之物,中醫認為其質滑利。藥理實驗證明,薏仁對子宮平滑肌有興奮作用,可促使子宮收縮,因而有誘發流產的可能。尤其是孕早期三個月更要慎食。這是因為在一些中醫文獻中記載了薏米對孕婦有一定影響。《實用中醫學》將薏米列為忌食傷胎之物;《本草經疏》將其列為“妊婦禁用”;《時病論》中記載“清湯之槐花,去寒之姜、桂,利溼之米仁皆為犯胎之品,最易誤投,醫者不可不敬俱乎”等。
而現代的藥理研究表明,薏米油在不同濃度下,對豚鼠的子宮表現出興奮和抑制的不同作用。但這些作用僅限於動物實驗資料,孕婦因服用薏米而使子宮表現興奮致流產的病例未見文獻報道。
薏米食用禁忌
一般情況下,不建議孕婦食用薏米,因為薏米性質滑利,對子宮有興奮作用,能使子宮收縮,帶來流產風險。但孕婦能否吃薏米,是因人而異、按需而用的。如果有水腫、小便不利、脾虛洩瀉等症狀,準媽媽們可以在有經驗的中醫師或中醫師指導下,適量使用。而若是平時煲湯或煮粥時,放些薏米,也不需要太過擔心。因為這些情況下所使用的薏米量並不大***薏米的常用量為10—30克***,應該比較安全,如果還是很擔心,可以去醫院做個檢查。
薏米的營養價值
薏米的營養價值很高,被譽為“世界禾本科植物之王”。薏米可用作糧食吃,味道和大米相似,且易消化吸收,煮粥、作湯均可。夏秋季和冬瓜煮湯,既可佐餐食用,又能清暑利溼。由於薏米營養豐富,對於久病體虛、病後恢復期患者,老人、產婦、兒童都是比較好的藥用食物,可經常服用。不論用於滋補還是用於治病,作用都較為緩和,微寒而不傷胃,益脾而不滋膩。據報道,薏米治病的成份薏苡仁酯,不僅具有滋補作用,而且還是一種抗癌劑,能抑制艾氏腹水癌細胞,可用於胃癌及子宮頸癌。薏米的根中所含的薏米醇,除具有上述的薏苡仁酯的作用外,還有降壓、利尿、解熱和驅蛔蟲的效果,適用於高血壓、尿路結石、尿路感染、蛔蟲病等。 薏米的葉,可煎水作茶飲,其味清香,飲之可以利尿。薏米的常用量為20-30克,病重者可加大劑量至60克。
薏米的挑選方法
選有光澤的薏米:要看薏米是否有光澤,有光澤的薏米顆粒飽滿,這樣的薏米成熟得比較好,營養也最高。
看薏米的顏色:好的薏米顏色一般呈白色或黃白色,色澤均勻,帶點粉性,非常好看。
品薏米的味道:上品薏米味道甘甜或微甜,吃起來口感清淡。
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