咖哩牛肉飯的做法

  咖哩的主要成分是薑黃粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料。牛肉味甘、性平,歸脾、胃經,具有補脾胃、益氣血、強筋骨、消水腫等功效。你喜歡自己動手做咖哩牛肉飯?你知道如何做出可口好吃的咖哩牛肉飯嗎?下面是小編給你精心整理,僅供參考。

  咖哩牛肉飯的好吃做法一

  咖哩牛肉飯的材料

  牛肉,胡蘿蔔,土豆,洋蔥,咖哩粉,咖哩塊,鹽適量

  

  1、先把牛肉、胡蘿蔔、土豆、洋蔥切成小塊。

  2、牛肉用熱水煮一煮,到不出血水為止。

  3、把水倒出,煮牛肉,加適量鹽和咖哩粉。

  4、牛肉快熟時加入土豆胡蘿蔔丁,待三樣都快熟時加入洋蔥小塊。

  5、都要熟了的時候加入咖哩塊,注意不要糊了,一定要一直攪拌。

  咖哩牛肉飯的小訣竅

  1、記得切丁時候要均勻,這樣熟的時間基本一樣。

  2、加咖哩塊的時候一定要一直攪拌,直至全部化開,要不然容易糊。

  3、切洋蔥的時候放點水在旁邊吧,要不會流眼淚的。

  咖哩牛肉飯的好吃做法二

  咖哩牛肉飯的材料

  大米,牛肉,胡蘿蔔,咖哩,土豆,洋蔥

  

  1、洗一小碗米,蒸一鍋米飯。

  2、起鍋熱油,倒入牛肉丁、胡蘿蔔丁、土豆丁、洋蔥丁翻炒。

  3、加兩小碗水,放咖哩入鍋。

  4、待咖哩融化後,改小火熬製稠糊。

  5、盛兩勺米飯,將熬製好的咖哩汁澆在米飯上即可。

  咖哩牛肉飯的好吃做法三

  咖哩牛肉飯的材料

  牛肉,米飯,咖哩塊,胡蘿蔔,土豆

  

  1.牛肉切塊,胡蘿蔔、土豆切滾刀塊

  2.牛肉在高壓鍋裡壓熟爛,放炒鍋里加水加胡蘿蔔、土豆煮胡蘿蔔熟爛加咖哩塊溶化後即可

  3.米飯一碗倒扣盤子裡,加上咖哩牛肉即可

  咖哩牛肉飯的好吃做法四

  咖哩牛肉飯的材料

  百夢多咖哩塊:一盒 100g

  YEKA椰嘉濃椰漿:100ml

  牛肉:適量

  胡蘿蔔:一個

  土豆:一個

  料酒:少許

  鹽:適量

  油:適量

  醬油:適量

  生粉:適量

  

  1:把牛肉洗乾淨,切成粒狀,把料酒,鹽,油,生粉,醬油放到牛肉粒裡,攪拌進行醃製

  2:在鍋裡倒入少許的油,把牛肉粒放進鍋裡快炒,不用全熟,7分熟左右就好,用碟子盛起

  3:把胡蘿蔔,土豆切成洗淨削皮切成粒狀

  4:在鍋裡放入少許的油,把胡蘿蔔倒入翻炒,之後把土豆也放入快炒,最後把牛肉也倒入

  5:加水,沒過土豆胡蘿蔔和牛肉,攪拌攪拌

  6:把咖哩塊弄成6塊,放入鍋裡

  7:過程中要攪拌,不然很容易燒焦,待咖哩完全融化於水時,倒入椰漿

  8:等到土豆,胡蘿蔔,牛肉全軟了的時候,關火,盛起,倒在飯上,香噴噴的咖哩牛肉飯就做好了

  ps:如果過程中覺得水不夠,太乾了,可以適量加些水