冬季增強免疫力的蔬菜

  大家都知道,多吃蔬菜可以提高抵抗力,那麼冬季吃什麼蔬菜增強免疫力呢?跟著小編一起來看看吧。

  

  1、白蘿蔔

  民間有“十月蘿蔔小人蔘”之說,白蘿蔔有豐富的維生素和礦物質,蘿蔔所含的殺菌素對某些細菌病毒有較強的殺滅和抑制作用;另外,蘿蔔含豐富的維生素C和微量元素鋅,有助於增強機體的免疫功能,提高抗病能力。蘿蔔中的澱粉酶能分解食物中的澱粉、脂肪,幫助營養物質的吸收。

  2、大蒜

  大蒜被稱作是天然的植物廣譜抗菌素。專家指出,大蒜中含有一種叫“硫化丙烯”的辣素,對病原菌和寄生蟲都有良好的殺滅作用,可預防感冒,減輕發燒、咳嗽、喉痛及鼻塞等感冒症狀。所以冬季養生記得多吃大蒜哦!

  3、紫洋蔥

  紫皮洋蔥辣味大,意味著其含有更多的可以提高免疫力的大蒜素,口感也更加爽脆,和涼拌的蔬菜沙拉超級搭調。另外,紫洋蔥外皮中所含的櫟皮素含量最多,能將對腸胃癌症的抵抗能力提高25%!

  4、紅薯

  面板也是人體免疫系統的一員,是人體抵抗細菌、病毒等外界侵害的第一道屏障。維生素A在結締面板組織過程中起重要作用。而補充維生素A最好的辦法就是從食物中獲取β胡蘿蔔素,紅薯是獲得這種營養的最快途徑,它含有豐富的β胡蘿蔔素,且熱量低。

  5、辣椒

  辣椒當中含有的辣椒素能夠促進內啡肽的分泌,這種內啡肽能夠有效提高免疫力預防疾病,進食少量的辣椒就能攝取充足的辣椒素,所以即使是不擅長吃辣椒的人也不用擔心,可以嘗試挑戰一下。

  6、冬筍

  竹筍性味甘微寒,具有清熱消痰、利隔爽胃、消渴益氣等功效。竹筍還含大量纖維素,不僅能促進腸道蠕動、去積食、防便祕,而且也是肥胖者減肥的好食品。竹筍中植物蛋白、維生素及微量元素的含量均很高,有助於增強機體的免疫功能,提高防病抗病能力。

  7、胡蘿蔔

  許多研究指出,胡蘿蔔作為增強免疫力和預防癌症的蔬菜佳品,其效果主要在於它含有豐富的β-胡蘿蔔素。即β-胡蘿蔔素能控制肺癌、胰腺癌之類最危險性癌症的發展。是肺癌十分良好的預防劑。常食胡蘿蔔和富含β-胡蘿蔔素的食物可大大降低中風的危險性。

  8、茄子

  茄子含有一種成分皁草甙,可促進蛋白質、脂質、核算的合成,提高供氧能力,改善血液流動,防止血栓,提高免疫力。特然對男性還有提高效能力之效。此外,醫學常用這種成分降低體內膽固醇。

  冬季增強免疫力的方法

  1、給鼻子做好保暖工作

  天氣寒冷容易感冒的一個重要原因,就是鼻子沒有做好保暖工作,鼻子的溫度通常會低一些,這很容易降低對傳染的抵抗力。如果實在太冷,不妨提前戴好口罩或圍巾,幫鼻子取暖。

  2、多喝酸奶

  酸奶中的益生菌能很好的提高機體免疫力和抗病能力,在幫助腸胃蠕動的同時很好的調節了甲狀腺的平衡,所以千萬不要小看每天一杯酸奶的力量哦。

  3、清洗鼻子

  個人衛生是防禦感冒的關口,因而鼻子是人體呼吸系統的第一道“過濾器”,建議每天使用淡鹽水清洗鼻腔、鼻竇,另外,清洗頭髮、眉毛和鬍子等容易沾染灰塵等汙染物的部分,可以避免汙染物通過眼睛、鼻子或口腔進入體內而引發感冒。

  4、多飲開水

  這樣能使鼻腔和口腔內的黏膜保持溼潤;多喝水還能讓人感覺清新,充滿活力。研究證明,白開水對人體的新陳代謝有著十分理想的生理活性作用。水很容易透過細胞膜而被身體吸收,使人體器官中的乳酸脫氫酶活力增強,從而有效地提高人體的抗病能力和免疫能力。特別是晨起的第一杯冷開水,尤為重要。

  5、少吃糖

  正常情況下,人體血液中一個白血球的平均吞噬病菌能力為14,吃了一個糖饅頭之後變為10,吃了一塊糖點心之後變為5,吃一塊奶油巧克力之後變為2,喝一杯香蕉甜羹後則為1,足可見甜食對免疫力的危害。另外,經常食糖會使正常的弱鹼性體質變成酸性體質,而酸性體質是各種疾病產生的溫床,易感染瘡、癤、扁桃腺炎等各種疾病。

  冬季增強免疫力的水果

  1、木瓜

  誰都知道,維生素C是提高免疫力、避免發燒感冒和幫助我們安然度過寒冷冬天的天然法寶,如果你方便買到木瓜,還是把它作為補充維生素C的首選食材吧,它的維生素C含量可是橙子的3~4倍,對免疫系統來說它絕對是不可多得的“寶庫”。

  2、橘子

  橘子含有抗氧化劑成分,可增強人體免疫力,抑制腫瘤生長,抗氧化劑含量名列所有柑橘類水果之首。同時橘子中含有較高的維生素A和胡蘿蔔素,可以保護經常使用電腦者的面板。

  3、橙子

  如果你想在冬天遠離傷風感冒和流感的糾纏,最簡單有效的辦法就是多吃橙子,它被譽為增強人體免疫系統和抵禦疾病的妙法,其作用不亞於感冒藥。一個橙子就能向人體提供75毫克的維生素C,如果你能保證每天吃12個橙子,那就能充分滿足身體對維生素C的日需量,而不用考慮從其他食物中攝取了。

  4、山楂

  山楂中豐富的黃酮類及大量的維生素,能夠有效的阻止自由基的生成,增強身體免疫力。山楂甘酸微溫,是開胃消食,增強消化功能的良藥。不僅能夠調養氣色,同時還具有減肥瘦身的作用。

  5、蘋果

  眾所周知,“一天一蘋果,醫生遠離我”。蘋果的食用功能,已獲得許多科學家證實。蘋果含有豐富的糖類、有機酸、纖維素、維生素、礦物質、多酚及黃酮類營養物質,被科學家稱為“全方位的健康水果”。每天吃一隻蘋果,能增強免疫力。

  6、獼猴桃

  獼猴桃中含有豐富的維生素C,具有增強免疫力的效果。同時,獼猴桃中含有的多糖類物質具有預防細菌感染的能力。而金黃色的獼猴桃比青綠色獼猴桃含有更多的維生素C與維生素E,具有緩解感冒症狀的效果。

看過的人還會看: