番茄的栽培技術是怎麼樣的
番茄的漿果扁球狀或近球狀，肉質而多汁液，種子黃色，花果期夏秋季。在瞭解了這些後我們就要開始瞭解它的種植方法了。下面是小編為你推薦番茄的栽培技術，希望能幫到你。
番茄的栽培技術
不同發育階段對溫度的要求
幼苗期最適溫度白天為20～25℃，夜間為10～15℃。幼苗期溫度過高或過低容易造成秧苗長勢弱、花芽分化、發育不良、花的質量下降，在開花結果期易產生落花落果。
開花期對溫度反應敏感，最適氣溫白天為20～30℃，夜間15～20℃。開花期遇到低溫或遇到30℃以上高溫時，花粉粒萌發及花粉管伸長不良，受精不良，易發生落花落果。
結果期適溫為白天24~26℃，夜間12~17℃。
果實著色期最適溫度為20~25℃，30℃以上著色不良。
番茄生長髮育需有一定晝夜溫差，尤其在結果期。番茄植株白天進行光合作用製造養分，夜間適當降低溫度，有利於養分的運輸和積累，促進根、莖、葉及果實生長，從而提高產量和品質。所以，冬季溫室的番茄生產，常由於夜間加溫過高而出現徒長等現象。
溫度條件
生長前期棚內空氣相對溼度應保持在60～65%。生長中後期空氣相對溼度應保持在45～55%。
光照條件
番茄是喜光短日照作物，但大多數品種對日照要求不嚴格，不需要特定的光周期，只要溫度適宜，全年可以栽培。一般來講，光照16小時條件下生育良好，番茄的光飽和點7萬勒克斯，在3~3.5萬勒克斯才能正常發育。
發芽期不需要光照;
幼苗期對光照要求比較嚴格，光照不足延遲花芽分化，使著花節位上升，花數減少，花芽素質下降;
開花期光照不足，容易引起落花落果;
結果期處在強光下，坐果多，單果也大，弱光下坐果率低，單果重減小，還容易出現空洞果和筋腐果。
水分條件
番茄地上部莖葉繁茂，蒸騰作用比較強烈，蒸騰係數為800左右，需水較多。但番茄根系十分發達，吸水能力較強，對水分要求屬半耐旱特點，空氣相對溼度45~50%為宜。
在不同的生長期，番茄對水分要求不同。
幼苗期生長較快，為避免徒長和發生病害，土壤溼度不宜過高，應適當控制灌水。
第一花序坐果前，土壤水分過多，易引起植株徒長，根系發育不良，造成落花。
第一花序的果實膨大後，對水分的要求明顯增加。
果實膨大期，每株番茄每天吸水量為1～2升，根據土壤蒸騰情況，適量澆水，小水勤澆，盛果期澆水間隔時間為5～7天。
澆水原則
①番茄根系非常發達，控徒長，澆水非常重要。首先起壟，防止大水漫灌，保證作物正常生長還不缺水，不會漚根死亡，不得莖基腐病。起壟高度一般在22~25公分高，分大小行。大行寬80公分，小行寬60公分，小行起成“V”字形，定植前5~7天先澆一次小水，25公分高的壟，澆水至18~20公分處，澆水速度越快越好，這叫造墒水，5~7天后把苗子定植在壟的水位線後，再澆定植水，保證苗子在同一條水位線上，5~7天后再澆緩苗水，墒情好後進行劃鋤，增加土壤透氣性，防止水份蒸發。
②提前蓋地膜防水份流失，地膜一定要用白色的，黑地膜會影響根系生長，溫度高時地膜上好後，不要鋪開，順放在小壟邊上，防止高溫傷壞作物葉片。20~25天不用澆水，第一穗果長到雞蛋或點完第三穗花坐果後再澆水施肥。當苗子長到40公分高時，在中午最熱時，把苗子向一側按到再順壟方向，防止徒長，苗子站起再吊秧。倒在地上部分不再提起，以後會生很多不定根，增加後期膨果速度，提高產量。
土壤
番茄對土壤要求不太嚴格，最好選用土層深厚，排水良好，富含有機質的肥沃壤土。番茄在生育期過程中，需從土壤吸收大量的營養物質。生產5000千克果實，需要從土壤中吸收氧化鉀33千克，氮10千克，磷5千克。這些元素73%分佈於果實中，27%存在於莖、葉、根等營養器官中。
