桂圓紅棗粥功效作用有哪些

  桂圓紅棗粥是一道由紅棗、桂圓等食材製成的美食,是很多人喜歡食用的養生食品。下面為您精心推薦了桂圓紅棗粥功效,希望對您有所幫助。

  桂圓紅棗粥功效

  一、養血安神

  龍眼,性味甘平,入脾,經心,有補心脾、養血安神功效,對食慾不振,失眠鍵忘,浮腫有療效。如取龍眼肉4—6枚與蓮子、芡實等量燉湯以睡前服,可治貧血、神經衰弱;又如肉14枚,生薑3片煎湯服可治脾虛。

  二、益智寧心

  歷朝歷代都把龍眼歸為“上品”或“補益“類。《開寶本草》裡寫到:歸脾而能益智。明代李時珍在《本草綱目》中稱:食品以荔枝為貴,而滋益則龍眼為良。龍眼果肉性甘,微溫補心益氣,開胃健脾,養血安神、有滋補強壯之靈。

  三、延緩衰老

  長期實踐證明:龍眼補腦汁,有振奮精神的作用,無副作用。現代醫學研究進一步證明,桂圓富含多種維生素,是真正的綠色食品,有補腦健身的功能,是治療病後虛弱、貧血萎黃、神經衰弱、產後血虧的佳品。在我國第二次抗衰老科學研究會上,有關專家指出:“龍眼、何首烏是抗衰老的天然食品”。可見龍眼有延年益壽的作用。

  四、禦寒祛溼

  在老家民間經常用桂圓肉浸泡米酒,冬春飲用,可以起到禦寒、祛溼保健的作用,把酒中的龍眼肉撈出來蒸雞蛋,將是一道在星級賓館也嘗不到的“農家菜”,芳香甜潤難以形容。據說用桂元肉加上生薑、紅糖、大棗熬成糯米粥,喝上一碗就有禦寒暖身之功。

  五、孕婦補益

  婦女坐月子期間,生薑、紅糖、龍眼是必不可少的龍眼酒燉雞湯是民間孕婦的補益方法。

  桂圓紅棗茶的功效非常豐富,可以讓女性朋友氣血充足,從而面色紅潤,容光煥發!而不會因為氣血不足出現面容枯槁、晦暗。長期喝桂圓紅棗茶可以起到美容養顏的作用。

  桂圓紅棗粥做法

  1.桂圓去皮用冷水泡軟。

  2.準備半盒大米。

  3.把大米洗乾淨用水浸泡一個小時。

  4.準備大棗十顆。

  5.把大棗去核切成小粒。

  6.桂圓泡軟後把核去掉。

  7.砂鍋裡倒入開水,把泡好的米倒進去開火煮。

  8.煮到米開花了把桂圓倒進去煮,一直用中火煮,不用蓋鍋蓋,防止溢鍋。

  9.煮到湯汁變得粘稠了把棗粒倒進去煮。

  10.大概煮半個小時粥就變得很粘稠了,這時候就可以關火了。

  11.盛出一碗,撒上核桃碎就可以吃了。

  桂圓紅棗粥營養價值

  桂圓

  1.桂圓富含豐富的葡萄糖、蔗糖、蛋白質、多種維生素和礦物質,其中煙酸和維生素K的含量之高是其他水果罕有的。

  2.桂圓的營養價值在水果中也是名列前茅的,自古被當做極好的滋補品。

  紅棗

  1.鮮棗有較高的熱量,主要源於所含的碳水化合物約23%~28%。

  2.鮮棗含有豐富的膳食纖維,維生素和微量元素,大棗中的維生素P含量為所有果蔬之冠。脂肪,澱粉,蘆丁,尼克酸以及礦物質。幹棗所含的礦物質和熱量為鮮棗的2~3倍。