高考生的營養食譜做法小妙招

　　高考即將到來,對備戰高考的孩子們在經歷長時間的學習,會出現用腦過度,體力透支,有的孩子出現精神緊張、焦慮、失眠等症狀。越是接近高考,孩子的心理壓力就越大,家長在孩子的飲食上也是操心最多的,以下是小編分享給大家高考食譜的菜譜做法，希望大家喜歡!

　　高考生的營養食譜做法1：考生安神養氣補腦湯

　　材料

　　洋蔘 - 3克

　　黃精 - 6克

　　谷精子 - 6克

　　當歸 - 3克

　　川穹- 1克

　　枸杞子 - 15克

　　雞腿子 - 1支

　　佐料：鹽，米酒，生薑各少許***可放也可以不放，我下醬油不下鹽***。

　　做法

　　這些藥材用兩碗水煮滾後慢火燉4小時後，濾出湯汁後再加些水煮雞腿塊20至30分鐘可以當菜配飯吃，也可以下面線當夜宵。分量沒有特別嚴格的規定，女生可以增加當歸用量。其他的材料也可以依方便性增減，一時手上沒有的可以不放。但如果孩子怕藥材味太濃，就把藥材減半。邱媽咪比較重視長期一點一滴慢慢的食療，而不是大補特補的方式。最重要的是孩子不抗拒，長期飲用。

　　媽媽們也可以用個雞骨架直接和藥材一些起下去燉湯，然後把片下來的雞肉做個姜蔥爆炒雞肉，來個一雞二吃，有湯又有個下飯的菜餚，孩子肯定會胃口大開喔～

　　小訣竅

　　1. 如果孩子在外寄宿，不方便燉煮，就把一劑的藥材分成4份，用茶包袋縫起，衝沸水在燜燒罐裡燜兩三個小時後，當茶喝。

　　2。可以只是用雞骨架直接和藥材一起燉湯，然後把片下來的雞肉用姜蔥快炒，一雞二用，有湯又有下飯的姜蔥雞，孩子肯定會很開胃的!

　　3。孩子喝後的反應：比較容易記起要點，頭腦不那麼容易累，很好睡眠!

　　藥效：

　　黃精：補氣養陰，健脾，潤肺，益腎.

　　谷精子：益肝明目，清熱解毒

　　洋蔘：益氣養陰，涼心脾，益肺腎，調補五臟。有滋陰降火﹑益氣生津之功效 *** 考生多會熬夜而導致肝火盛，如不調理的話容易導致肝功能失調，影響身體排毒而長了滿臉滿背的暗瘡***

　　川芎：活血行氣、祛風止痛、開鬱燥溼等功效。

　　當歸：養血，增強免疫功能，促進細胞生長。

　　枸杞子：滋陰補血，益精明目