怎樣炸雞翅好吃

  一般的人都會認為炸的東西不健康,不敢吃,其實採用健康油炸制的食物,適量吃一些,也是沒關係的。但注意,炸制的東西不要多吃,而且患有高血壓、高血脂的朋友最好不要常吃油炸的食物。下面小編就給大家帶來好吃的炸雞翅教程。

  食材主料:雞翅中5個雞蛋1個生菜1顆

  輔料:辣椒粉20g幹澱粉50g炸粉150g鹽少許雞粉少許胡椒粉適量料酒2大勺生抽1大勺

  油炸雞翅步驟

  1.按照食材與調料準備好菜品所需主料及輔料;

  2.雞翅中洗淨,兩邊各打三花刀,蛋液攪拌均勻備用;

  3.將雞翅中放入乾淨容器中,倒入兩大勺料酒;

  4.倒入一大勺生抽;

  5.放入適量黑胡椒粉;

  6.放入適量雞粉;

  7.放入20g辣椒粉,將調料攪拌均勻,醃製20分鐘左右;

  8.將醃製好的雞翅均勻裹上蛋液;

  9.放入幹澱粉中,裹勻;

  10.快速蘸一下清水取出;

  11.裹上炸粉,重複以上步驟,使雞翅均勻的裹上三層炸粉;

  12.取合適容器倒入可以沒過雞翅的食用油,燒至7成熱後小火放入雞翅炸制金黃色後撈出控油即可。