木瓜保健食療方法和木瓜的功效

  木瓜包含一種酵素,稱木瓜素,能消化蛋白質,可以助消化,利吸收,木瓜對消化不良與患胃病的人有利。下面是小編推薦給大家的,供大家參考。

  木瓜保健食療方法

  1、木瓜薏苡仁粥:木瓜10g,薏苡仁30g,粳米30g。木瓜和薏苡仁,粳米一起放進鍋裡,加涼水適量的,旺火煮沸後穩火燉至薏苡仁酥爛就可以食用。每天或者間日食用。治療關節炎。

  2、木瓜牛奶茶:新鮮木瓜,牛奶,蜂蜜。取1大片新鮮木瓜切成小片,再準備半杯牛奶***如沒有現成鮮奶亦可用奶粉替代***;將木瓜片與鮮奶放到果汁機內,再摻人少許清水和蜂蜜攪拌數分鐘,即成濃郁芬芳可口的木瓜牛奶茶。隨量服。美嫩容顏,消食減肥。

  3、木瓜粥:木瓜一個***幹品20g***,大米50g,少量白糖。先把木瓜煮汁去渣,水開後,然後加入洗乾淨的大米,小火熬煮,待粥成時,調入少量白糖就可以食用。佐餐服用。舒筋活絡,化溼和胃。風溼痺痛,筋脈拘攣,腳氣腫疼,飲食不消,吐瀉等。本粥不宜多吃,可間斷服用,奏效後即停服。

  4、木瓜米酒:木瓜,米酒。取成熟的木瓜,和米酒同量;先把木瓜洗乾淨,然後再晒乾或者風乾,玻璃瓶洗乾淨備用;木瓜切成細片,連皮與籽都放進瓶中,倒進米酒,蓋好。10日後就可以飲用。隨量喝。治療骨刺和腎虛早洩。

  木瓜的功效

  木瓜性溫、味酸,入肝、脾經; 具有消食,驅蟲,清熱,祛風的功效; 主治胃痛,消化不良,肺熱乾咳,乳汁不通,溼疹,寄生蟲病,手腳痙攣疼痛等病症。

  如何種植出高產木瓜

  1、選地與整地

  選地勢向陽、土質肥沃、溼潤而排水良好的土地栽培。成片栽培可按行距約1.5米,穴距約1米開穴,每穴種一株。種時每穴可放5~10公斤堆肥或廄肥同泥土混合後作底肥。

  2、繁殖方法

  用分株繁殖。木瓜入土淺,分櫱力強,每年從根部長出許多幼株,在3月前後,可將幼根從根部掘起並連帶鬚根移栽,樣繁殖開花結果早,方法簡單,成活率高。

  3、田間管理

  ①中耕除草。移栽成活後,每年春秋二季結合施肥進行中耕除草二次,鋤鬆土壤,剷除四周雜草。冬季鬆土時要培土,以防凍保暖。

  ②追肥。春季開花前施肥一次,先在樹周開環溝,每株施入焦泥灰和土雜肥各5公斤左右,也可施人糞10公斤左右,以促進枝葉生長且有利開花結果。

  ③整枝。整枝可以提高木瓜產量,12月至飛速年3月間進行,成年樹每年整枝一次,剪去病枝、枯枝、衰老枝及過密的幼枝,使樹型內空外圓,以利多開花、多結果。也可將老樹砍去,讓老根長出幼苗,培育成新株,進行更新。

  好吃品質又好的木瓜需要有耐心去種植,用心種出來的東西是會嚐出真心的味道。

  木瓜的食療方

  木瓜陳皮粥

  原料:木瓜、陳皮、絲瓜絡、川貝母各10克,粳米50克。

  製法:將原料洗淨,木瓜、陳皮、絲瓜絡先煎,去渣取汁,加入川貝母***切碎***、粳米煮粥,加冰糖適量即成。

  功用:化痰除溼通絡

  適應症:痰溼阻絡型頸椎病。

  木瓜雪蛤

  製作食材

  木瓜一個***約一斤半重***,雪蛤膏10克,鮮奶一杯,水一杯,冰糖一兩***減肥者可不用***。

  製作流程

  1.雪蛤膏用水浸四小時或者一晚,揀去汙物洗乾淨,放入滾水中煮片刻,盛起,滴乾水分。

  2.木瓜洗乾淨外皮,在頂部切出2/5作蓋,木瓜盅切成鋸齒狀,挖出核和瓤,木瓜放入燉盅內。

  3.冰糖和水一起煲溶,然後放入雪蛤膏煲半小時,加入鮮奶,待滾,滾後注入木瓜盅內,加蓋,用牙籤插實木瓜蓋,隔水燉一小時即可。