烤火雞怎麼做好吃

  大家想必對烤火雞都不會感到陌生吧,今天,小編就為大家介紹一下好吃的烤火雞做法,大家跟著小編一起來看看好吃的烤火雞怎麼做吧!

  烤火雞的做法

  材料

  火雞一隻,鹽,醬油,花椒粉,黑胡椒粉,紅酒,色拉油,姜,麵包丁,芹菜,南瓜,洋蔥,蒜,蔥。

  做法

  1 將火雞前一天從冰箱拿出,自動解凍,然後將火雞洗乾淨,抹上酒、鹽、黑胡椒粉、花椒粉,再抹上剁碎的蔥薑末、醬油。

  2 將火雞醃上1.5-2小時。

  3 將鍋倒入少量色拉油,放一些小麵包丁、洋蔥、芹菜、黑胡椒粉、鹽,稍微炒一下,盛入盆中,再把它們放到雞的肚子裡,用牙籤封上口。

  4 然後將火雞放到烤盤中,蓋上錫紙。

  5 切一些南瓜塊,放到盆中,再放幾顆蒜瓣、鹽、胡椒粉、花椒粉、醬油攪拌一下,放在火雞周圍。

  6 烤時溫度375度,約3.5小時,用筷子插一下雞肉是乾燥的,火雞就烤好了。

  7 將火雞肚子裡的麵包丁盛到盤子裡,吃火雞時要沾酸酸果醬、雞汁

  火雞的其他做法——火雞法式鹹派

  材料

  花椰菜11/2杯切丁洋蔥1/2顆切丁磨菇1杯切丁馬鈴薯烤熟切丁烤火雞胸肉1杯切丁全蛋4顆鮮奶油1/2杯鹽1小匙現磨黑胡椒適量洋蔥粉1小匙大蒜粉1小匙百里香末1小搓切達起士絲很多!!無鹽奶油1/2杯中筋或低筋麵粉11/2杯鹽1小匙糖1/2小匙全蛋1顆冰牛奶或冰水60ml

  做法

  1冷凍派皮面團一個,做法請參考:

  2將派皮擀成直徑 約 11-12 吋圓,厚約 0.3 公分的派皮,放進派盤中。用叉子均勻在派皮邊、底上戳洞,將派盤冰回冰箱中至少 30 分鐘。預熱烤箱 350°F。將派皮烤 10 分鐘後拿出來冷卻備用。

  3花椰菜切小丁燙熟;洋蔥、磨菇丁炒到變軟金黃,備用。馬鈴薯、烤火雞胸肉切丁備用

  4將蛋、鮮奶油、調味料均勻攪拌備用。

  5在烤好放涼的派皮上,放一層起士絲、一半的蔬菜與火雞肉塊、再放一層起士絲

  6再放另一半的蔬菜火雞肉塊。均勻倒入蛋液。最後在派頂上灑一層厚厚的起士絲。

  7送進烤箱烤約 40 分鐘,或到起士變成焦糖色。

  火雞的其他做法——火雞比薩

  材料

  火雞腿肉60g,洋蔥1/4個,菜椒1/2個,白蘑菇3個,罐裝玉米粒15g,罐裝黑橄欖10g,馬蘇裡拉乳酪絲120g,比薩麵餅坯1個,大蒜碎5g,鮮番茄1個,鹽5g,黑胡椒粉3g,白砂糖5g,油20ml

  做法

  將洋蔥和菜椒切絲,白蘑菇切片,黑橄欖切圈,番茄切成小丁。

  燒熱油,放入洋蔥碎和大蒜碎爆香,加入番茄丁翻炒,再調入鹽、黑胡椒粉和白砂糖。

  將做好的醬汁均勻地塗在比薩麵餅坯上,撒少許馬蘇裡拉乳酪絲,放上切好的各種蔬菜和玉米粒、火雞腿肉。最後,撒勻剩餘的馬蘇裡拉乳酪絲在上面。

  將電餅鐺稍加預熱,放入比薩,烤制12—15分鐘即可。