夏季喝荷葉粥的好處

  夏季正是賞荷花的季節,但是也不要忽略了荷葉哦。別看荷葉其貌不揚,卻也有養生保健的功效,以荷葉入粥,清涼且養生。下面就來看看,以及荷葉粥的做法吧。

  

  中醫認為,荷葉性平,味苦澀,有解暑熱、清頭目、止血之功效;現代營養學也證明,荷葉含有荷葉鹼、蓮鹼等成分,具有清瀉解熱、降脂減肥及良好的降壓作用。因此,荷葉粥或荷葉飯是夏天極佳的解暑食物。荷葉粥煮好後有股淡淡的清香,配著淺淺的綠色、微微的甘甜,喝下去感覺非常清涼。特別是中老年人常喝荷葉粥,對高血脂、高血壓及肥胖症有一定的療效。煮時還可以再放點綠豆,除了祛暑清熱以外,還有和中養胃的作用,適用於小兒夏季發熱口渴、食慾不振等症狀。

  1、荷葉強粥是有清熱去火作用的,荷葉粥可以擴張血管,有很好的降血壓的作用,同時荷葉粥也有很好的清暑利溼的作用,同時荷葉也有很好的健脾退腫之效,可以消腫,所以說荷葉粥有很好的減肥的效果。

  2、荷葉可以降血壓,荷葉粥是特別適合老年人食用的,同時也有很好的和中養胃的作用。常吃荷葉粥可以對急性心肌缺血有好處。特別是在早上吃上一碗荷葉粥,這樣的降壓效果更好。荷葉是一種特別適合老年人和一些想要瘦身的人群食用的。

  3、荷葉除了可以用來煮粥以外,還可以用來泡茶喝,因為荷葉是有減肥的作用的,很多想要減肥的人都喜歡喝荷葉茶。

  荷葉粥的做法

  1、用鮮荷葉一張***約200克***、粳米100克、白糖適量為原料,將米洗淨,加水煮粥,臨熟時將鮮荷葉洗淨覆蓋在粥上,燜約15分鐘,揭去荷葉再煮沸片刻即可。喝時可適量加點白糖。

  2、冰糖荷葉粥

  大米100克,荷葉30克,冰糖30克。枸杞10克

  方法:取大米煮粥,待粥熟後加適量冰糖攪勻,趁熱將荷葉撕碎覆蓋粥面上,待粥呈淡綠色取出荷葉即可食用。可作夏季清涼解暑飲料,或作點心供早晚餐溫熱食用,也可涼飲。

  功效:清暑利溼、止血、降血壓、降血脂,適用於中暑熱致頭昏腦漲、胸悶煩渴、小便短赤等。

  如果找不到荷葉,荷梗也可代替。服2~3個月後,自有明顯療效。

  除了煮粥外,用荷葉泡茶喝,或用荷葉蒸飯吃,都是不錯的方法。