怎樣吃才能減肥最快
由於發胖跟飲食不當密不可分，所以我們減肥時應該先從飲食入手，那麼怎麼從飲食中取得減肥效果呢??小編告訴你吧。
減肥食譜
雙菇苦瓜絲
原料：苦瓜100克、香菇100克、金針菇100克，醬油、姜、蔥、鹽、糖、香油適量。做法：1、取苦瓜和姜，把它們切成絲。2、用水浸泡香菇，等香菇變軟後用到切細，取金針菇，除掉尾端部位，然後洗乾淨。3、把油倒進鍋內燒熱，放入蔥花炒香，然後放入剛才切好的苦瓜絲和香菇絲，放鹽再炒，直到把苦瓜炒成半熟狀態。4、最後放入金針菇，按自己的口味加入調味料炒熟就可以了。
原理：苦瓜是一種明星級減肥食物，苦瓜中的苦瓜素能夠減少脂肪和多糖的攝取，在夏天食用還能清熱祛暑，利尿解毒。另外，苦瓜含膳食纖維，能促進腸胃蠕動，香菇、金針菇也都具有降脂減肥的作用。除了此款健康快速減肥食譜，苦瓜還有非常多的烹調做法，可以榨成汁飲用，可以用作熬湯材料，可以清炒，還可以和牛奶搭配，做法多效果顯著，是減肥必不可少的食物。
竹筍銀耳湯
材料：竹筍150克、銀耳、雞蛋。做法：1、首先將竹筍放水裡洗，取出待用。將銀耳放進水中浸泡，泡軟後把蒂摘掉。接著打雞蛋，並用筷子弄成糊狀。2、然後倒水進鍋，並用大火煮水，水滾後就將打好的雞蛋糊倒進去，然後再把其餘兩種材料一起放進去，轉用小火煮5分鐘左右。最後加入調味料，完成。
原理：竹筍是低脂、低熱量的食品，含有的纖維素豐富，能夠促進腸道蠕動，有效預防便祕，所以肥胖和經常便祕的人很適合食用竹筍。煮竹筍前可以先用開水焯一遍，以除掉竹筍的酸味，煮成湯後，鮮味不會受到影響。如果晚餐有其他主食，那麼最好就先喝一碗竹筍銀耳湯，因為飯前喝湯能夠增添飽腹感，降低進食慾，有效控制進食量。所以，想要減脂瘦身的MM，不妨多多食用此款健康快速減肥食譜。
白玉菇銀芽湯
原料：白玉菇150g、綠豆芽70g、西紅柿一個、姜5g、清水800ml、鹽3g、香油1ml。做法：1、鍋中放少許油，下薑絲煸香。2、放入西紅柿碎煸炒變軟後，加入清水煮開。3、放入洗淨的白玉菇，煮十分鐘。4、最後放入綠豆芽煮熟，加鹽調味，出鍋前淋香油即可。
原理：豆芽是此款健康快速減肥食譜的主要食材，因為豆芽的熱量很低，而水分和纖維素含量很高，常吃豆芽，可以達到減肥的目的。另外，豆芽中還含有豐富的維生素C，可以治療壞血病，並且它還有清除血管壁中膽固醇和脂肪的堆積、防止心血管病變的作用。而綠豆芽中則含有核黃素，口腔潰瘍的人很適合食用，除此之外還富含膳食纖維，是便祕患者的健康蔬菜，有預防消化道癌症***食道癌、胃癌、直腸癌***的功效。
素扒西蘭花
材料：適量的西蘭花、麵粉、湯水以及各種調味料。製作方法：1.將西蘭花放在水中清洗乾淨，並且掰開均勻的小塊。2.將西蘭花放在煮沸的水中燙3分鐘，撈出放在碗中。3.在預熱後的鍋中倒入西蘭花，並且加入麵粉、湯水和各種調味料來翻炒西蘭花，炒熟後出鍋就可以直接食用。
原理：西蘭花中的含水量極高，因此可以為人體補足水分，當人體內的水分充足的時候，水分就會在體內發揮著迴圈代謝的作用，促進消化系統的運作，從而起到一定程度的排毒瘦身功效。另外，西蘭花的維生素含量非常高，這些維生素可以幫助促進肝腸的排毒功效，將身體內頑固的廢物也順利地排出，從而減輕身體的負擔，起到明顯的減肥作用。另外西蘭花本來就很容易消化，所以食用此款健康快速減肥食譜完全不用擔心會產生消化不良的現象。
減肥食物
西紅柿
西紅柿中含有豐富的胡蘿蔔素、維生素C、B族維生素和膳食纖維，它可以增強飽腹感及促進人體新陳代謝，也是非常理想的減肥食品。西紅柿中也含有豐富的抗氧化劑。而抗氧化劑可以防止自由基對面板的破壞，具有明顯的美容抗皺的效果。此外，西紅柿中的卡路里含量是非常低的，可以作為零食來食用，滿足你的食慾，是既好吃又瘦身食品。
綠葉蔬菜
蔬菜是人們日常飲食中必不可少的食物之一，是一種綠色食品，也是大家公眾的最好的減肥食品。蔬菜含有豐富的纖維素，能夠增強飽腹感，以及促進排便，改善便祕，而蔬菜的低卡特點是飽腹又不會發胖的主要原因，不過蔬菜的烹調方式要講究，選擇最適合減肥期間的低脂烹調方式最健康。
柚子
柚子是醫學界公認的最具食療效果的水果，也是所有水果中最利於減肥的水果，它不但含有的糖分很小，含有有助於排便的纖維素還十分豐富，是排毒減肥不可或缺的水果。建議mm每天吃1個柚子，可達到最佳的減肥瘦身效果，在飯前吃效果會更好。柚子富含Vc，不適合與牛奶，豆漿同時食用
魚肉
在玲琅滿目的各種肉類減肥食物中，無疑魚肉是最好的一種了，它含有豐富的蛋白質和不飽和脂肪酸，可以促進人體內脂肪的燃燒，魚類食物的烹飪方式也多種多樣，但屬清蒸魚最佳，是減肥mm的最好選擇，既能保持魚肉中的營養成分，還降低了熱量。
雞蛋
雞蛋富含膽固醇，營養豐富，可以起到促進脂肪分解的作用，它是蛋白質最好的來源。蛋白質的熱量很低，而消化蛋白質需要更多的熱量，所以雞蛋是幫助我們減肥的絕佳食品，更重要的一點是蛋白質不會轉化成脂肪囤積在體內，可以放心食用，是很有效的飲食減肥方法。
酸奶
相信酸奶的美味你一定是不會拒絕的，它不光只有美味，助消化的功效也很強，是理想的減肥飲品，酸奶中含有豐富的可改善便祕的益生菌，以及豐富的鈣質，是可以促進脂肪燃燒的營養物質，因此，想要減肥瘦身的mm們就多喝些酸奶吧，低脂的酸奶更為適宜。