咖哩牛肉湯的做法配方

  牛肉中含有的鉀對心腦血管系統、泌尿系統有著防病作用。好吃的咖哩牛肉湯應該要怎麼做呢?下面,小編來為你介紹咖哩牛肉湯的製作做法配方。

  咖哩牛肉湯的材料準備

  • 主料
  • 牛肉

    500g
  • 粉絲

    50g
  • 輔料
  • 適量
  • 油咖哩

    適量
  • 味精

    少許
  •  

  咖哩牛肉湯的製作過程

  1.粉絲 牛肉

  2.鍋中放煮開

  3.放入牛肉過水

  4.煮開後洗淨

  5.鍋中放水倒入牛肉用大火煮開改成小火煮2小時

  6.2小時後放適量的油咖哩煮2分鐘

  7.再放入粉絲煮開

  8.然後放少許鹽煮2分鐘

  9.最後放少許味精拌勻出鍋

  牛肉的營養價值

  1.牛肉提供高質量的蛋白質,含有全部種類的氨基酸,各種氨基酸的比例與人體蛋白質中各種氨基酸的比例基本一致,其中所含的肌氨酸比任何食物都高。

  2.牛肉的脂肪含量很低,但它卻是低脂的亞油酸的來源,還是潛在的抗氧化劑。

  3.牛肉含有礦物質和維他命B群,包括煙酸,維生素B1和核黃素。牛肉還是每天所需要的鐵質的最佳來源。

  4.牛肉還含肉毒鹼。

  5.牛肉富含蛋白質,氨基酸組成比豬肉更接近人體需要,能提高機體抗病能力,對生長髮育及術後,病後調養的人在補充失血、修復組織等方面特別適宜,寒冬食牛肉可暖胃,是該季節的補益佳品;牛肉有補中益氣,滋養脾胃,強健筋骨,化痰息風,止渴止涎之功效,適宜於中氣下隱、氣短體虛、筋骨痠軟、貧血久病及面黃目眩之人食用;水牛肉能安胎補神,黃牛肉能安中益氣、健脾養胃、強筋壯骨。

咖哩牛肉的相關做法:

1.正宗咖哩牛肉湯的做法

2.咖哩牛肉湯的具體做法步驟

3.咖哩牛肉飯的好吃做法有哪些

4.咖哩牛肉粉絲湯的做法圖解

5.自制咖哩牛肉麵的做法圖解