紅糖的營養價值和功效作用
紅糖是人們常吃的調味品,很多人知道紅糖對人體有補血的作用,其實紅糖的營養價值遠不止這些。以下是小編推薦紅糖的營養價值的知識,歡迎閱讀!
紅糖的營養價值
“女子不可百日無糖”,指的就是紅糖。老片中只要有人分娩了,家人必然想方設法煮一份“紅糖煮雞蛋”。從營養成分分析,一千克紅糖含鈣900毫克、鐵100毫克,鐵是能補血的物質。從中醫角度看,紅糖性溫,有化淤生津、散寒活血、暖胃健脾、緩解疼痛的功效。產婦氣血虛弱兼有血淤,喝紅糖能夠散寒止痛。
專家建議,有痛經問題、氣血不佳的女性朋友家中應常備紅糖,養成每天喝一杯紅糖水的好習慣。紅糖屬於高糖類,糖尿病患者不宜食用。此外,紅糖性溫,如果本人老上火便祕,口氣重的話,飲紅糖水會起到相反的作用。
紅糖的功效與作用
一:氣虛補血傳統中醫學認為,紅糖通過“溫而補之,溫而通之,溫而散之”來發揮氣虛補血的作用。這對體弱血虛的人群 ,特別是對婦女兒童和老人有特別的療效。對產婦來說,產後適當食用紅糖水,不但有利於子宮的收縮和復原,還能促使惡露儘快排出
二 :生髮潤腑現代人工作壓力大 ,生活節奏快 ,容易精神緊張,患上脫髮禿頭、腸胃潰瘍等都市疾病。中醫認為氣血雙補、滋陰降火、補益肝腎、養血益精、活血祛風能促進頭髮的生長 ,疏解脫髮者的煩惱。而紅糖有行血活血益氣的功效 ,正是治脫生髮的良藥。
三 :排毒養顏科研人員發現,紅糖中特有的“糖蜜”實際上屬於一種多糖,具有強效的抗氧化功能 ,有助於抗衰老,加快人體的新陳代謝的作用和很好的排毒養顏功效。
紅糖煮水,有利水利尿的功效,月經期間則有助子宮廢物排出,能緩解腹脹、腰緊症狀;紅糖加桂圓、生薑共煮,有補中補血效果;取番薯、紅糖、薑汁一同煮,不僅具有養生功效更是一道別具風味的點心。
紅糖水什麼時候喝
1、每個經期必會痛經的人群。
這類人群大多數是虛寒體質人群,在算著自己經期將至時,應當提前做好保健應對工作,這些工作包括提前喝紅糖水,暖宮防痙攣,同時不可過度勞累,久站勞動,更不可去游泳或洗涼水澡等,做好保暖工作,能夠讓子宮更平和順利地排出經血,不至導致痛經。在經期過程中也應保持喝紅糖水的習慣,以持續暖宮,保證痛經預防的效果。
2、因某些原因導致的痛經偶發的人群。
對於這類人群來說,因經期前一些不適宜的行為導致痛經並不需要過多擔憂,如果因為偶然受寒導致痛經,可在感到痛時抱熱水袋溫暖子宮,輔助以紅糖水暖宮緩解子宮痙攣,並不需要長時間喝,也不需要每一次都喝。
3、經期後期才開始痛經的人群。
一部分人會在經期將結束時才開始痛經,那麼並不需要提前喝紅糖水,經期開始時再喝效果可能更好。
紅糖的製作方法
1、生薑洗淨切塊/片,然後用刀背用力拍散,便於生薑裡面的薑汁更完全地滲入到生薑紅糖水中。
2、鍋中加入冷水,放入生薑一起煮五分鐘左右。
3、加入適量紅糖攪拌使其融化均勻。
4、紅糖完全融化後就可以出鍋了。
5、最好趁熱一口氣喝完。
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