大學生奶茶店創業計劃書方案

　　創業是一輩子的過程，成長也是一輩子的過程，所以任何在大學時候注重班內名次的人都是很少有出息的。奶茶店的創業計劃書是怎樣寫的，寫創業計劃書有哪些具體的內容。以下是小編為大家整理的關於大學生奶茶店創業計劃書，給大家作為參考，歡迎閱讀!

　　大學生奶茶店創業計劃書篇1

　　公司簡介

　　公司名稱：香yoyo奶茶店

　　主要產品：奶茶

　　業務範圍：銷售奶茶，果汁，飲料等

　　營銷策略：

　　***1*** 促銷計劃和廣告策略

　　***2***價格策略

　　公司戰略目標：

　　第一、二年：建立自己的品牌，收回初期投資，積累無形資產，第二年後開始盈利。儘管在南昌奶茶店很多，但是我們會提高公司知名度，使市場佔有率最大化，。預計本階段在南昌的市場佔有率達到20%; 第三、四年：進一步擴充套件公司專案，開發新品與規範流程兩手抓。使公司擁有一定品牌影響，擴大公司影響範圍，為以後佔領更大市場打下基礎。預計本階段在南昌的市場佔有率達到40%，並開始建立省內連鎖分店，向經濟較好的地區擴充套件。第五、六年：對公司進行進一步完善，擴大建設規模,隨著公司不斷壯大,打造一個國際知名的奶茶公司核心競爭力分析：我公司推出的奶茶飲品除了結合了香飄飄，優樂美，相約等奶茶的各種優點，不僅注重於產品的質量，口感，包裝，我們的產品更加註重對身體的調養，真正做到健康，好喝的茶飲料。這是我們的優勢，

　　也是我們戰勝其他品牌，戰勝周圍其他店面，成為“奶茶之王”的一個重要法寶。

　　消費者特徵與習慣

　　1.消費者特徵青年人是主力軍，且調查顯示，女性最常喝奶茶的比例高於男性，這與女性消費者看重奶茶飲品的健康、時尚特性不無關係，因為奶茶對面板有滋潤美白功效，其中的椰果是粗纖維食品，既可以填飽肚子，又絕對不含脂肪，所以美容瘦身是女性多於男性選擇奶茶的主要原因之一。

　　2.消費者需求既然是奶茶店，就一定要在保證店面的清潔與舒適，光這還遠遠不夠，還要把店佈置的富有特色，不落俗套，所以店面裝修很重要，讓消費者在外面就有種想進來逛逛的慾望。當然這只是表面的包裝，奶茶的質量跟包裝才是顧客最看中的，所以製作奶茶的每一道製造工序都會經過安檢局的嚴格檢驗，絕不會出現摻假，缺斤少兩的現象。由於消費者大都是年輕情侶，所以一定要給他們營造一個舒適，安靜，浪漫，優雅的氣氛，儘管是一杯奶茶，也能品出幸福的味道。可以開展一些有特色的促銷活動：比如，情侶買可贈送情侶對勺;買三杯以上獲贈可愛的飾品;小店要有自己的特色，比如有卡通形象，或者製造供情侶用的Y型吸管。。。。。可以在店名上方加幾個小射燈，最好是發粉色光，晚上看起來很漂亮，溫馨。

　　第二部分：

　　公司概述

　　公司名稱：香yoyo奶茶店

　　公司型別: 股份制公司

　　公司宗旨：熱情·竭誠·質優

　　公司業務：主營業務：奶茶兼營業務：果汁，飲料

　　公司的短期目標：積極發展

　　第一階段：通過廣泛的宣傳，促銷，吸引顧客

　　第二階段：公司發展處於上升階段，通過熱情周到的服務樹立良好的品牌形象，一方面留住原有的顧客，另一方面開拓新的客源。

　　第三階段：針對不同的顧客的需求，不斷的推出新的品種公司的長期發展目標：佔領100%的客源市場，為消費群體提供最優質的服務，實現利潤的最大化。

　　公司的經營理念：以創新靈活的經營模式來吸引廣大消費群體

　　以無可挑剔的優質服務來滿足廣大消費群體

　　以安全舒適的環境來方便廣大消費群體

　　以公益感恩的企業文化來回報廣大消費群體公司的企業文化：

　　公司的企業文化：

　　全心全意的服務於廣大的消費群體，讓他們在安全舒適的環境中體驗輕鬆與美味。讓奶茶的涼爽驅走你夏日的酷暑!讓奶茶的溫暖驅走冬日的嚴寒!

