如何辨別蜂蜜的真假

　　蜂蜜含有人體需要的大部分礦物質和各種維生素、有機酸、氨基酸、生長素等營養物質但如今，假冒偽劣產品魚目混珠、充斥市場，且名目繁多，令消費者難辨真假，怎樣才能買到放心的蜂蜜呢?下面小編將為大家說明。

　　白紙就可令假蜜現形

　　買回去的蜂蜜，市民在家也可以有兩種方法鑑別。

　　一是看滲透的方法，純正蜂蜜滴在白紙上不易滲出，而摻水的蜂蜜則會逐漸滲開。

　　二是冷藏結晶檢驗：蜂蜜在4至14攝氏度的環境下儲存一段時間後會變成固體，這是蜂蜜的一種物理現象，真蜂蜜其結晶體的透明度

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