奶白菜的營養價值有哪些

　　奶白菜是一二年生草本植物，十字花科植物，原產於中國的南方，那麼奶白菜的營養價值都有哪些呢?下面小編給大家詳細講解相關知識吧。

　　奶白菜的營養價值

　　1、奶白菜是一種性寒，味甘的一種蔬菜。奶白菜有很好的清熱除火的作用，奶白菜對於乳腺疾病有很好的食療效果。

　　2、同時奶白菜也可以解毒，奶白菜對頭髮有很好的亮發作用。

　　3、奶白菜也可以提高免疫力，還可以明目，對於心血管有很好的作用。

　　4、奶白菜也有益乳的作用，有健脾和胃的作用，潤腸也有很好的療效。

　　5、奶白菜可以養顏護膚，對於養陰補虛以及抗衰抗輻射有很大的作用。

　　6、奶白菜富含鈣量很高，可以降低心血管的通透性，奶白菜的含銅量也很多，可以提高免疫力，對於人全的頭髮、面板以及骨骼組織的生長有好處，同時對於腦子和肝、心等的發育也有好處。

　　奶白菜的選購方法

　　買奶白菜應選購菜身幹潔，菜心結實，菜葉軟糯，老幫少，根子少，形狀圓整，無蟲害，菜頭包緊為上品。

　　奶白菜的副作用

　　1、腸胃虛寒腹瀉者勿食奶白菜。虛寒證及產後婦女忌食。

　　2、氣鬱體質，特稟體質，陽虛體質，瘀血體質，久病體虛人群不宜食用奶白菜。

　　奶白菜的栽培技術

　　栽培季節

　　北京地區露地栽培可於無霜期由春季至秋季栽培，以收穫幼株為主。春季氣溫較低時約40天收穫，夏季至秋季22～28天即能收穫。寒冷季節於保護地栽培，可全年生產，供應市場。

　　育苗移植

　　收穫大株的，用育苗移植法，苗期20～25天，定植株行距15釐米×15釐米，定植到收穫30天。由於北京地區晝夜溫差較大，較適合奶白菜的生長，生長期短，以直播為主，或直播後把過密苗移出另一地定植。以條播較好，條播行距12～15釐米，定苗時株距10～15釐米。每畝播種量400～500克。

　　田間管理

　　***1***水肥的施用： 奶白菜的生產週期短，宜多施有機肥做基肥，生長期間適當追施化肥，或結合噴灌進行葉肥追肥。追肥以速效氮肥為主，施肥的方法、時期、用量應根據苗情、土壤、天氣等情況而定，原則是薄肥多次。澆水一般結合追肥進行。移植苗在定植後3～5天內不可缺水。夏季及早秋，定植後需連續3～4天每天早晚澆水。

　　***2***中耕除草： 直播田宜於播種時用除草劑消滅雜草，苗期除草結合間苗。