怎麼挑選蜂蜜

  蜂蜜是我們平時生活當中最常見的一種營養品,價廉物美,所以深受許多人的喜愛。那麼你知道喝蜂蜜水有什麼好處嗎?你知道蜂蜜怎麼吃最好嗎?你知道如何挑選蜂蜜嗎?今天小編為大家總結了6個小貼士選購營養蜂蜜,一起來了解一下吧!

  挑選蜂蜜小貼士

  1、看顏色

  通常來說,顏色比較深的蜂蜜富含的礦物質比顏色淺的蜂蜜多。如果你想補充微量元素,可挑選顏色較深的蜂蜜,比如棗花蜜。

  質量好的蜂蜜,質地細膩,顏色光亮;質量差的蜂蜜通常混濁,且光澤度差。

  真蜂蜜顏色看起來不是很清亮,呈白色、淡黃色或琥珀色,以淺淡色為佳;假蜂蜜色澤鮮豔,一般呈淺黃色或深黃色。

  2、聞氣味

  不純的蜂蜜聞起來會有水果糖或人工香精味,摻有香料的蜜有異常香味,純蜂蜜氣味天然,有淡淡的花香。假蜂蜜聞起來有刺鼻異味或水果糖味。

  3、看濃稠狀

  一般來說,蜂蜜越稠越好。這是因為蜂蜜的黏稠度與其水分含量有關,國家標準規定水分小於20%為一級品。

  在超市挑選蜂蜜時,可以將瓶子倒過來,淌得越慢越黏稠。由於質地黏稠,蜂蜜有拉絲不斷的特點。

  4、看拉絲

  把蜂蜜買回家後,滴一滴,好的蜂蜜拉絲很長,斷流後上端會迅速彈回。如果是假蜂蜜或劣質蜂蜜,不會迅速彈回。

  真蜂蜜挑起可見柔性長絲,不流斷,假蜂蜜多懸浮物和沉澱,挑起時呈滴狀下落,有斷流。

  5、嘗味道

  純蜂蜜口味醇厚,芳香甜潤,***後回味長,易結晶;不純蜂蜜口感甜味單一,沒有芳香味,有白糖水味,結晶體***即化,有澀味,略有黏性,倒入水中很快融解。假蜂蜜有苦澀味,結晶塊咀嚼如砂糖。

  蜂蜜結晶是很多消費者關心的問題。很多人懷疑結晶的蜂蜜是不是質量差。蜂蜜結晶是很正常的現象,與質量無關,而與蜜種、儲存條件有關。

  一般蜂蜜在13攝氏度以下結晶,而油菜蜜、椴樹蜜在13-14攝氏度就會結晶,洋槐蜜則不太容易結晶。事實上,結晶的蜂蜜並不影響食用。

  6、選購瓶裝蜜

  消費者最好到正規的商店購買經過檢驗合格的蜂蜜。購買時要注意標籤上有無廠名、廠址、衛生許可證號、生產日期、保質期、產品質量代號等相關內容。

  蜂蜜水什麼時候喝比較好

  1、人經過一夜的睡眠後,體內大部分水分已被排洩或吸收了

  這時應當補充水分,但起床後第一杯水的主要目的是補充水分,如果水中加了蜂蜜,身體還須排出水分對蜂蜜進行稀釋和消化,也會加重脫水。

  因此,清晨起床後先喝一小杯白開水再喝一杯蜂蜜水,既可補充水分,又可增加營養,對於老年人來說,還能起到促進排便的作用。

  而早晨喝淡鹽水是不利於健康。因為在正常情況下,人體內的鈉一般不會缺乏,如果每天早晨喝一杯淡鹽水,久之,體內的鈉含量過高,有可能導致高血壓、腎炎等疾病。

  只有在重體力勞動或劇烈運動後,出汗過多導致鈉鹽丟失時,才需要適量喝些淡鹽水,以補充水分和電解質。

  2、睡前喝一杯涼開水比喝蜂蜜水更利於養生保健

  因為蜂蜜雖說不是單純的蔗糖,但畢竟還是糖類,因此不宜每晚睡前喝。晚上喝一杯涼開水是有必要的。

  因為有的人白天飲水不夠,晚上喝杯水除了能適當補充一些水分,並且起到爽口、清咽、止咳的作用外,更重要的是為機體一整夜的新陳代謝準備了充足的水分。人體內只有水分充足,組織細胞的代謝活動才能得以充分發揮。

  另外,午休後喝一點淡茶水也是值得提倡的,這樣可以解除午飯時的油膩,並且能提神,使下午能有精力更好地工作。

  蜂蜜的健康吃法大全

  1.白蜂蜜、威靈仙各50克,每日一劑分早晚服,連服一週,對食道癌有一定療效。

  2.蜂蜜100克,開水沖服,治誤吞水蛭***螞蝗***。

  3.蜂蜜50克,開水沖服,早晚各一次,治乾咳,痢疾,習慣性便祕和老年便祕;若加冰片粉末0.3克同飲,可治聲音嘶啞。

  4.蜂蜜500-1000克,頓服,治腸套迭。

  5.蜂蜜與冬瓜汁各一杯,共調服,治妊娠小便不通。

  6.蜂蜜搽患處,或加生蔥白共搗爛外敷患處,治一切水火燙傷和瘡瘍。

  7.每日早晚服蜂蜜兩三次,每次三湯匙。可治高血壓,冠心病。

  8.藕粉30克,用滾開水衝攪成糊狀,加入蜂蜜30克溫服,有清除虛熱、潤肺止咳作用。

  9.鮮藕汁100毫升,蜂蜜30克,拌勻服用,每日一次,連服數天。可治肺熱咳嗽,咽乾喉痛,血熱鼻衄等熱性病。

  10.川貝末5克,蜂蜜30克,蒸半小時服用。治經久不愈的肺燥咳嗽,乾咳無痰,或痰中帶血。

  11.金銀花30克,用水兩碗煎成一碗,去渣取汁,衝入蜂蜜20克,分早晚兩次服。可治流感,咽炎,老年人便祕。可治老年人或婦女產後便祕

  12.黑芝麻15克***搗爛***,衝入蜂蜜、牛奶各30克,早晨空腹時服用。可治老年人或婦女產後便祕,亦有美容黑髮作用。

  13.白芨、百部各12克,瓜蔞仁15克***搗碎***,水煎去渣取汁,衝入適量蜂蜜,分作兩次服,可治肺結核。

  14.鮮桑椹子不限量,搗爛後用紗布包好取汁,加熱濃縮後加入適量蜂蜜,煮成膏狀,冷卻後裝瓶。每天早晚各服兩湯匙,開水沖服。可治青年白髮,病後氣血兩虛,神經衰弱等症。

  15.牛奶250克,煮開後加入蜂蜜30克,空腹溫服。有滋補健身、美容健膚作用。