什麼牌子的醬油炒菜好吃

　　醬油是生活中常見的調料，炒菜加點醬油，味道和顏色就大不相同。醬油種類繁多，那麼醬油什麼牌子好吃?醬油多少錢一瓶?下面小編將為大家介紹醬油的品牌和價格，希望對大家有幫助!

　　炒菜好吃的醬油牌子

　　當然是廚邦和美味鮮醬油，味道很純正，而且是綠色食品，經過180天晾晒發酵而成，而不是勾兌。是人民大會堂唯一特供醬油，原來主要外銷，現在擴大生產後，國內也有銷售了，但不是每個超市都有，因產量跟不上。但是稍稍貴一點，但我認為值，畢竟味道好又綠色健康。此物值得擁有。

　　人民大會堂都是重要人物參加宴會，廚邦是醬油中唯一獲得人民大會堂宴會用醬油稱號的，可想而知是不是綠色食品，味道好不好了。雖然稍稍貴一點，但畢竟吃的放心，而且口味好，我現在只買廚邦和他家的美味鮮醬油，以前買過的海天以及其他牌子都不再買了。

　　醬油十大品牌

　　1.海天

　　佛山市海天調味食品股份有限公司，始於1955年，暢銷市場/人們熟知的老字號品牌，以醬油系列產品而出名，中國大型專業調味品生產企業

　　2.李錦記LeeKlmKee

　　李錦記***中國***銷售有限公司，創建於1888年，香港百年民族品牌，知名中式醬料品牌，以工業化生產蠔油起家的醬料品牌

　　3.廚邦

　　廣東美味鮮調味食品有限公司，廚邦-美味鮮，創於***，廣東省著名商標，廣東省名牌，專業生產醬油/雞粉等調味品的現代化大型企業

　　4.加加JIAJIA

　　加加食品集團股份有限公司，創建於1996年，上市公司，集醬油、食醋、雞精等調味品的研發、生產、營銷於一體的現代化綜合性企業

　　5.淘大AMOY

　　上海淘大食品有限公司，始於1987年日本，醬油十大品牌，中國知名***著名***調味品品牌，專業生產醬油等系列調味品，高質素醬料及冷凍食品供應商

　　6.味事達Master

　　福達***中國***投資有限公司，味事達Master，醬油十大品牌，始於1956年，廣東省著名商標，廣東省名牌，高品質醬油釀造專業廠商，集研發、生產、銷售和服務於一體的食品企業

　　7.欣和Shinho

　　煙臺欣和味達美食品有限公司，知名調味品品牌，成立於1992年，專業致力於研發生產銷售調味品的企業，主要生產銷售醬油類、幹調類、蠔油類、蜂蜜類等調味品

　　8.KIKKOMAN萬字

　　統萬珍極食品有限公司，KIKKOMAN萬字，龜甲萬株式會社旗下，醬油十大品牌，始於1917年日本，醬油品牌最具權威性的標誌之一，全球領先的食品佐料專業製造商，大型跨國集團公司

　　9.東古牌

　　鶴山市東古調味食品有限公司，醬油十大品牌，始創於1850年，中華老字號，廣東省著名商標，主要從事面豉、醬油等系列產品的研發、生產、加工、銷售的企業

　　10.太太樂

　　上海太太樂食品有限公司，始於***，雞精、雞粉行業標準制定單位，雀巢公司旗下，專注於鮮味料研究開發的食品企業

　　醬油多少錢一瓶

　　這個問題好籠統啊，我是海天公司的，海天醬油分老抽***上色不調味***、生抽***不上色但調味***兩個大類，又分為高階、中端、低端三個檔次的醬油，規格也很多啊，從500ml到800ml到1280ml到1900ml等等很多規格。

　　推薦一個質量好的老抽——特級草菇老抽500ml，市場價格在7塊到9塊之間，農貿市場和超市都有的;

　　再推薦一個質量好的生抽——750ml味極鮮，市場價格在10塊到12塊，農貿市場和超市都有賣，記住生抽和老抽的區別，生抽是不上色的，但是是調味的;老抽對味道沒影響，但能很好的上色。

　　以下是淘寶網價格，供大家參考：

　　怎樣選醬油

　　標籤

　　從醬油的原料表中可以看出，其原料是大豆還是脫脂大豆，是小麥還是麩皮，可知其原料檔次的高低。看清標籤上標註的是釀造醬油還是配製醬油。如果是釀造醬油應看清標註的是採用傳統工藝釀造的高鹽稀態醬油，還是採用低鹽固態發酵的速釀醬油。釀造醬油通過看其氨基酸態氮的含量可區別其等級，每百毫升的氨基酸態氮所含克數含量越高，品質越好***氨基酸態氮含量≥0.8g/100ml為特級，≥0.4g/100ml為三級，兩者之間為一級或二級***。

　　醬油用途

　　醬油上應標註供佐餐用或供烹呼叫，兩者的衛生指標是不同的，所含菌落指數也不同。供佐餐用的可直接***，衛生指標較高，如果是供烹呼叫的，則千萬別用於拌冷盤。

　　聞香氣

　　傳統工藝生產的醬油有一種獨有的酯香氣，香氣豐富醇正。如果聞到的味道呈酸臭味、煳味、異味都是不正常的。

　　看顏色

　　以往人們選購醬油有一個誤區，以為顏色越深越好。其實，正常的醬油色應為紅褐色，品質好的顏色會稍深一些，但如果醬油顏色太深了，則表明其中添加了焦糖色，香氣，滋味相比會差一些，這類醬油僅僅適合烹製紅燒菜餚。

　　醬油選購5誤區

　　專家提醒，消費者在醬油選購方面存在5點誤區：

　　--醬油的顏色不是越深越好。

　　--醬油不是越鮮越好。

　　--價格越高並不代表醬油等級越高。

　　--不是所有的醬油都可以用來炒菜或涼拌。