如何做藍莓餅

　　藍莓可是好東西。可以促進心血管健康，強化視力，防止眼球疲勞，防止腦神經衰老、增進腦力;以下是小編為您整理的藍莓餅的美味做法，希望您喜歡。

　　藍莓餅的美味做法

　　食材

　　主料藍莓200克低筋麵粉400克輔料油適量糖適量雞蛋1個

　　步驟

　　1.麵粉裡打上一個雞蛋。

　　2.和成柔軟的麵糰醒10分鐘。

　　3.藍莓備好。

　　4.摘取蒂，放入白糖。

　　5.面醒好，擀成長方形薄薄的麵餅。

　　6.卷好。

　　7.做成小面劑，兩頭收口壓在下面。微醒。

　　8.藍莓拌好成藍莓醬。

　　9.擀成餅包入藍莓醬，放一點點麵粉。

　　10.包好，收口朝下醒著。

　　11.擀成小餅。

　　12.炒鍋放油，多一些，一個個把小餅放入，炸到兩面金黃，約2分鐘，。

　　13.翻面炸熟即可。

　　小貼士

　　面要和的軟。

　　藍莓放糖後先不要攪拌，等到包時再拌。

　　糖依自己喜好放入。

　　藍莓果醬的做法

　　食材

　　主料藍莓300克蜂蜜50克輔料檸檬汁適量

　　步驟

　　1.藍莓挑洗乾淨，蜂蜜備好、

　　2.家裡沒有檸檬了，我懶得出去買，用了蜂蜜漬檸檬的汁三大勺。

　　3.藍莓放到煮鍋裡，倒入三大勺檸檬蜂蜜汁。

　　4.用勺把藍莓全部碾碎。

　　5.放到電磁爐上開小火。

　　6.慢慢熬煮。

　　7.倒入50g 蜂蜜。

　　8.大約煮半小時，藍莓變得粘稠即可關火

　　9.密封瓶開水燙過後，倒空晾乾。

　　10.藍莓收到瓶裡，冷藏儲存。

　　小貼士

　　如果有檸檬汁就直接用就好。

　　蜂蜜的量可以根據自己喜好變動。

　　藍莓熬煮到粘稠，冷藏儲存，儘快食用。沖水，塗麵包都是美味。