冬至養生喝什麼湯好

  冬季正是男性養生的好時機,滋補的湯品更是冬季聖品,那麼冬至男人喝什麼湯好呢?接下來小編帶大家瞭解一下吧。

  冬至男人必喝的湯

  1、十全大補湯

  黨蔘、炙黃芪、炒白朮、酒白勺、茯苓、肉桂、當歸、熟地、炒川芎、炙甘草、羊脊骨、生薑、蔥、黃酒、花椒、食鹽各適量。

  羊脊骨清洗乾淨。鍋中清水燒開後,將羊脊骨放入水中汆燙,撈出備用。砂鍋注入清水,大火燒開,依次放入羊脊骨、蔥、姜、花椒和中藥包,再倒入一湯匙黃酒和少許鹽。蓋上蓋子文火煲2個小時。

  2、八珍雞湯

  黨蔘,茯苓,炒白朮,炙甘草,熟地,白芍,當歸,川芎,肥母雞肉5000克,豬肉1500克,蔥,生薑,精鹽,味精,肉湯各適量。

  將豬肉、雞肉和藥袋放入鍋中,加肉湯適量,用水燒開,加蔥、姜,用文火燉至雞肉熟爛,將藥袋、姜、蔥撈出不用。再撈出雞肉和豬肉稍涼,豬肉切條,雞肉切塊,按量裝入碗中,湯調味加入碗中即成。

  3、蘿蔔燉牛肉

  桂皮、大料、蔥、姜、鹽、雞精、料酒各適量,牛肉500克,白蘿蔔250克。

  牛肉、白蘿蔔均清洗乾淨切成塊狀。蔥、姜洗淨切片備用。熱油鍋爆香蔥、姜後,放入桂皮、大料、牛肉進行煸炒,淋入料酒、醬油炒至牛肉上色,下鹽進行調味,再加適量的水燒開,最後改用小火將肉燒爛,再放入蘿蔔、雞精,燒爛即可。

  4、百合鵪鶉湯

  鵪鶉兩至四隻,胡蘿蔔兩根,百合半兩,蜜棗六枚。

  鵪鶉洗淨,去腸雜。紅蘿蔔去皮洗淨,切成小塊。一齊放入煲內,加百合,蜜棗,五碗清水,煲三個鐘點。即可。

  5、豬尾黑豆湯

  豬尾一條,黑豆四兩,黑木耳一兩。

  豬尾沖洗乾淨,斬成小塊。木耳先浸發。然後把兩樣材料和黑豆一齊放入煲內,加水四至五碗,煲三至四個鐘點。

  冬至養生注意事項

  禦寒

  冬至是“數九”的開始,冬至養生的首要任務就是做好防寒保暖。在飲食上以溫熱為主,如食用糯米、狗肉、大棗、桂圓、芝麻、韭菜、木耳等,少吃冷飲、海鮮等寒性食物;外出時注意保暖,老人在早晚氣溫較低時儘量少出門,適度保暖、適量運動。

  養藏

  冬至後,天氣寒冷、陽氣伏藏,順應這一變化,此時養生當注重於“藏”,早睡晚起,勿過度操勞;避免急躁發怒,以免擾動閉藏在內的陽氣。補養腎臟十分重要。

  補陽

  冬至時陰氣已達到極盛,陽氣開始萌芽。順應這一趨勢,冬至養生亦應適當補養陽氣,可以適當吃一些羊肉、枸杞、韭菜等藥食,注意生活規律,定時開窗換氣,常呼吸新鮮空氣適當進行室外體育鍛煉。

  益陰

  《內經》有“秋冬養陰”之說,而北方冬季氣候一般比較乾燥,常有大風天氣,因此,滋益陰精也是冬至養生的重要內容。辛辣厚味、燒烤油炸食物少吃為妙,平時多喝水、多吃水果,臥室內要適當通風並注意保持一定的溼度,預防上呼吸道感染疾病。