鯧魚怎麼養鯧魚的價值功效

  鯧魚體短而高,極側扁,略呈菱形。頭較小,吻圓,口小,牙細。成魚腹鰭消失。那鯧魚要如何飼養呢?以下是由小編整理關於鯧魚的飼養方法內容,希望大家喜歡!

  鯧魚的飼養方法

  1、投餌管理。金鯧魚使用粗蛋白含量43%的金鯧魚專用膨化顆粒飼料投喂,混養的鯔魚、斑節對蝦不另行投餌。按魚規格大小選擇不同型號的飼料,前期用0#料、1#料,中後期用2#料、3#料。根據氣侯、水質情況靈活調整投餌量,一般低溫陰雨天少投料,晴天氣溫高多投料;水溫20℃左右每天投喂2次,日投餌量為魚體重8%—10%;6月—9月水溫為25℃—35℃時,金鯧魚攝食旺盛,生長快,每天投喂3次—4次,日投餌量增至魚體重15%以上;高溫悶熱天氣要適度控制投餌量,避免金鯧魚暴食。投喂配合飼料要營養全面,定期在飼料中新增美國納欣***國際***生物營養有限公司產品“銀黃維紅VC”或濰坊東方海洋***加拿大SASKAATCHEWAN大學***生物科技研發中心產品“啟用肽”,調節金鯧魚腸道微生態環境,加強腸道的吸收功能,增進飼料轉化率,提高機體抗病、抗應激能力消化吸收,促進魚類生長。

  2、水質調控。保持水位,養殖前期魚塘逐漸加水,每天加水5cm-10cm,池水透明度保持在30cm-40cm,一直到池塘水深1.5m後才開始逐漸換水,每2天—3天換水20cm-30cm。高溫期水位保持2m以上,酌情增加換水量和換水次數。養殖中後期,隨著投餌量的增加,池水積累大量殘渣、排洩物,增加池塘有機耗氧量,應加開啟增氧機,每15天施放1次濰坊東方海洋產品“東方菌王”***氨氮/亞硝酸鹽降解劑***,用量為150-200/畝·米,高效降解池水中有機殘渣、魚蝦排洩物,降低氨氮、亞硝酸鹽含量;穩定PH值,通過營養,場所競爭及分泌類似抗生素的物質,抑制真菌和病原微生物的生長,保持水中有益菌群和浮游生物的生態平衡;每15天—20天全池潑灑東方海洋產品“底改先鋒”,立即以數倍繁殖成優勢種群,其改良水質和底質的功效明顯高於常規菌群;增氧成分同時釋放氧氣,增加池底溶解氧,防止因缺氧造成的浮頭和泛塘現象。

  3、日常管理。日常管理要做到早、中、晚最少巡塘三次,觀察金鯧魚攝食情況,發現金鯧魚攝食量異常或死魚時要查詢原因,及時對症處理。經常檢查進排水口過濾網,清除雜物,發現破損及時更換,注意觀察水質變化,發現池水惡化要及時加註新水,養殖前期每天開機增氧2次,中午開機1小時—2小時,黎明前開機3小時—5小時;中後期適當增加開機時間,陰雨天、高溫悶熱天氣要及時開機增氧,防止金鯧魚缺氧浮頭。金鯧魚有聚集搶水習性,加水時進水口附近區域用圍網圍起來,防止金鯧魚過密聚集在進水口周圍造成缺氧窒息死亡。

  4、病害防治。當前,金鯧魚養殖中常見的病害是有以下幾種:

  ***1***神經壞死病毒。養殖戶送樣魚10尾,此金鯧魚苗自4月16日自海南採購,經過10多小時運輸後直接上排,第二天出現小量黑身魚苗在水面打轉,第三天黑身魚苗增加,檢查網箱底部出現60尾的死亡,此後死亡魚苗每天遞增,浮於水面的魚苗也有增加趨勢。處理方法:1、儘量縮短運輸時間與降低運輸密度,並在運輸過程中施放VC類抗應激劑;2、運輸結束後,魚苗上排前適量新增刺激性低的消毒劑,減少體表創傷感染;3、內服恩諾沙星與VC三聚磷酸酯,每天兩次,連續五天,能效減少魚苗損失。