　　公司的獨創性：

　　經過對廣大消費群體的調研，對奶茶市場的獨立分析，採取和廣大消費群體間相互協作的方式，已浪漫的氣氛，溫馨的環境，選擇的多樣，營造具有思維和經營上的創新之處

　　奶茶店的裝置：

　　封口機，封口膜，杯子，吸管，攪拌機，飲水機，容器

　　第三部分：產品介紹

　　珍珠奶茶發源於臺灣省。於冰奶茶內加入粉圓。煮熟的粉圓外觀烏黑透亮，遂以“珍珠”命名，故稱“珍珠奶茶”。如今已遍佈全球，是休閒飲品的品種之一。深受消費者歡迎。

　　珍珠奶茶不僅口味鮮美。而且口感新鮮。現場製作。由多種原料配成。品種多，口味佳。植物蛋白等營養豐富。奶茶有紅豆奶茶麥香紅茶。茉香奶茶等等。新增物有珍珠，椰果。沙冰。刨冰等，更有各種水果奶茶，西瓜奶茶，木瓜奶茶等等。我們奶茶店還退出招牌奶茶。我們自己創制搭配的口味，襯托不同的心情物語。給消費者不同的味覺感受。

　　珍珠奶茶市場空間極度寬闊。需求量大。作為一家大學生自己創業的奶茶公司。具有獨特的優勢和劣勢。競爭優勢是我們是大學生自己創業。我們有靈活的頭腦，以誠信為本，善於抓住市場的優勢。同時我們的消費主體是學生，價錢便宜合理又美味的奶茶對她們產生的吸引力是特別大的。

　　大學生自主創業可以免稅收，同時學校可以提供相應的優惠條件和支援幫助，可以降低經營成本。經營過程中。創業學生既能夠積極參加社會實踐。積累共同創業。具體工作經驗。又可以因為公司的贏利賺取工資，分享經營所帶來的利潤。

　　競爭劣勢。學生經營公司，缺乏經營管理經驗。缺乏科學決策能力。前期資金投入少。缺乏雄厚資金實力。同時在校內。大陸超市附近各有幾家奶茶經營店。其佔有的市場份額。對我們的業務開展具有一定的挑戰。但是既然選擇了正確的經營方向。我們將把握我們獨特的經營理念。不畏艱苦。堅持經營。我們將以實事求是的態度。熱情周到的服務。積極的開展創業的道路。辦理衛生許可證和經營許可證。

　　我們的奶茶定價為1.5元一杯~3元不等。根據不同的口味及配料。根據我們的批發配料等計算。我們的成本是在0.5一杯。所以我們會有足夠的利潤。這個價格也對學生一族具有大的吸引力。

　　第四部分：市場分析

　　市場概況: 客源市場描述：

　　① 主要以吃飯逛街的學生為主。

　　②消費者分析：對於大多數學生來說，會經常帶著杯奶茶逛街吃飯。

　　③奶茶從發展到現在還是擁有很多的消費者。

　　產品分析：產品投資小，利潤大，可以新增新品種奶茶，可以兼售咖啡果汁等飲料，生產工藝簡單，利於投資和創業，我們是以奶茶製作工藝的精湛，製作種類的多樣為基礎提供給顧客最美味的奶茶產品和最滿意的服務。

