小寒節氣喝什麼湯養生

  養生要多喝滋補湯,那麼小寒節氣養生喝什麼湯呢?下面給大家分享小寒節氣養生湯,喜歡養生的朋友值得一看哦。

  小寒節氣養生湯

  1、杜仲栗子豬腰湯

  杜仲20克,栗子300克,豬腰2個,豬瘦肉160克,陳皮10克,精鹽少許。

  做法:揀選新鮮豬腰2個,分別對半剖開成2片,起去白筋,浸於清水中1小時左右,並不斷換水,務求除去豬腰的異味,備用。栗子去殼,去衣,取肉,備用。杜仲、陳皮和豬瘦肉分別用清水洗乾淨,備用。瓦煲內加入適量清水,先用猛火煲至水沸,然後放入以上全部原料,候水再沸起,改用中火繼續煲3小時左右,加入少許精鹽調味,即可以飲用。

  功效:此湯有補益肝腎、強壯筋骨、強壯腰腳的作用。

  2、竹蓀煲雞湯

  材料:竹蓀6根、柴雞半隻、大蔥4段、老薑4片、小菜心6棵、胡蘿蔔半根、鹽10克。

  做法:柴雞洗淨斬成塊。竹蓀用冷水浸泡10分鐘。雞塊放入開水中焯一下。將雞塊放入砂鍋中,倒入清水,放入大蔥、薑片,待湯沸騰後,轉小火煲1小時。竹蓀切去頭和尾部的網,放入溫水中焯燙20秒鐘。撈出後,用冷水洗淨,放入鍋中繼續煲30分鐘。放入小菜心、胡蘿蔔片,煮2分鐘後關火,放鹽調味。

  功效:竹蓀含有多種氨基酸、維生素、無機鹽等,具有益氣補腦、寧神健體的功效;竹蓀還能夠保護肝臟,減少腹壁脂肪的積存,有俗稱“刮油”的作用,雞湯有預防感冒的功效,多喝可以提高免疫力。

  3、栗子烏雞湯

  材料:烏雞1只、栗子155克、蓮子50克、枸杞25克、紅棗80克、姜25克。

  做法:栗子去殼後,煮一鍋沸水,將栗子放入煮約30秒後即刻撈出。沸水燙過的栗子皮輕輕一褪即可輕鬆褪出。蓮子、枸杞、紅棗洗淨備用。姜洗淨去皮後拍扁備用。烏雞剁塊後洗淨,用沸水焯去血水後撈出。將雞裝入電砂鍋中,放入蓮子、枸杞、栗子***紅棗先不放***,倒入純淨水***以淹沒雞身為準***。插上電後開大火狀態,煲煮1.5小時。1.5小時後才加入紅棗,繼續再煲30分鐘即可。

  功效:中醫認為栗子能補脾健胃、補腎強筋、活血止血,和烏雞一起煲湯對養胃健脾、補腎強筋、乾眼、營養不良、食慾不振者、面板粗糙等均有不錯的食療功效哦。

  4、山藥羊肉湯

  材料:羊肉500克,淮山50克,蔥白30克,姜15克,胡椒粉6克,黃酒20克,精鹽3克,味精適量。

  做法:將羊肉去筋膜,洗淨,略劃幾刀,再入沸水中焯去血水;將蔥、姜洗淨,蔥切成段,姜拍破;淮山洗淨,將羊肉、淮山放入砂鍋內,加適量水,先用大火澆沸後,撇去浮沫,放入蔥白、生薑、胡椒粉、黃酒,轉用小火燉至羊肉酥爛,撈出羊肉晾涼。將羊肉切成片,裝入碗內,再將原湯除去蔥、姜,加精鹽、味精,攪勻,連淮山一起放入羊肉碗內即成。

  功效:山藥具有三髒同補的功效,羊肉本身具有良好的溫補作用,又能夠去寒氣,所以是虛寒證的通補方。

  小寒養生鍛鍊

  鍛鍊:陽光下運動為宜

  民間有“冬天動一動,少鬧一場病;冬天懶一懶,多喝藥一碗”的說法,冬季尤其是小寒後天氣寒冷的時節,最為重要的還是加強體育鍛煉。高石軍指出,適當的體育鍛煉、戶外活動,能強身健體、增強身體禦寒能力。同時,不同的人群進行體育鍛煉時也應注意適當的方法。

  1、時間宜晚。早晨鍛鍊最好待日出以後再進行,因日出後溫度上升,空氣中的汙染物也有所減少,還有進行日光浴的作用。

  2、適量運動。冬季的運動量不寰過大,可進行運動量較適宜的全身性運動太極拳、慢跑、體操等,以保持充足的體力。

  3、防寒保暖。嚴寒季節進行鍛鍊一定要注意防寒保暖,以免受寒。