海蔘有什麼功效與作用

  海蔘,藥用部分為刺蔘科動物刺蔘或其他種海蔘的全體。海蔘同人參、燕窩、魚翅齊名,是世界八大珍品之一。下面小編整理了,希望對你有所幫助!

  海蔘的功效與作用

  1、促進發育增強免疫力

  賴氨酸被榮稱為人體的“生長素”和“腦靈素”,它是精子形成的必要成分,能促進人體發育,增強免疫功能,並有提高中樞神經組織功能的作用,故有恢復大腦疲勞、增強記憶力、預防老年性痴呆等功效。

  2、美容養顏

  消除疲勞;對陽萎、腎虛、神經衰弱等有治療作用;還有預防面板衰老,清除體內過量的自由基,調節女性內分泌,推遲更年期等。

  3、抑制血栓的形成

  可對抗多種腫瘤的生長和自然轉移;調節機體免疫功能;降低血液粘度,抑制栓塞形成;具有抗放射活性;促進機體造血功能的恢復;具有強大的抗炎作用;保護細胞水分,延緩衰老。

  4、抑制癌細胞生長

  有效抑制腫瘤細胞的生長;對抗組織細胞老化;調節免疫功能;刺激骨髓紅細胞生長;抗疲勞。

  5、降三高

  調節體內脂質代謝,使肌體脂肪含量明顯下降;降低血糖、血脂、膽固醇。對2型糖尿病患者、血糖、尿糖情況有所改善,對中老年人尿頻有所改善。

  6、防治男性前列腺疾病

  海蔘含有豐富的鋅,鋅是男性前列腺的重要組成部分,故而具有防治前列腺炎和尿路感染之作用。

  7、增加造血功能

  海蔘微量元素釩的含量居各種食物之首,可以參與血液中鐵的輸送,增強造血功能。

  8、加速傷口癒合

  手術後刀口癒合加快,體力和精力能迅速恢復。

  海蔘的藥用價值

  補腎益精;養血潤燥;止血。主精血虧損;虛弱勞怯;陽痿;夢遺;腸燥便祕;肺虛咳嗽咯血,腸風便血,外傷出血。

  1、治腰痛、夢遺、洩精:海蔘一斤,全當歸***酒炒***、巴戟肉、牛膝***鹽水炒***、破故紙、龜版、鹿角膠***烊化***、枸杞子各四兩,羊腎***去筋生打***十對,杜仲***鹽水炒***、菟絲子各八兩,胡桃肉一百個,豬脊髓十條***去筋***。共研細末,鹿角膠和丸。每服四錢,溫酒送下。***《中國醫學大辭典》海蔘丸***

  2、治虛火燥結:海蔘、木耳***切爛***,入豬大腸煮食。***《藥性考》***

  3、治休息痢:海蔘每日煎湯服。***《綱目拾遺》***

  海蔘的用法與用量

  內服:煎湯,煮食,15-30g;9-15g。外用:適量,研末敷。

  海蔘的副作用

  脾虛不運、外邪未盡者禁服。

  1、《本草求原》:瀉痢遺滑人忌之,宜配澀味而用。

  2、《隨息居飲食譜》:脾弱不運,痰多便滑,客邪未盡者,均不可食。

  海蔘醫書記載

  1、《本草從新》:補腎益精,壯陽療痿。

  2、《現代實用中藥》:為滋養品。治肺結核,神經衰弱及血友病樣的易出血患者,用作止血劑。

  3、《綱目拾遺》:生百脈血,治休息痢。

  4、《本草求原》:潤五臟,滋精利水。

  5、《藥性考》:降火滋腎,通腸潤燥,除勞怯症。

  6、《食物宜忌》:補腎經,益精髓,消痰涎,攝小便,壯陽療痿,殺瘡蟲。

  7、《隨息居飲食譜》:滋陰,補血,健陽,潤燥,調經,養胎,利產。凡產後、病後衰老尪孱,宜同火腿或豬羊肉煨食之。

  海蔘的製作技巧

  1、漲發好的海蔘應反覆沖洗以除殘留化學成分。

  2、海蔘發好後適合於紅燒,蔥燒、燴等烹調方法。

  3、保管時注意:發好的海蔘不能久存,最好不超過3天,存放期間用涼水浸泡上,每天換水2-3次,不要沾油,或放入不結冰的冰箱中;如是乾貨儲存,最好放在密封的木箱中,防潮。