芝士焗義大利麵的做法推薦
芝士中含有鈣、磷、鎂等重要礦物質。每100g芝士鈣含量達690-1300mg,其鈣磷比值約為1.5~2.0/1,而且大部分的鈣與酪蛋白結合,吸收利用率很高。芝士焗義大利麵應該要怎麼做呢?今天,小編為大家推薦芝士焗義大利麵的做法。
製作芝士焗義大利麵需要準備的材料
芝士焗義大利麵烹飪過程中的步驟圖
1.意麵放鍋裡煮7-10分鐘。
2.撈起後用橄欖油拌一拌防粘連。
3.鍋裡放橄欖油燒熱,炒香蒜蓉和培根。
4.放一大勺披薩醬炒勻。
5.加入彩椒。
6.放意麵,加鹽調味。
7.厚厚的鋪上一層芝士,撒少許披薩草,入烤箱,200度,十分鐘即可。
芝士的營養價值
每千克芝士製品濃縮了10千克牛奶的蛋白質、鈣和磷等人體所需的營養素。
1.芝士中維生素A、D、E和維生素B1、B2、B6、B12及葉酸的含量均極豐富,有利於兒童的生長髮育。
2.芝士中含有鈣、磷、鎂等重要礦物質。每100g芝士鈣含量達690-1300mg,其鈣磷比值約為1.5~2.0/1,而且大部分的鈣與酪蛋白結合,吸收利用率很高,對兒童骨骼生長和健康發育均起到十分重要的作用。
3.芝士中的蛋白質主要是酪蛋白,實際可消化率為97.5%左右,高於全脂牛奶91.9%的消化率。
4.芝士中的脂肪為乳脂肪含量的5.5%~30.6%,乳脂含有一定量的亞油酸和亞麻油酸,為兒童生長髮育所必需。乳脂中含有的磷脂醯膽鹼和鞘磷脂,與嬰幼兒的智力發育有密切關係。
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