白露節氣孕媽養生美食精選

  白露節氣來臨,正是改善身體的好時候。在這個節氣的孕媽養生應該吃什麼好呢?下面由小編為你介紹一下。

  1、紅薯小米粥

  食材:紅薯、小米

  製作:紅薯洗淨去皮、切滾刀塊;小米以清水浸泡半小時煮粥,開鍋後加入紅薯,煲至紅薯爛熟。

  營養:健胃消食、通便排毒。

  2、白果雞丁

  食材:白果***銀杏***50-100克,去皮雞肉250克,蛋清2個,高湯、白糖、紹酒、澱粉、雞粉、香油、食鹽、烹調油、蔥各適量。

  製作:白果去殼,在油鍋內煸炒至六成熟,撈出剝去果肉外層的薄衣待用。雞肉切成1釐米見方的小丁,用蛋清、少許鹽、澱粉攪拌均勻。熱鍋涼油,將雞丁略煸炒後,放入白果繼續翻炒,盛盤備用。再在鍋內倒入少量油,將蔥段煸炒,隨即烹入紹酒、高湯、食鹽、雞粉,放入事先炒好的白果雞丁翻炒,以溼澱粉勾薄芡,出鍋前淋入香油。

  營養:補氣養血、生肌平喘。

  3、木瓜紅薯

  食材:紅薯、木瓜、香菜、鹽、蔥、蒜、食用油

  製作:紅薯洗淨去皮、切滾刀塊;木瓜洗淨去除外皮和籽、將果肉切成略小的滾刀塊。熱鍋涼油,油溫四成熱時放入蒜末、蔥段煸炒出香味,將紅薯塊倒入,煸炒至半熟時放入木瓜炒勻,並加入適量清水、鹽,小火燉煮。待紅薯熟透時大火收幹湯汁,撒上少許香菜葉即可。

  營養:降低不良膽固醇的吸收,有減肥、美容、通便、排毒的功效。

  4、蓮子煲百合

  食材:蓮子、百合各20-30克,小裡脊肉150-200克。

  製作:蓮子、百合事先用清水浸泡半小時,裡脊肉洗淨後冷水下鍋,至水燒開即撈出。鍋內重新放入清水,將蓮子、百合、焯過的裡脊肉一同放入,開鍋後小火煲熟後,根據個人口味加入少許鹽、雞粉等調味即可。

  營養:清潤肺燥、止咳消炎、美容養顏。