　　行業競爭狀況分析：

　　***1***附近主要的競爭品牌有七杯茶,避風塘，立頓。

　　***2***對於新開奶茶店會對學生產生些新鮮感，並且周邊有三所學校，客源充足，消費潛力大。

　　***3***經調查，附近雖然也有幾家奶茶店，但都只是傳統意義上的珍珠奶茶，因此要擴大市場，我們也將變革創新，做市場的領軍人，多元化產品結構，學習先進經營管理經驗，可以融入果粒等發展新品種奶茶，從此提升競爭力。

　　營銷策略： ***1***促銷計劃和廣告策略

　　①宣銷並進，在終端店促進是課踩用優惠銷售和贈送禮品等方式，在保證銷量的同時，帶動品牌的成長。

　　②對於不適合逛街的冬夏季，我們可以推出購買8杯以上就送貨上門，很適合宅寢室的學生。

　　③為提高奶茶的知名度，進行廣告宣傳，邀請消費者免費試嘗等策略。

　　***2***價格策略我們的奶茶定價為1.5元一杯~3元不等。根據不同的口味及配料。根據我們的批發配料等計算。我們的成本是在0.5一杯。所以我們會有足夠的利潤。這個價格也對學生一族具有大的吸引力。

　　***3***營銷隊伍和管理提高前後臺的有效協同的響應能力，科學規範的管理流程，提高店員的素質和職業習慣。

　　***4***營銷渠道通過租用店鋪經營奶茶店。

　　主要影響因素：

　　***1***市場環境因素選好地段和店面，把握“客流”就是“錢流”原則在人流熙攘的熱鬧地段開店，成功的機率往往比普通地段高出許多。客流量較大的地段有：

　　①城鎮的商業中心***即我們通常所說的“鬧市區”***;

　　②車站附近***包括火車站、長途汽車站、客運輪渡碼頭、公共汽車的起點和終點站***;

　　③醫院門口***以帶有住院部的大型醫院為佳***;

　　④學校門口;

　　⑤人氣旺盛的旅遊景點;

　　⑥大型批發市場門口。

　　***2***消費者特點由於主要客源是師生群體，因此在寒暑假期間會出現銷售量會銳減的情況。

　　***3***產品的特性產品的生產受客觀因素較小，自由性比較大，投資成本低，但是也有可能會因在經營過程中出現銷售低峰導致原材料的擠壓，因此在次期間應加大營銷部促銷與宣傳，採取降低價格等方式減少經營損失。

　　第五部分：生產規劃

　　一、店面本身的情況店面可位於每天人流量相當可觀的繁華地段，面積需達到40平米，且除了對外的店面外，還應有兩間小房間，一間用來作為員工進行奶茶加工的工作室，另一間就作為衛生間。

　　二、店面的裝潢店面裝修關係到一家店的經營風格，及外觀的第一印象，因此，裝潢廠商的選擇十分重要，所找的裝潢廠商必須要有相關店面的裝潢經驗。在裝潢前請裝潢公司先畫圖，包括平面圖、立面圖、側面圖、所要用的材質、顏色、尺寸大小等，都要事先註明清楚。為便於溝通清楚自己所想要裝潢的模樣，最好先帶裝潢廠商到同類型的店去實地觀摩，說清楚自己想要裝潢的感覺，這樣裝潢出來的店面，才會比較貼近自己的想法。

　　三、奶茶的製作和技術：

　　A. 製作原料***由供應商以最優價提供***

　　以奶茶為主要原料，加上珍珠，西米等，可根據不同口味要求選擇合適的原料和裝置***如封口機、封口膜、杯子、吸管、攪拌機、飲水機、容器、巴臺匙、冰格、冰夾、密封罐等***。

　　B.製作奶茶的技術***隨著研究的深入和進展不斷變化和改進***

　　首先，接受免費技術培訓***即如何做出美味的奶茶的技術***。為了更好的掌握技術，我們決定組織人員進行專門的培訓。其次，自行充分掌握泡製奶茶的技術。在成功開店以及掌握有原料也有現貨之後，我們必須安排至少5天的時間做技術的熟練和產品的製作。

　　最後，後期技術更新。鑑於我們要進行自我研究新產品來贏取客人的喜好，我們要提前預定新樣品和材料。同時提前商定時間進行技術實驗。

　　C. 培養創新能力不斷推陳出新，促進產品的更新換代，滿足消費需求。

　　產品投產計劃：

　　A. 初期：投入資金進行宣傳，保證質量贏取客人的信任及喜愛，確認主要的消費群體，要以良好的服務態度對待每一位顧客。

　　B. 經營一段時間以後，增加材料預定渠道。擴招店員***以在校大學生兼職為主***擴大產品生產規模。增加奶茶的產品種類和數量，同時提高質量。倘若經營旺盛可在財大其它校區蛟橋，麥盧甚至其它大學附近開設分店。

　　C. 保證服務質量，提高服務水平。要求店內工作人員掌握必要的禮儀規範，男女服務員的面容，著裝以及與顧客交流時的態度，方法等。

　　四、原料

　　果粉，奶精，奶茶粉，茶類，珍珠，椰果、新鮮水果

　　五、產品製造過程

　　六、消毒及原料預處理、溶解、定容、封蓋、包裝

　　六、質量控制必須保證奶茶的質量，新鮮，衛生，健康。

　　七、原料採購週期：一般定為3~4天

　　第六部分：人員及組織結構

　　老闆一名收銀員一名服務員一名調配師一名封口員一名採購員一名

　　老闆：負責管理人員及店裡內務，必要時候出面店內的糾紛。

　　收銀員：即負責收錢的人員。

　　服務員：負責店內的衛生及顧客的部分需求和建議。

　　調配師：負責調配各式奶茶產品以交給封口員。

　　封口員：負責用機器給每杯奶茶進行嚴格封口。

　　採購員：負責進行奶茶原料及包裝等材料的採購工作。

　　職工薪酬一個收銀員800元/月，服務員1000元/月，調配師1000元/月，封口員700元/月，採購員800元/月。每年總費用為51600元

　　備註：各人員應該充分表現出團結合作的精神，共同經營好該店。

　　第七部分：財務規劃

　　一、融資戰略

　　1、金融資本主要用於購置原料、租賃門面、專修房屋、發放工資、宣傳費用等。

　　2、資金來源為了滿足本店的正常經營活動，合理配置基金結構，減少公司舉債經營中可能發生的經營風險和財務風險。依據財務報表分析，本店第一年度資金主要來源有：本店處於創業階段，相當一部分資金依賴自有資本，所以大部分資金通過創業者自籌獲得。

　　二、第一年成本支出預算計劃

　　門面租金 24000 裝修 30000 基本裝置 23000 職工薪酬 51600 宣傳費用 2400 合計 131000

　　1、門面租金本店銷售地點在南昌市內，初建門面總計為40平方米，按每月2000元算，租金共24000。

　　2、裝修本店初建期主要要裝修門面和室內，需購買吊頂、地磚、吧檯、頂燈、店外燈箱、招牌、座椅等，其費用為30000。 3、基本裝置

　　封口機***200 元***、自動封口機***2600元***、保溫桶***280元***、雙層帶調溫功能電熱桶***360元***、奶茶機***2150元***、電磁爐***360元***、刨冰機***2300元***、沙冰機***350元***、冰淇淋機***8200元***、雙缸雙溫冷飲機***1950元***、碎冰機***280***、製冰機***價格根據製冰量規格而定***。基本操作工具則包括：樹脂雪克杯、果粉勺、盎司杯、珍珠勺、果汁擠壺、真空密封罐、沖茶組架含漏布、沖茶袋、過漏網等，這些價格在幾元到十幾元不等。材料包括果粉、奶精、奶粉等。其總費用為23000。

　　4、職工薪酬一個收銀員800元/月，服務員1000元/月，調配師1000元/月，封口員700元/月，採購員800元/月。每年總費用為51600元。

　　5、宣傳費用傳單、積分卡、會員卡。總費用2400元。

　　具體原材料

　　封口膜 55元吸管 1。.5元/70根杯子 5。.5元/條果粉 12元/袋奶精 13元/袋珍珠豆 13。.5元/袋椰果 12元/罐茶粉 12元/袋奶茶粉 12元/袋總核算：0.5元/杯

　　三、盈利能力分析

　　分析指標：銷售利潤率銷售利潤率=稅後淨利潤/銷售收入總額×100% ***單位：元***

　　專案第一月第二月第三月

　　稅後淨利潤 7200 10500 14400

　　銷售收入總額 36000 42000 48000

　　銷售淨利潤率 20% 25% 30%

　　據調查估計第一月每天能賣600杯，第二月每天能賣700杯，第三月每天能賣800杯，每杯2元。計算結果表明，我店未來三月的利潤呈增加趨勢，說明我店的經營情況比較樂觀。