  ***2***腸炎。網箱養殖,進苗20天,是質量較好的頭苗,生長速度快,從23日起發現有十幾尾魚浮於水面,體色正常,游泳速度較慢,整箱魚吃料速度下降,檢查箱底出現30尾左右死魚。處理方法:1、平時控制投料量,以達到八成飽為指標;2、投料前,對飼料進行泡水軟化處理,避免直接大量投喂乾燥膨化飼料;3、腸炎出現後,使用諾菌素與多維進行藥餌投喂,每天兩次,連續四天;如果病情嚴重,則再加入腸炎靈***商品名,主要成分鹽酸黃連素***處理。病情一般在三天內能夠控制,死亡停止。

  ***3***金鯧魚癤瘡。金鯧魚食料正常,體色完好,生長正常。在背部、尾鰭部、下腹部出現明顯癤瘡,癤瘡紅腫有膿汁,嚴重影響魚美觀,賣相難看。處理辦法:1、在飼料裡定期新增金鯧寶貝與Vc三聚磷酸酯,可有效避免面板潰爛出現;2、癤瘡出現後,用多種維生素混合氟苯尼考,連續內服一星期後,可消除此癤瘡

  鯧魚的價值功效

  營養價值

  鯧魚含有多種營養。100克魚肉含蛋白質15.6克,脂肪6.6克,碳水化合物0.2克,鈣19毫克,磷240毫克,鐵0.3毫克。含有豐富的不飽和脂肪酸,有降低膽固醇的功效;含有豐富的微量元素硒和鎂,對冠狀動脈硬化等心血管疾病有預防作用,並能延緩機體衰老,預防癌症的發生。

  食用功效

  鯧魚具有益氣養血、補胃益精、滑利關節、柔筋利骨之功效,對消化不良、脾虛洩瀉、貧血、筋骨痠痛等很有效。平魚還可用於小兒久病體虛、氣血不足、倦怠乏力、食慾不振等症。

  醫學價值

  鯧科動物銀鯧的肉。鯧魚又稱昌候魚、昌鼠、鯧鯿、鏡魚、平魚、叉片魚。分佈於我國南海、東海、黃海、渤海等沿海。獲得後,除去鰭、內臟,洗淨鮮用。

  [效能]味甘,性平。能補脾益氣。

  [用途]用於脾胃虛弱,氣血不足等證。

  [用法]煎湯,入菜餚等。

  [附方]

  1,銀鯧參歸湯:鯧魚100g,黨蔘、當歸各15g,生薑10g。先將諸藥煎湯去渣後,放入鯧魚煮熟,稍加食鹽調味,飲湯食肉。

  本方用鯧魚配黨蔘、當歸補氣益血,生薑溫中健胃。用於氣血不足,脾胃虛弱,飲食減少的病證。

  2,鯧魚粥:鯧魚250g,煮熟,去骨,切碎,加粳米100g,生薑、蔥、豬脂、鹽適量,同煮成稀粥食。

  源於《嶺表錄異》。原書說:“鯧魚……肉甚厚,肉白如凝脂,止有一脊骨。治以姜蔥,粳米,其骨自軟。”故煮粥甚佳。

  【歸經】歸脾、腎經。

  【功效】補血,健胃,益氣。

  宜:體質虛弱,脾胃氣虛,營養不良者宜食。

  忌:瘙癢性面板病患者忌食。據前人經驗,鯧魚屬海鮮“發物”,有病之人忌食之。

  鯧魚的外形特徵

  鯧魚屬於鱸形目,鯧科。體短而高,極側扁,略呈菱形。頭較小,吻圓,口小,牙細。成魚腹鰭消失,尾鰭分叉頗深。下葉較長,體銀白色,上部微呈青灰色,以甲殼類等為食。

  體型:體短而高,極側扁,略呈菱形,體長約20釐米。

  頭:頭較小,側扁而高。吻短、圓鈍,稍突出於下領之前。眼小,側位。眼間隔呈大的弧形隆起,鼻小,每側各2個,前鼻孔圓形,後鼻孔呈裂縫狀,口小,微斜。

  頜:上頜骨達眼前緣的下方。兩頜各有1行細齒,排列緊密。

  鰓:鰓孔小,鰓耙短弱,排列稀鬆。

  鱗:鱗細小,圓形,極易脫落。側線鱗110~130,側線位高,幾與背緣並行。

  鰭:背鰭Ⅸ~Ⅻ,Ⅰ-42~48,起點略在臀鰭起點前方。臀鰭Ⅵ~Ⅶ,Ⅰ-41~46。背鰭、臀鰭同形,鰭棘均呈截形,鰭條部前端皆隆起呈鐮刀狀。胸鰭長大,24~27。無腹鰭。尾鰭17,分叉很深。體銀白色,上部微呈青灰色,多數鱗片上有細微的黑色小點。

鯧魚的價值功效