柿子怎麼挑選

  很多人都喜歡吃柿子,各種軟的、硬的、甜的、澀的都吃遍了。那麼,你知道怎麼去挑選好的柿子嗎?下面一起隨小編來看看吧。

  挑選柿子的技巧

  ①挑大的,大的比較甜;

  ②挑鮮豔、沒有斑點、沒有傷疤、裂痕的;

  ③挑軟柿子挑表面軟硬度均勻分佈;

  ④挑外形規則、有點方正的柿子,不要挑畸形、區域性明顯凹凸的。

  吃柿子要注意什麼

  1、一直以來,柿子和蟹都是不能在一起的。但是!!!富有甜柿顛覆了這個規律!!因為——在樹上就完全脫澀了的甜柿,遇上高蛋白的蟹蟹不會導致“柿團症”,臺灣富有柿和蟹終於可以相愛啦!

  2、不要和鵝肉、甘薯雞蛋同食,否則會引起腹痛、嘔吐、腹瀉等症狀;

  3、吃柿子前後不要吃醋;

  4、不要和黑棗、酸菜同食,容易導致結石;

  5、不要空腹吃。

  柿子的功效

  肺生津,清熱止血,腸健脾,解酒降壓。有清熱潤肺,生津止渴,健脾化痰的功效;用於治療肺熱咳嗽、口乾口渴,嘔吐、瀉洩。

  新鮮柿子有涼血止血作用;柿霜潤肺,可用於咽乾、口舌生瘡等;柿蒂有降逆止作用;柿餅和胃止血;柿葉有止血作用,用於治療咳血、便血、出血、吐血、新近研究發現柿子和柿葉有降壓、利水、消炎、止血作用。

  吃柿子的好處

  1、清熱止咳

  柿餅上的柿霜具有清熱潤燥、化痰止咳的功效,對於肺熱咳嗽、喉痛咽乾、口舌生瘡等症有明顯的療效;

  2、降氣止咳

  柿蒂對於呃逆、噁心、百日咳及夜尿症等有較好的治療效果;

  3、降壓止血、抗菌消炎

  柿葉製成茶,經常飲用,能增進機體新陳代謝,利小便,通大便,淨化血液,使機體組織細胞復甦,並對穩定和降低血壓、軟化血管、防止動脈硬化、消炎等均有益處;

  4、適合於甲狀腺病人食用

  新鮮的柿子含碘量很高,甲狀腺腫大的患者食用柿子有一定的益處;

  5、防治便祕、痔瘡等

  食用柿餅能調和胃腸,對於防治便祕和痔瘡出血等症有一定的好處。