　　第八部分：風險分析

　　經營風險就是指在資本經營活動中所遇到或存在的某些不確定因素造成的經營活動的經營結果偏離預期可能性的風險。就目前而言，本奶茶店店經營活動中可能出現的風險大致可總結為：市場風險、技術風險和財務風險。

　　一、市場風險及對策 1、市場風險在該奶茶店店的創立階段及經營過程中，該店可能會存在下列的市場風險：

　　①消費者對該店產品認知程度低，達不到該店營銷目標所要求的知名度。

　　②學校附近步行街奶茶店數量較多，市場競爭激烈，使市場增長率下降。

　　③據調查大多數學生喜歡去步行街上的星飲及七杯茶購買，因此新的奶茶店不能吸引預期數量的顧客，低於營銷目標要求。

　　2、對策

　　①針對達不到營銷目標所存在的風險，該店將主要把廣告等促銷活動做到位，在學校大力宣傳達到理想的宣傳效果，縮短消費者對該店及其產品的認知週期。

　　②發展特色服務，形成奶茶店的核心競爭力。採取各種營銷手段，樹立良好的品牌形象，迅速佔領市場，在學生市場中形成良好的口碑效應。

　　③ 在奶茶的設計和店面管理上，著重突出創新的作用，把設計創新作為公司的生命之源，力量之源。

　　④建立和完善市場資訊反饋體系，定期在學校進行市場調查，及時把握市場變動的趨勢，把握好消費者傾向。

　　二、技術風險及對策該店尚處在創業初級階段，在奶茶的設計和市場的要求方面還無法達到最完美的結合，同時在奶茶銷售或經營過程中出現的裝置低劣,技術人員的素質;無法找到價廉物美的原材料等問題都可能導致一定的技術風險。因此，對於這些技術風險的解決對該店的發展也是至關重要的一個環節。

　　三.管理風險及對策奶茶店剛成立，成員相對缺乏對奶茶店的管理經驗以及科學決策能力，不能對市場和管理有良好的認知和實踐。因此，對於這方面風險的解決需要人員不斷去其他優秀奶茶店學習深造，並運用於實踐當中，這樣方能使公司可持續發展下去。

　　四、財務風險及對策成立初期，前期注入資金較少，信譽度比較低，在融資方面可能會存在資金不能及時到位等問題。故需要：

　　1、合理確定資本結構，控制債務規模。

　　2、記錄每天實際開支，監督費用的使用情況，使資金合理運用合符公司運營的規劃。制定有效的成本計劃，作出準確的費用估算和預算。

　　3、融資時我們要簽訂合同，嚴格規定雙方的權利和義務。

　　4、加強資金管理，降低人為財務風險，儘量達到最合理的資源配置。

　　5、提高財務風險意識，降低主觀意識中的財務風險。

　　6、要以財務為核心，形成服務、消費、財務、市場、等各環節之間的統籌協調。

　　第九部分：附錄

　　市場調查

　　奶茶產業是一個新興的產業，這是一個潛力很大的產業。對此產業大家有什麼看法或者什麼想法，想通過此次調查，去發掘這個產業的潛力。希望大家給予有力的支援!!您的三分鐘的耐心也許會成就一批人的創業夢想。予人玫瑰，手留餘香。在此先在這裡謝謝大家了!