光照
合理佈局：番茄移栽定植時，力求苗大小一致，植株生長整齊，減少植株之間的遮光。同時以南北向做畦定植為好，使之儘量接受陽光，儘量避免互相遮擋現象。
保持棚膜潔淨：棚膜上的水滴、塵土等雜物，會使透光率下降30%左右。建議選用無滴薄膜。
合理揭蓋草簾：在做好保溫工作的前提下，一般太陽出來後0.5～1小時揭簾，太陽落山前半小時再蓋簾。特別是在時雨時停的陰雨天裡，也要適當揭簾，以充分利用太陽的散射光。
設定反光幕：用寬2米、長3米的鍍鋁膜反光幕掛在大棚內北側使之垂直地面，可使地面增光40%左右，棚溫提高3℃～4℃。此外，在地面鋪設銀灰色地膜也能增加植株間的光照強度。
搞好植株整理：及時進行整枝、打權、綁蔓、打老葉等田間管理，以利於棚內通風透光。
番茄施肥的方法
飽施底肥：基肥以腐熟的優質有機肥為主，每畝施2500~3000kg，並根據番茄品種熟性、栽培時期等的不同配以適量化肥。
● 對於早熟品種,每畝配施過磷酸鈣25~30 kg，硫酸鉀15~20 kg，另外增加尿素10 kg左右。
● 晚熟品種，對氮肥更要適當控制。
● 地膜覆蓋栽培番茄的氮素化肥的分配，一般認為，以基、追各半為宜。
除磷肥外可實行全層施肥，使肥料與耕層土壤均勻混合，達到土肥交融。過磷酸鈣則與有機肥充分拌和後條施於種植穴內，以減少土壤對磷的固定。在番茄秧苗排於定植穴後，隨即澆腐熟的糞稀500kg以穩苗。另外，為使番茄根系正常生長和提高含糖量，播種時施入少量硼肥很有效。
合理追肥：定植後7～10天，結合澆水追施一次催果肥，用量每畝施糞稀500kg。當第一穗果開始膨大時結合澆水施尿素10～15kg。第一穗果將近收穫，第二、第三穗果膨大時，植株進入旺產期，每畝追施糞稀1000kg左右或速效氮肥，最好是糞稀與氮肥交替施用，連續追肥3次，可以達到壯秧、防早衰和提高果實品質的目的。各追肥期，配合海精靈生物刺激劑200~300倍液，能起到生根壯苗、平衡營養、保花保果等多種作用。
及時噴肥：在番茄生長中後期，莖葉生長開始減緩，為了爭取中後期產量，防止早衰，葉面噴施磷鉀源庫500~880倍液，對促進果實發育有良好效果。
保護地番茄追肥原則
總的原則是“一控、二促、三噴、四忌”
一控：番茄定植至坐果前的這一段時間，應看苗追肥，控制追肥量。追肥過多過於集中，易造成植株徒長，甚至引起落花落果。因此，植株嚴重缺肥的情況下，一般都應控制追肥量，略施稀糞肥水或生化有機肥液即可。
二促：番茄膨果期和採收期應適量追肥，以促進其生長髮育。在第一穗果實長至核桃大小時要迅速追速效肥料1～2次，一般施用濃度為30%的人糞尿或5%含硫複合肥浸出液，保證植株不脫肥。幼果進入膨大期後，為滿足植物生長需要，避免後期脫肥，應採取“勤追猛保”的方法，一般在晴天每隔10天施1次濃度為40%的人糞尿或5%含硫複合肥浸出液。
三噴：在果實生長期不能進行土壤追肥時，應噴施2~3次葉面肥，可用海精靈生物刺激劑葉面型300～500倍液噴施，還可用磷鉀源庫500倍液噴施，以提高番茄的品質。
四忌：一是忌在土壤較溼和中午高溫的情況下進行打杈打葉打頭;二是忌過於集中施肥，因為集中施肥易使植株徒長且產生危害;三是忌在土壤較溼的情況下施肥，否則易落花、落葉和落果等生理性病害;四是忌在高溫條件下施肥，否則植株葉片水分蒸發量大，會影響肥效得發揮，以在清晨或傍晚施用為宜。