毛豆燒雞翅的做法簡單又好吃

  雞翅是很多人都愛吃的美味食材,尤其是受到孩子們的青睞,和翅尖一起紅燒,味道也是很好的。想要了解更多毛豆燒雞翅的做法,那就和小編一起來看看吧!

  製作毛豆燒雞翅的食材

  毛豆燒雞翅好吃的步驟

  1.準備好所有的食材。

  2.雞翅尖冷水入鍋焯燙過涼。

  3.炒鍋倒油爆香蔥薑蒜幹辣椒。

  4.倒入翅尖翻炒片刻。

  5.加入料酒炒香。

  6.加入老抽炒制上色。

  7.加少許白糖。

  8.然後加入適量的清水大火燒至10分鐘。

  9.再加入毛豆繼續燒至10分鐘。

  10.加少許鹽,雞精調味。

  11.大火收汁即好。

  毛豆的功效

  1、改善脂肪代謝。毛豆中的脂肪含量高於其它種類的蔬菜,但其中多以不飽和脂肪酸為主,如人體必需的亞油酸和亞麻酸,它們可以改善脂肪代謝,降低人體中甘油三酯和膽固醇含量。毛豆中含有能清除血管壁上脂肪的化合物,起到降血脂和降低血液中膽固醇的作用。

  2、富含卵磷脂。毛豆中的卵磷脂是大腦發育不可缺少的營養之一,可以改善大腦的記憶力和智力水平

  3、改善便祕。毛豆中含有豐富的食物纖維,可以改善便祕,降低血壓和膽固醇。

  4、彌補鉀流失。毛豆中的鉀含量很高,夏天食用可以幫助彌補因出汗過多而導致的鉀流失,因而緩解由於鉀的流失而引起的疲乏無力和食慾下降。

  5、預防貧血。毛豆中的鐵含量也很豐富而起易於吸收,可以作為兒童補充鐵的食物之一。

  6、防治骨質疏鬆。毛豆中含有微量功能性成分黃酮類化合物,特別是大豆異黃酮,被稱為天然植物雌激素,在人體內具有雌激素作用,這種雌激素可以改善婦女更年期的不適,還可以防治骨質疏鬆。

  7、毛豆具養顏潤膚、有效改善食慾不振與全身倦怠的功效。毛豆營養豐富均衡,含有有益的活性成分,經常食用,對女性保持苗條身材作用顯著;對肥胖、高血脂、動脈粥樣硬化、冠心病等疾病有預防和輔助治療的作用。

  8、毛豆冶消瘦。據營養學家報導,毛豆是黃豆的嫩身豆,其中所含的卵磷脂成分很豐富,在科學家的實驗中,曾以飼養小白鼠,結果得到體重增加,發育良好的成績。所以,一些身材較瘦弱的朋友想要長胖一點,可以多吃一些毛豆。

  9、毛豆可調理脾胃。毛豆味甘、性平,入脾、大腸經;具有健脾寬中,潤燥消水、清熱解毒、益氣的功效;主治疳積瀉痢、腹脹羸瘦、妊娠中毒、瘡癰腫毒、外傷出血等。

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