　　問題1：你們會在什麼樣的地方喝奶茶?***單選題***

　　A安靜的地方 B優雅的地方 C人少的地方 D人多的地方

　　問題2：你喜歡什麼風格的奶茶店? ***單選題***

　　A休閒的 B優雅的 C浪漫的 D溫馨的

　　問題3：你喜歡喝奶茶時都放些什麼? ***單選題***

　　A果肉 B珍珠 C希米 D其他

　　問題4：你覺得奶茶店裡只有奶茶會不會覺得單調? ***單選題***

　　A會 B不會

　　問題5：在奶茶店裡放一些冰的或糕點好不好?***單選題***

　　A好 B不好

　　問題6：你一般會和誰一起去奶茶店? ***單選題***

　　A同學 B朋友 C父母 D其他人

　　問題7：你喜歡在寬暢的奶茶店喝茶嗎? ***單選題***

　　A喜歡 B不喜歡

　　問題8：你去上班時會提前去奶茶裡嗎?***單選題***

　　A會 B不會

　　問題9：你覺得在奶茶店裡放一臺電視好嗎?***單選題***

　　A好 B不好

　　問題10：你覺得經營奶茶店是不是要有特色?***單選題***

　　A是 B不是

　　問題11：還有大家是喜歡奶味重一點還是茶味重一點?***單選題***

　　A奶味重 B茶味重

　　問題12：如果口感好.價格貴一點.大家能接受嗎?***單選題***

　　A能 B不能

　　問題13：因為製作程式講究,可能會花上大家3~5分鐘的等候時間.你們會等待嗎?***單選題***

　　A能 B不能 C也許會

　　希望您耐心、如實的填報此調查表，我再次對您表達衷心的感謝!!同時祝你們在以後的學習生活中健康快樂，工作順利!!!

　　大學生奶茶店創業計劃書篇2

　　奶茶店的開店流程

　　很多的創業者看到了氣溫的逐漸升高而促使飲品行業的發展商機。因此，創業者都紛紛的對於這個專案產生了濃厚的興趣。但是，對於很多沒有創業經驗的新手來說，對於飲品行業的正確開店流程是怎樣的卻並不是很清楚。接下來，就針對於飲品行業的開店流程做出而來以下內容的詳細介紹。

　　***1***到工商行政管理部門申請辦理營業執照。***2***到銀行開戶，是經營者將自有資金存進自己選定的銀行並丌沒銀行賬戶的過程：***3***辦理《組織機構程式碼徵》，經營者還需到當地技術嘛督部門或有關部門辦理《組織機構程式碼證》。申領組織機構程式碼證書時，飲品店須提交由工商部門頒發的營業執照，單位公章、法人代表***負責人***和經辦人的身份證、上一級主管部門的程式碼證或影印件也需攜帶。***4***到稅務局辦理稅務登記。***5***到衛生防疫站辦理衛生許可證。***6***到物價部門辦理收費許可證。***7***申請開業登記。在申請開辦獲得批准後，即可申請開業登記，應在主管部門、審批機關的企業根據有關規定申請開業登記，登記主管機關進行審查後，登記主管機關***指國家和地方各級工商行政管理局***應當在受理申請後30日內，作出批准核查登記的決定。***8***營業執照的領取。營業執照是審批程式的最後一個環節，工商行政管理機關在審查核實的基礎上填寫《企業法人營業執照》或《營業執照》，經主管領導簽署意見和記錄在案，同時出具企業核准登記通知書，通知被核准的飲品店。飲品店接到通知後，法定代表人到登記主管機關領取執照，並行使簽字備案手續。

　　本文主要是針對於創業新手在選擇了飲品行業創業以後要掌握這個行業的開店流程的內容分析，相信大家在通過以上幾個方面的詳細閱讀以後，對於這個方面的問題有了更詳細的瞭解吧!此外，對於飲品行業的創業者而言，在經營這個專案之前，創業者選擇一個合適的經營地址也是很關鍵的喲!

　　奶茶店的選址技巧

　　在特許連鎖加盟行業中，餐飲行業一直是熱門，但許多創業者在開奶茶飲品店時，經常會遇到各種問題。最先面臨的問題就是選址了。通常奶茶飲品店址選擇是生意好壞的決定因素。所以，開奶茶飲品店首先要考慮就是要選好地理位置，再根據具體的位置去確定經營的方針。對於選址這方面的問題，投資新手往往會感到困難，就來給新手們講解講解。

　　開一家奶茶飲品店，在計算一個地區的人口密度，可以用每平方公里的人數或戶數來確定。一個地區人口密度越高，則選址奶茶飲品店的規模可相應擴大。家庭狀況是影響消費需求的基本因素。家庭特點包括：人口、家庭成員年齡、收人狀況等。如每戶家庭的平均收入和家庭收人的分配，會明顯地影響未來奶茶飲品店的銷售。如所在地區家庭平均收入的提高，則會增加家庭對選購商品數量、質量和檔次的要求。內容來自

