服務員的崗位職責都有哪些

　　服務員的基本職責是：迎接和招呼顧客;提供各種相應的服務;回答顧客的問詢;為顧客解決困難;以最佳的情緒和態度對待顧客的各種不穩定情緒;及時處理顧客投訴，並給客人令人滿意的答覆。那麼呢?下面一起和小編來看看吧。

　　篇一

　　***1***在所指派的崗位內招呼客人，留意客人進餐情況，服從上司指派，為客人提供良好服務。

　　***2***按照工作程式和標準做好各項工作，如換臺布、擺臺、收拾餐具，準備餐具及作好清潔衛生等。

　　***3***瞭解每日供應菜式及酒水以便介紹給客人。

　　***4***為客人上菜、分菜、斟酒，收換餐具，服務客人就餐。

　　***5***注意客人所點的菜品。儘量幫助客人解決就餐過程中的各類問題。若自己不能解決的可及時反映請示領班。

　　***6***儘量避免用具破損，輕拿輕放，使自己工作盡責。

　　***7***負責好餐後各項收尾工作，清潔好當值衛生，交接好。

　　篇二

　　崗位職責：

　　1、負責公司賓客的接待，服務好領導及客人用餐，等為客人提供高標準的優質服務;

　　2、嚴格管理本會所的裝置、物資、用具等，做到帳物相符，保持規定的完好率;

　　3、做好餐前準備，清潔衛生工作。

　　任職資格：

　　1、高中及以上學歷，外形良好，有1年以上餐廳工作經驗;

　　2、身體健康，有良好的溝通能力;

　　3、有較強的服務意識和服務理念，吃苦耐勞;

　　4、包食宿。

　　篇三

　　1、按照領班安排認真做好桌椅、餐廳衛生，餐廳鋪臺，準備好各種用品，確保正常營業使用。

　　2、接待顧客應主動、熱情、禮貌、耐心、周到，使顧客有賓至如歸之感;

　　3、運用禮貌語言，為客人提供最佳服務，

　　4、配合領班工作，服從領班或以上領導指揮，團結及善於幫助同事工作;

　　5、積極參加培訓，不斷提高服務技能。