電飯鍋自制水果蛋糕的方法

　　其實很簡單，大家看過這個條件就知道了，趕緊來學習吧，下面是為大家準備的，希望可以幫助大家!

　　材料：

　　主料：雞蛋 ***4個*** 牛奶 ***一盒*** 糖 ***適量*** 黃油 ***適量*** 食用油 ***適量*** 紫薯 ***適量*** 新鮮水果 ***適量***

　　輔料：椰蓉 ***適量*** 花生碎 ***適量*** 煉奶 ***適量***

　　步驟：

　　1黃油拿出來室溫融化

　　2紫薯洗淨，切小段，上鍋蒸熟

　　3蒸熟去皮後，放入料理機，加入軟化好的黃油，煉奶，一勺白糖，打成泥

　　4因為紫薯是準備抹在蛋糕外層代替奶油的，所以不能太濃稠，不然抹不開。打成泥的紫薯要再加入牛奶，調到合適的程度，以抹得開為準。但也不能太稀，太稀了蛋糕的側面就抹不上了

　　5這是調理好濃稠後的樣子

　　6做好的蛋糕從電飯煲倒扣出來脫模晾涼***這裡要注意的是，電飯鍋做的蛋糕都比較綿軟，沒有戚風蛋糕那麼堅實，不要直接扣在烤架上，不然就壓癟了***，烤架繃上保鮮膜，蛋糕扣上去減少下陷程度~木有裱花轉盤的人傷不起啊

　　7這就是我剛開始不注意，扣在了烤架上，結果整個蛋糕矮了三分之一，把我鬱悶死了，本來打算剖成2片，中間也夾上紫薯泥，現在只有算啦

　　8抹上紫薯泥，建議從側面開始抹

　　………………………更多步驟看下面圖解…………………………………

　　效果圖：

　　圖解：

　　黃油拿出來室溫融化

　　紫薯洗淨，切小段，上鍋蒸熟

　　蒸熟去皮後，放入料理機，加入軟化好的黃油，煉奶，一勺白糖，打成泥

　　因為紫薯是準備抹在蛋糕外層代替奶油的，所以不能太濃稠，不然抹不開。打成泥的紫薯要再加入牛奶，調到合適的程度，以抹得開為準。但也不能太稀，太稀了蛋糕的側面就抹不上了

　　這是調理好濃稠後的樣子

　　做好的蛋糕從電飯煲倒扣出來脫模晾涼***這裡要注意的是，電飯鍋做的蛋糕都比較綿軟，沒有戚風蛋糕那麼堅實，不要直接扣在烤架上，不然就壓癟了***，烤架繃上保鮮膜，蛋糕扣上去減少下陷程度~木有裱花轉盤的人傷不起啊

　　這就是我剛開始不注意，扣在了烤架上，結果整個蛋糕矮了三分之一，把我鬱悶死了，本來打算剖成2片，中間也夾上紫薯泥，現在只有算啦

　　抹上紫薯泥，建議從側面開始抹

　　這是整個蛋糕體抹好的樣子

　　側面撒上椰蓉***不得已只好用手***蛋糕面的周邊也撒上椰蓉，中間撒上花生碎

　　擺上一圈小葡萄***這種小顆粒的葡萄好甜哦***

　　擺上切好的蘋果***切好的蘋果要洗一遍鹽水，才不會氧化變黑***

　　獼猴桃切小片，成葉子狀。擺上

　　好啦