加拿大的特色美食有哪些

　　加拿大人的口味清淡，不喜歡吃辣味，由溫哥華以南至美國的加利福利亞，根據烹煮材料***魚、蝦、貝、水果***及創意烹調逐漸形成北美的現代西岸料理。下面小編為您推薦加拿大特色美食。

　　加拿大的特色美食

　　1、楓樹果露：加拿大最富有代表性的美食，各大商場都有出售，一般是塗抹在麵包上或加入紅茶中吃，有些商店則把它裝在漂亮的器皿裡，旅客朋友可以購買些帶回家饋贈給親友，絕對是送禮的佳品。

　　2、楓糖煎三文魚：採用三文魚、楓糖為原料製作而成，先用胡椒、玉桂粉醃製三文魚，然後用油煎熟，以薯蓉和蔬菜絲為配料，淋上楓糖而成，營養豐富，淡淡的清香味，令人垂涎三尺。

　　3、加拿大薰鮭魚：採用品質上佳的“鮭魚”為原料製作，用料講究，色香味俱全。

　　4、布羅美湖鴨：這是具有“烹調之都”至美譽的“蒙特利爾市”的特色美食，採用蘋果做填料烹製布羅美湖鴨，聞名世界，味道一絕。

　　5、冰酒：採用葡萄為原料釀製而成的美酒，為加拿大的稀有特產，具有“葡萄酒中之極品”的美譽，也是加拿大的國酒，您不可錯過，旅客也可以帶些回家饋贈給親友。

　　6、藍色小丸子：採用藥用價值極高的藍莓為原料製作而成，可以幹吃，也可以佐湯食用，具有延遲老化、預防尿道感染、預防心臟疾病、降低患癌可能的效用。

　　7、Poutine：是加拿大一種撒上了塊狀乳酪，再澆上香熱濃滑的醬汁的美食小吃，位於蒙特利爾的卡第耶廣場有家店出售的最正宗。

　　渥太華是加拿大的首都、政治文化中心，也是加拿大的一個視窗，不同種族的人在這裡匯聚，形成了多式多樣的飲食文化。在唐人街有大陸和香港多家地方美食，在唐人街旁的“小義大利”可以享受地道的義大利美食，還可以在法國高階餐廳享受浪漫的法國餐。溫哥華則是海鮮美食的天堂，強調以最新鮮和美味的材料入餚，太平洋鮭魚、銀鱈魚等，是遊客必嘗的地道美食。