紫菜蛋花湯的功效與作用有什麼

　　紫菜蛋花湯，是我們日常生活中非常常見的湯類。這因為他有非常多的功效，所以人們才，時常使用，紫菜和雞蛋也是非常容易買到的食物，相信大家一定都會做紫菜雞蛋湯。下面由小編為大家介紹紫菜蛋花湯的功效與作用，希望能幫到你。

　　紫菜蛋花湯的功效與作用

　　紫菜是一種常見的海底植物，紫菜含有多種對人體健康有好處的營養元素，日常常吃紫菜的話，還可以補充身體所需的營養成份，由其是紫菜中含有的多糖就可以提高身體的免疫力，對促時淋巴細胞的轉化，提高身體的健康也都是會有很大的幫助的。

　　其實紫菜還具有促進生長髮育，預防腫瘤的作用，同時還可以提高免疫功能，對於預防各種疾病也都是會有很大的幫助的，因此日常生活中可以多吃一點紫菜才能更好的促進身體健康。

　　紫菜性味甘鹹、寒，入肺經;具有化痰軟堅、清熱利水、補腎養心的功效;;用於甲狀腺腫、水腫、慢性支氣管炎、咳嗽、癭瘤、淋病、腳氣、高血壓等。

　　第一：預防甲狀腺腫大

　　可用於治療因缺碘引起的“甲狀腺腫大”，紫菜有軟堅散結功能，對其他鬱結積塊也有用途。

　　第二：促進生長髮育

　　富含膽鹼和鈣、鐵、能增強記憶、治療婦幼貧血、促進骨骼、牙齒的生長和保健;含有一定量的甘露醇，可作為治療水腫的輔助食品。

　　第三：預防腫瘤

　　紫菜的有效成分對艾氏癌的抑制率53.2%，有助於腦腫瘤、乳腺癌、甲狀腺癌、惡性淋巴瘤等腫瘤的防治。

　　第四：提高免疫功能

　　紫菜所含的多糖具有明顯增強細胞免疫和體液免疫功能，可促進淋巴細胞轉化，提高機體的免疫力。

　　可以說吃紫菜對人體的健康會有很大的幫助的，最後想提醒大家一下日常在吃紫菜的時候，一定要注意吃法，一口不要吃太多了，如果吃得太多的話，也是會引起便祕的問題的，再者對於愛美容的朋友來說，紫菜還是天然的美容佳品呢。

　　紫菜蛋花湯的做法

　　紫菜蛋花湯是一種非常簡單的湯飲，在眾多的湯類食物中也算是製作最簡單的了，但是一點都會影響人們對它的喜愛，可即使是這麼簡單的一道湯也會有很多不同的做法，每個人對食物的口感都不會是一樣的，所以在製作各類美食的時候都有多少有些差異，這也成就了中華美食的多樣性的特點。

　　很多朋友在吃飯之前都要喝點湯，不僅能夠增加營養，和能夠給身體補充足夠的水分，紫菜蛋花湯中含有大量的碘，另外鐵，鈣，鉀，磷以及維生素含量也是很豐富的，比較適合現在的年輕人和碘元素缺乏的朋友，今天我們就來學習幾種紫菜蛋花湯的做法，看看哪一種做法是你所喜愛的，也希望能夠使您的身體更加的健康。

　　方法一

　　主料紫菜10g，雞蛋1個，輔料，油適量，鹽適量，肉末30g，薑片2片。

　　步驟

　　1、準備的材料

　　2、薑片拍碎加入肉末中，再加入少許糖、鹽、油醃製肉末。雞蛋打散成雞蛋液、泡發好的紫菜。

　　3、鍋裡下少許油煸炒肉末至變色。

　　4、加入適量的水煮開。

　　5、水開後下紫菜。

　　6、下適量的鹽。

　　7、最後加入蛋液，邊倒邊攪拌均勻。

　　8、攪拌均勻即可關火。

　　9、可撒上一些木魚花味道更鮮。

　　方法二

　　原料：紫菜一塊、雞蛋3個。

　　做法：

　　1、雞蛋加點鹽，劃散。

　　2、紫菜洗一下步驟。

　　3、水開後，將火關小，將打好的蛋液圍繞中間沸騰的水倒入步驟。

　　4、為了使蛋花比較嫩，鍋蓋蓋上熄滅火等半分鐘後再開啟。

　　5、加入洗好的紫菜，加點鹽，香油就可以了，有蔥花也可以稍微放點。

　　產婦能吃紫菜蛋花湯嗎

　　紫菜是常見的，紫菜含有的營養元素比較多，常吃紫菜對身體沒有任何損害，有很多人在早上的時候都是很喜愛吃紫菜湯，這樣的製作方式，使得紫菜在營養元素上，都是有著很好的保留，而且吃的時候對身體也不會有任何的影響，那對產婦可以吃紫菜蛋花湯嗎?

　　很多人對產婦可以吃紫菜嗎並不是很清楚，女性在生產後，在對一些食物選擇上，是不能隨意進行的，否則在吃的時候，對身體也是會產生一些影響的。

　　產婦可以吃紫菜蛋花湯。

　　產婦坐月子是可以適量的吃點紫菜的。自漢代以前我國就有食用紫菜的記載，紫菜味道極為鮮美，一直被視為珍貴海味之一。而雞蛋富含蛋白質，對於需大補的產婦來說，吃點紫菜蛋花湯不錯呢。

　　紫菜中含碘和鐵較多，碘是製造甲狀腺素的主要原料，產婦多吃海帶，可以增加乳汁中碘的含量，新生兒吃了這種乳汁，有利於身體的生長髮育，防止因此引起的呆小症。鐵是製造紅細胞的主要原料，有預防貧血的作用。來源：小精靈兒童資訊站。

　　紫菜含鈣量很高，產婦可以適當的吃些，補充鈣質，讓寶寶吸取營養。鈣質不僅對媽媽的身體有著重要的補給性，對於寶寶來說，有營養之餘還可以促進寶寶的骨骼生長，使寶寶身體更加強壯哦。媽媽在平時的飲食上也要特別注意，不可一昧的只補充鈣質哦，還要適當的補充維生素，蔬菜水果也是很重要的。需要注意的是，紫菜雖產於沿海，但經乾製後可長途貯運，不論各地，不論何時，一般都可以購買到。紫菜的質量以片薄，表面光滑，有光澤，潔將無雜質，含水量在9%以下者為佳品。