嬰兒吃什麼食物補鋅

  最近不少媽媽們反映,孩子缺鋅,不知道孩子補鋅吃什麼最好,下面養生之道網為您總結一些補鋅的食物,告訴您孩子補鋅吃什麼最好,看看吧。

  孩子缺鋅有什麼症狀?

  食慾減退,挑食、厭食、拒食,普遍食量減少,孩子沒有飢餓感,不主動進食。反而愛亂吃奇奇怪怪的東西。比如:咬指甲、衣物、啃玩具、硬物、吃頭髮、紙屑、生米、牆灰、泥土、沙石等。

  青春期性發育遲緩,如:男性生殖器睪丸與陰莖過小,睪丸酮含量低,性功能低下。女性乳房發育及月經來潮晚。男女陰毛皆出現晚等。

  指甲出現白斑,手指長倒刺。出現地圖舌,舌頭表面有不規則的紅白相間圖形。免疫力低下,經常感冒發燒,反覆呼吸道感染如扁桃體炎、支氣管炎、肺炎、出虛汗、睡覺盜汗等。出現外傷時,傷口不容易癒合。易患皮炎、頑固性溼疹。

  生長髮育緩慢,身高比同齡組的低3-6釐米,體重輕2-3公斤。多動、反應慢、注意力不集中、學習能力差。視力下降、夜視困難、近視、遠視、散光等。

  孩子補鋅吃什麼最好?

  孩子每日所需鋅約5-10毫克,缺鋅會造成孩子生長髮育遲緩、異食癖、厭食智力發育差,甚至會引起缺鋅性原性肢體皮炎、複發性口腔潰瘍及貧血等疾病的發生。

  1、水果

  蘋果、鮮棗、梨、酸棗、黑棗、草莓、杏、香蕉、桃、柿子、檸檬、橘等都富含新元素,讓孩子多吃這些水果就可以補鋅。

  2、禽肉

  鋅元素主要存在於海產品、動物內臟中,其它食物的含鋅量很少。

  其中,牡蠣的含鋅量最高,每百克牡蠣含鋅100毫克,居含鋅食物排行之首。

  牡蠣、蟹肉、蝦皮、帶魚、沙丁魚、昌魚、牛肉、羊肉、瘦肉、動物肝、黃魚、紫菜的含鋅量也不少,要讓孩子多吃。

  3、植物

  大豆,花生,堅果,豆腐皮等都具有補鋅的功效。

  孩子補鋅食譜推薦

  1、金針菇菜膽

  原料:金針菇、菜膽***油菜***、火腿、生薑、花生油、蠔油、水澱粉。

  製法:金針菇去根洗淨,菜膽去老葉洗淨,火腿、生薑切絲備用。燒鍋加水,待水開後,倒入少許油,再加入菜膽,燙至剛熟,撈出備用。熱鍋下油,放入薑絲,煸出香味後,隨即倒入金針菇、火腿絲,調入鹽、蠔油炒透,淋入水澱粉,最後倒入菜膽即可。

  2、油潑萵筍

  原料:嫩萵筍、蔥絲、橄欖油***或花生油***、水、花椒。

  製法:將萵筍去皮洗淨,切成6釐米長條狀。燒鍋加水,待水開後,放入萵筍,大火***後關火。隨即放入盛有冷水的容器中,過水後撈出放入盤中,撒少許水醃製,並擺放好蔥絲待用。熱鍋下油至80℃左右,放入適量花椒粒,煸至花椒變黑關火,撈出花椒粒,將油淋入擺放好的萵筍上即可。

  3、蘿蔔番茄湯

  原料:胡蘿蔔、西紅柿、雞蛋、薑絲、蔥末、花生油、白糖。

  製法:胡蘿蔔、西紅柿去皮切厚片。熱鍋下油,倒入薑絲煸炒幾下後放入胡蘿蔔翻炒幾次,注入清湯,中火燒開,待胡蘿蔔熟時,下入西紅柿,調入白糖,把雞蛋打散倒入,撒上蔥花即可。

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