一歲寶寶養胃健脾食譜

  寶寶的腸胃比較嬌嫩,一歲後的寶寶開始接觸主食,但最好還是從粥入手最好。下面由小編為大家整理的內容,希望大家喜歡!

  :南瓜山藥牛肉粥

  材料:大米150g、牛肉100g、山藥1截、南瓜100g、小蔥1棵、姜1小塊、料酒5ml、澱粉1g、植物油少許

  做法:

  1、大米淘洗洗淨,用清水浸泡半個小時,撈出瀝去水分備用;

  2、鍋中注入足量清水,燒開後放入大米,大火煮開後傳小火慢煮約20分鐘,中途適時攪拌一下防止粘鍋和溢位;

  3、山藥去皮切小丁,南瓜去皮切小丁,姜切絲,小蔥切碎;

  4、牛肉剁成細末,用薑絲、澱粉、料酒和少許油抓勻後醃製片刻;

  5、米粥熬煮至米粒開花時,加入山藥和南瓜丁繼續熬煮5分鐘;

  6、放入醃好牛肉末攪拌均勻,再次煮滾轉小火繼續煮2分鐘,最後調入鹽和香蔥攪勻即可。

  :南瓜蛋黃小米粥

  材料:南瓜150g、小米50g、雞蛋1個

  做法:

  1.小米淘洗乾淨放入鍋中,加入適量清水,熬煮成軟爛的米粥;

  2.南瓜去皮洗淨,切成薄片,入蒸鍋蒸熟,取出用勺子按壓成蓉;

  3.雞蛋洗淨放入清水鍋中煮熟,撈出去殼,將蛋黃碾壓成粉末狀;

  ***可把雞蛋放入蒸南瓜的鍋中一同煮熟***

  4.將南瓜蓉和蛋黃泥加入煮好的小米粥裡,攪拌均勻即可。

  :健脾養胃粥

  材料:薏米一大把、淮山藥7片、紅棗2顆、蓮子10顆、枸杞10顆、龍芽百合10片、桂圓肉4顆、再加糥米一把***兩人份***

  做法:1、懶人做法:所有材料除枸杞外在睡覺前洗淨,浸泡在電飯鍋內,按煮粥、按定時即可,至於定時多久,那就要看各自早上起來來時間來定啦!個人感覺,設定粥煮好跳到保溫檔這個時間應該要比你起床早一個小時,這樣粥煮好後保溫一個小時會更稠些。早上起來後第一件事,先把枸杞用開水洗一下放進粥裡,關掉電飯鍋,等你打掃好“個人衛生”粥就可以吃了。

  2、養生做法:如果有時間我倒還是建議用砂鍋來煲粥更好些,先把材料洗淨後泡半天,放砂鍋用大火煮開,再小火煲一個半至二個小時,這樣就可以了。

  :健脾粥

  材料:炒紅棗6顆,薏米30克,山藥一小段,大米***粳米***50克

  做法:

  1.薏米、大米洗淨,薏米用水提前泡2小時以上,大米提前泡半小時,也可不泡。

  2.山藥去皮洗淨切成粒,泡在鹽水裡,可以防止變色。

  3.炒紅棗提前先掰開,一會放在粥裡。

  4.剛剛泡薏米的水不要浪費了,倒進鍋裡,再加清水,煮開了水以後放入薏米,轉小火煮半小時。

  5.半小時後,放大米和炒紅棗,再煮到米爛時加山藥再煮10分鐘即可。煮粥的時間不要太短,要把米油熬出來,這米油很有營養的。