海蔘的營養價值及功效作用

  海蔘,有人稱之為海人蔘,因補益作用類似人蔘而得名,而且也是一種比較珍貴的海鮮食材,那麼在生活中它的營養價值究竟會有哪些呢?今天小編給大家整理了海蔘的營養價值知識,希望對大家有所幫助。

  海蔘的營養價值

  海蔘含膽固醇低,脂肪含量相對少,是典型的高蛋白、低脂肪、低膽固醇食物,對高血壓、冠心病、肝炎等病人及老年人堪稱食療佳品,常食對治病強身很有益處。

  海蔘含有硫痠軟骨素,有助於人體生長髮育,能夠延緩肌肉衰老,增強機體的免疫力。

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