炒青菜好吃的做法有哪些

  青菜在中國是最為普遍的蔬菜之一,我們都知道青菜的營養價值非常的高,所以說我們經常會吃青菜,那麼你知道青菜要怎麼炒才好吃嗎?現在就由小編來跟大家分享一下炒青菜的好吃做法有哪些?

  一、蝦米炒青菜的做法

  材料

  蝦米20克,青菜200克,姜10克,香油10克,鹽少許

  做法

  1.準備材料

  2.蝦米加少許溫水浸泡

  3.鍋中放入薑絲

  4.倒入泡軟的蝦米

  5.加入青菜

  6.炒軟後加入適量的鹽和香油出鍋

  二、青菜豆腐的做法

  材料

  青菜,豆腐

  做法

  步驟1:豆腐切小塊,鍋中水燒開,加入鹽、雞精、豆腐,煮5分鐘

  步驟2:鍋燒熱加入油燒至5成熱,放入青菜根快炒,然後在加入青菜葉快炒。

  步驟3:青菜出汁時加入豆腐、鹽、炒勻即可。炒青菜的時候速度一定要快,不然青菜容易炒老。

  三、青菜油麵筋香菇的做法

  菜譜簡介 青菜為低脂肪蔬菜,有降血脂、解毒消腫、防癌排毒、寬腸通便、美容保健的功效。青菜和香菇同食可預防癌症。

  材料

  青菜500克,香菇50克,油麵筋10個,油、鹽、雞精適量。

  做法

  1、青菜洗淨切段,香菇泡發,油麵筋用熱水泡軟。

  2、起鍋熱油煸炒青菜、油麵筋和香菇。

  3、青菜變色變軟放半碗水燜煮2分鐘。

  4、放鹽和雞精調味即可。

  四、清炒青菜的做法

  材料

  青菜,鹽,雞精

  做法

  1.青菜焯水。

  2.放油,燒熱後,放入青菜大火快炒後,加鹽,雞精即可出鍋。