　　開一家奶茶飲品店，對白天人口多的地區，應分析其消費需求的特性進行經營。家庭的大小也會對未來的奶茶飲品店銷售產生較大影響。比如一個兩口之家的年青人組成的家庭，購物追求時尚化、個性化、少量化。部分隨機流入的客流人數不在考察數之內。白天人口密度高的地區多為辦公區、學校文化區等地。

　　想要給你的奶茶飲品店選個好的店址，除了要留意上述的方法以外，還要結合實際市場環境進行考察。對於床上用品連鎖店的創業者而言，在經營的時候，只要是選對了店址，那麼在經營奶茶飲品店的時候，就不愁人流量了。任何的經營祕訣只是參考，最重要的還是要多加考慮，把消費者的需求作為重點。這樣開奶茶飲品店成功就離你不遠了。

　　奶茶店的經營策略

　　21世紀的今天，創業是大多數人最終選擇的，他們不甘於只為別人打工，那麼，開奶茶店都需要注意哪些呢，現在就為大家介紹介紹。

　　一、店址選擇

　　商業運作過程中，第一關鍵要素就是店址選擇問題。對此，沃爾瑪、肯德雞等享譽全球的連鎖巨頭們用其多年的發展經驗無數次地證明它的正確性。商業是聚集人氣、交流資訊、達成交易的活動總稱，而這樣一切活動的背後都是需要“人”作為推動者和執行者，如何選擇能夠聚集最佳人氣的店址就是商業活動成功的前提條件。因此，對於“商業化”運作經驗缺乏的製造企業來說，店址的選址就更加的重要了。

　　二、商品管理

　　商品管理是店面運營的一項非常重要的工作，其目的在於保證商品在店面的每一個環節都做到科學性和完整性，以實現銷量最大化。

　　三、價格管理

　　製造企業在商業化過程中形成的專賣價格體系和原有經銷價格體系的協調管理將會是製造企業店面運營面臨的挑戰之一。二者之間既面臨重合性，又需要具有特殊性以突出專賣網路的價值。

　　四、物流配送

　　高效、科學的物流配送體系是連鎖商業成功的基本保障，世界第一的商業帝國沃爾瑪連續多年來雄踞世界500強企業之首而不倒，其中的一個關鍵就在於其建立了一套先進的、強大的物流配送體系。對於初涉商業領域的製造企業來說，其物流配送體系並不要求具有如此強大的功能，但必須滿足兩個基本的目的：其一、專賣商業網路的正常供給;其二、與原有配送體系的協調。

　　五、導購管理

　　導購是企業和顧客之間的紐帶，是製造企業直接面對顧客的形象代表，他們通過詮釋顧客利益，解決顧客疑慮，成功引導銷售實現。一批高素質的導購員是店面運營實現持續盈利的關鍵，但導購學本身是一門很深奧的學問，一批高素質的導購員更是難求。為此，店面運營導購管理的關鍵在於兩個方面：一是做好導購人員的選拔、培養和科學使用;二是做到導購技巧的不斷更新和完善。

　　六、促銷管理

　　促銷是指製造企業通過利用媒體廣告、人員推銷、公共關係等方式而進行的階段性造勢，並刺激銷量、塑造品牌的活動方式。而對這些活動方式的管理就稱為促銷管理。其主要包括企業層面和店面層面的促銷管理，本文在此主要是針對製造企業店面運營的促銷管理而言，它對單個店面運營有著聚集人氣、吸引人流、增加銷量、對抗競爭對手、提高市場佔有率的價值。

　　七、店面管理

　　店面管理涉及店面運營的所有工作，包括門店商品管理、價格管理、導購管理等環節，其重要性自是不言而喻。而筆者再次提及卻並非為了強調上文幾個店面管理內容，除此之外，店面管理還涉及太多細緻而微不足道的工作和程式，包括店面安全管理、衛生管理、收銀管理、服務管理等，實際店面運作中我們容易將這些環節遺漏或者應付過關。

　　開飲品店，要真正從思想認識到這些情況，正是這些細微工作和程式的長期堅持和積累才能鑄就製造企業專賣網路強大的市場競爭力，才有可能形成與現代終端大賣場抗衡的新型渠道。