圓白菜的做法有哪些

  圓白菜,通常我們又叫做捲心菜。含有豐富的維生素C、B6,葉酸等營養成份,長期食用可達到清熱止痛、力脾健胃、改善睡眠等功效。下面小編給大家分享圓白菜的做法,希望你喜歡。

  圓白菜的做法一:熗炒圓白菜

  食材準備

  圓白菜、豬肉、食鹽、蒜、小蔥、花椒粉、姜、幹辣椒、十三香。

  方法步驟

  1、圓白菜手撕片,洗淨瀝乾備用,豬肉切片,蔥切段,蒜切片。

  2、炒鍋放入豬肉,煸出豬油後放入蔥、蒜、姜、幹辣椒爆香。

  3、倒入圓白菜,放入鹽、花椒粉、十三香,調大火翻炒,1分鐘即可。

  圓白菜的做法二:培根圓白菜

  食材準備

  圓白菜、培根、色拉油、鹽、醋、蒜、白糖

  方法步驟

  1、圓白菜手撕小塊,洗淨瀝乾備用,培根、蒜切片。

  2、炒鍋倒入適量色拉油,下培根煸出香味,再放入蒜片爆香。

  3、調大火,放入圓白菜翻炒、加鹽、糖、香醋翻炒均勻,1分鐘即可。

  圓白菜的做法三:蠔油手撕圓白菜

  食材準備

  圓白菜、食鹽、蒜、蠔油、植物油、蔥、生抽、水澱粉、紅尖椒、五香粉。

  方法步驟

  1、將圓白菜手撕片塊,洗淨瀝乾備用,蔥切碎,蒜切末,尖椒切段。

  2、炒鍋放置熱油,油溫6層熟放入蔥、蒜、尖椒、五香粉爆香。

  3、放入圓白菜,大火翻炒,加入生抽、蠔油、食鹽,均勻翻炒1-2分鐘。

  4、加入水澱粉,均勻翻炒後即可。


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