無花果泡酒的功效與食用方法

　　中醫認為無花果味甘性涼，可清肺、潤燥、益胃、下乳。下面是小編推薦給大家的，供大家參考。

　　無花果泡酒的功效

　　第一：利咽

　　服用無花果除了味道好之外，對咽喉也有很好的保健作用。將無花果泡酒或者是泡茶服用，都可以起到利咽的作用，對身體有著很好的保健效果。

　　第二：防治癌症

　　無花果的果汁中含有的一些物質進入身體之後可以很好的防治癌症，特別是對乳腺癌、肉癌等等，同時對白血病以及淋巴肉瘤也有不錯的效果。想要獲得最好的防治癌症效果，可以將無花果和酒一起浸泡，也可以直接入菜，效果都很好。將新鮮的無花果和瘦肉一起放入鍋中燉煮，加上適量的清水，半個小時之後吃肉喝湯就足夠了。

　　第三：強健腸胃健康

　　無花果中含有一定的酵素，這種無核和胃液接觸之後會發生反應，最終幫助消化。如果是平時生活中食慾不是很好的人群，那麼可以每天服用一些新鮮的無花果，咀嚼之後再吞嚥。每天服用三次，每次一顆無花果就足夠了，建議服用的時間最好能夠選擇是吃飯前的一個小時，這樣效果最好。另外，如果身體是屬於習慣性便祕或者是慢性胃炎等患者，也可以服用一些無花果，無花果酒也是一個不錯的選擇。

　　無花果泡酒的食用方法

　　無花果酒是具有多種營養成分。適度飲用無花果酒能直接對人體的神經系統產生作用，提高肌肉的張度。除此之外，無花果酒中含有的多種氨基酸、礦物質和維生素等，能直接被人體吸收。因此無花果酒能對維持和調節人體的生理機能起到良好的作用，尤其對身體虛弱、患有睡眠障礙者及老年人的效果更好。

　　無花果酒泡酒的配方

　　配方：無花果1斤，蜂蜜150克，白酒2斤。

　　製作方法：挑選成熟新鮮的無花果，揀去過熟而開裂者，洗乾淨，切去果蒂，略搗;裝入酒器中，倒入白酒和蜂蜜，攪拌後，密封浸泡1個月左右，每3天搖動1次。開封后，過濾去渣，即可服用。

　　功效與主治：潤腸開胃，化痔。用於便祕、痔瘡腫痛，出血;胃弱，消化不良等。

　　服法：每日2次，每次15~20毫升。

　　無花果的食療方

　　無花果冰糖水

　　無花果冰糖水的做法

　　1、挑選不太熟的無花果，洗淨外皮，從蒂部撕開，如圖，會滲出許多白色汁液;

　　2、掰開無花果連同汁液裝碗內。

　　3、加適量冰糖;

　　4、加適量水;

　　5、上鍋隔水蒸熟，熟後，無花果瓤的顏色滲透到湯水中，種子漂浮在湯水錶面，就可以喝了。

　　無花果冰糖水的功效：治療咳嗽和咽炎的效果更為顯著。