自制水果酵素的做法

  酵素在國內通稱為酶,具有生物催化功能的高分子物質,幾乎所有的細胞活動程序都需要酶的參與。人體也如此內如果酶不工作,那五大營養素對人類而言就成了沒有任何意義的物質。下面小編告訴大家自制水果蛋糕的做法,希望對大家有幫助哦

  自制水果酵素的食材準備
 

 

  步驟

  1.來個水果大集合。

  2.並糖400克的我用了2袋***紅糖沒用留著做生薑酵素***。

  3.各種水果洗淨切薄片,火龍果的皮花青素很多,千萬別浪費,把不好的去掉,連 皮切片。

  4.做好的酵素貼上標籤,上面寫明製作時間和品種。***請忽略上面的字,哈哈,晚上趴在廚房檯面寫的。***

  5.我準備的瓶子是3.3L的,瓶底先鋪一層冰糖然後放一層火龍果在放一層冰糖,上面放蘋果再放一層冰糖,然後放獼猴桃再鋪一層冰糖,再放一層夏黑鋪一層冰糖,放一層水蜜桃鋪一層冰糖 最上面是檸檬鋪滿冰糖就可以了。

  6.這是第二天的效果,瓶子底部已經有很多的水出來了。一般做酵素的溫度是25度最宜。第二天後晃一下,因為夏天比較熱需每天晃2次讓發酵均勻,3個月後可以飯前兌水喝,6個月的效果更好些。