家庭美味魚的食譜

  眾所周知,魚含有大量的營養素,對寶寶發育有重大作用。今天我們就來為大家介紹,讓大家瞭解一下具體內容,下面看看家庭寶寶愛吃美味魚的食譜都有哪些吧!

  ***一***

  【燉帶魚】

  1、帶魚洗淨切段。

  2、入油鍋中煎一下盛出。

  3、下入蔥薑蒜,乾紅椒爆香。

  4、下入帶魚,調入適量醬油,食醋,白糖,料酒, 鹽,雞精,加入適量水,蓋上蓋子燉。

  5、燉至湯汁收幹即可。

  6、裝盤。

  【香燜帶魚】

  原料:帶魚、麵粉、生抽、蔥、姜、蒜、糖、鹽、米酒。

  做法:

  1、熱鍋熱油,放兩面拍了生粉的帶魚段;

  2、每面各煎兩分鐘;

  3、淋一點生抽、加蔥薑蒜、糖、鹽;

  4、加米酒到剛剛沒過魚的量,加蓋中火燜;

  5、汁收幹即可。果斷學起。

  【老乾媽燒帶魚】

  1***帶魚收拾乾淨切塊,加料酒、姜粉、花椒粉、鹽醃製半個小時。

  2***蔥切段、薑切片、蒜、大料。

  3***帶魚裹上雞蛋,入油鍋炸至兩面金黃。

  4***料酒、醋、醬油、白糖調成碗汁。

  5***鍋裡放油將蔥薑蒜、大料放入煸炒。

  6***加帶魚,倒入料汁,加水。

  7***加老乾媽醬燉煮至收汁即可

  家庭美寶寶愛吃味魚的食譜***二***

  【帶魚春筍湯】

  1、帶魚切長條;鹹肉切薄片,春筍斜切片;

  2、帶魚塊小火煎至兩面微黃;

  3、起油鍋放蔥段蒜頭薑片微煸成金黃色;

  4、倒入鹹肉煸炒後加黃酒;

  5、加入煎好的帶魚和春筍、黑木耳和紅椒;

  6、倒入熱水,大火燒開後轉小火煮20分鐘左右,湯色呈奶白後下鹽調味即可。

  【茄汁帶魚】

  1、帶魚洗淨。

  2、帶魚表面沾上一層蛋液。

  3、油六成熱時,放入帶魚煎炸至兩面金黃。

  4將番茄醬3大勺、白醋3大勺、糖2大勺、生抽1大勺、水澱粉少許放入碗中調勻。

  4、鍋中留底油,爆香薑片、蒜片。

  5、將調好的茄汁倒入,加半碗水,煮沸。

  6、關火放帶魚塊拌勻即可。